肝癌這一大癌症雖不會造成傳染，但是同樣也會威脅著肝癌患者的身體健康。生活中造成肝癌的病因有很多，人們由於對這些病因不知，往往會忽略這些致癌因素。
常吃兩類食物容易誘發肝癌：
①發霉的食物不能食用
真菌中的黃麴黴毒素為致癌物質，該毒素能誘發人、猴、鼠、禽類發生肝癌，致癌所需時間最短為24周。預防真菌污染食物，應注意：
1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬乾曬透，存放在乾燥通風環境中。
2、發霉的花生、薯干、蘿蔔乾等應剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。
3、花生油及棉籽油均不宜久貯；當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時，應請防疫站檢查，允許後才能發放、銷售或食用。
②動、植物油有哈喇味後不宜食用
陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。此外，還有的化學成分酸的複製使人的老化過程加快。因此，動、植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌症，縮短壽命。
預防肝癌吃什麼調理呢？
1、荔枝
經常食用荔枝具有很好的強肝、健胰的功效，對於一些肝臟功能不全的人在日常生活中應該多吃些荔枝來起到滋補的功效。因此在日常生活中肝臟功能受損的人群在平時應該多吃些荔枝，以此來增強肝臟功能。
2、檸檬
檸檬相信大家都極為熟知，它是一種屬於天然的草本植物，適量的食用具有很好的養肝健脾、防毒解毒等功效。並且食用後還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效，同時還可以促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能。
3、木瓜
專家提醒，肝臟功能受損的人群在日常生活中應該適量的多吃些木瓜，因為它具有很好的養肝作用，除此之外還可以有效的增強肝臟的抗病能力。木瓜之所以對肝臟有益，是由於在肝臟中含有大量的維生素C以及多種胺基酸等成分，這些營養物質不僅能夠滿足機體所需，同時還能有效的增加肝細胞的抵抗力從而穩定肝細胞膜。
4、烏梅
酸味具有補肝斂肝的功效，在所有酸味食物中烏梅最具有養肝補肝的功效，我國中醫指出烏梅具有很好的「和肝氣，養肝血」等功效。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
空腹吃什麼能減肥糙米能減肥
梨：
梨的粗纖維含量也是相當多的，而且清熱解毒，生津止渴，由其是其中的鱷梨，更是梨中的精品，鱷魚是一種非常好的減肥食品，它不僅能幫助減少膽固醇在腸道停留的時間，同時還可降低心臟病的風險，絕對是肥胖綜合症患者的必備美食之一
糙米：
糙米的營養價值可比日常吃的精米高多了，由其是可緩解現代人高發的糖尿病問題，對促進排便也有很大的幫助。
全麥麵包：
麥麵包不僅含有穀物中所有的營養成份，而且還保留了麥子中的胚芽的核心部分，如果每天堅持一個全麥麵包的話，你會發現你整個人的氣色越來越好。
燕麥粥：
燕麥中的葡聚糖是一種很特別的人體所南非要的纖維，其具有降低膽固醇的作用，同時還可幫助消化，可全面提高人的免疫力系統，早餐吃的話，可讓你一天擁有更充沛的精力。
蘋果：
早上空腹吃蘋果可讓人快速擁有飽腹感，同時蘋果中還含有豐富的營養素，可促進身體健康，同時豐富的果膠可以幫助身體排出身體的垃圾，關於蘋果減肥的瘦身攻略了，雖然完全利用蘋果減肥不靠譜，但是如果早餐儘量以蘋果代替其它的不健康的飲食方式的話，那麼減肥的希望還是很大的。
杏仁：
其實應該說所有的堅果類都是纖維素的重要來源，而且還含有健康的蛋白質，脂肪，但是高卡路里的特點，也讓肥胖者望而卻步了，好在可以用這杏仁輔助一些小米熬成粥喝，能讓你在美味的同時享受更加健康的身體。
空腹不能吃的7種水果容易受到危害
1、柑橘類水果
空腹食用柑橘類有益健康的水果不僅會引起過敏，而且在有胃病的情況下，還會增加胃炎的發病危險，其中兒童更容易受到危害。
2、酸奶
空腹食用這種食物不會對身體造成多大傷害，只是無益而已。要知道酸奶的價值就在於它含有的乳酸菌，而空腹飲用酸奶會使有益菌遭遇胃液的酸性環境，不能被很好地吸收消化。飯後2小時或晚上睡覺前飲用酸奶才能發揮它最大的功效。
3、香蕉
香蕉富含對身體有益的大量元素，為人體提供輔助的能量儲備，有助於戒菸，還能幫助消除抑鬱情緒。其主要價值在於富含的鎂和鉀元素，但是空腹食用香蕉會增加體內鎂鉀失衡的風險。同樣不建議晚上睡前食用香蕉，因為它不易消化，會抑制膽汁分泌，並會破壞腸道功能。
4、甜食
喜歡早晨喝茶或咖啡加糖，還要就著各類甜食吃的人應該摒棄掉這種習慣。應該將這一餐移到早午加餐的時間。空腹吃糖影響胰腺分泌出足量的胰島素，會導致血糖升高。而且空腹吃甜食會打破體內的酸鹼平衡，還容易誘發眼部疾病。
5、生蔬菜
基本上所有蔬菜中都含酸，會刺激胃黏膜，經常空腹食用生蔬菜沙拉會引發胃炎、十二指腸炎，甚至會導致胃潰瘍。不宜空腹食用的蔬菜有黃瓜、西紅柿、保加利亞辣椒和圓白菜等。午晚餐時間食用生蔬菜最佳，因為只有這時食用蔬菜才對身體有益。
6、梨
梨中含有特殊的有益物質、維生素和礦物質，但其中同樣含有果酸和粗纖維。建議在空腹和飽腹時都不要吃梨，應該等到飯後一個半小時再食用。記住，吃完梨不能立即喝水或其他的飲料，也不要吃肉或是油大的食物。
7、大蒜
可能很多人都喜歡早晨吃大蒜。空腹食用大蒜刺激胃黏膜，而且會加重膽囊的負擔。
空腹吃什麼減肥全麥麵包
腰豆是保護腎臟健康的小零食之一，日常想減肥的女性可在空腹的時候適當的吃點，由其是可解決嘴饞老是想吃東西的美妹的嘴。
空腹吃哪些食物最傷胃？空腹影響腎功能
大蒜含有強烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛，影響胃腸消化功能。