麥門冬粥
功效：安胎，降逆，止嘔。
配料：鮮麥冬汁、鮮生地汁各50克，生薑10克，薏米15克，大米80克。
製作：將薏米、大米及生薑入鍋，加水煮熟，再下麥冬、生地汁，調勻，煮成稀粥。
用法：空腹食。每日2次。
生薑烏梅飲
功效：和胃止嘔，生津止渴，適用於肝胃不和之妊娠嘔吐。
配料：烏梅肉、生薑各10克，紅糖適量。
製作：將烏梅肉、生薑、紅糖加水200克煎湯。
用法：每服100克，每日2次。
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哪些藥膳可祛痰止咳
北沙參玉竹燉豬肺
材料：豬肺600克，玉竹20克，北沙參20克，陳皮5克。
做法：1。把洗好切好的豬瘦肉在開水裡滾約5分鐘。
2。焯好的豬肺及洗好的玉竹、沙參、陳皮放入燉盅內，加水中火燉3小時左右。
功效：此湯有養陰生津潤肺養顏，消燥開聲的作用。菸酒過多，夜生活頻繁，燥熱咳嗽，煩躁失眠，虛勞發熱，大便秘結，不妨煲此湯作食療。
北沙參煲竹絲雞
材料：竹絲雞1隻，北沙參30克，玉竹20克，陳皮1角，紅棗4粒，水約12碗。
做法：1。 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，備用。2。紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。3。開水放入所有材料，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
功效：沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用。不過，患有傷風感冒、寒性咳嗽未止者，則不宜飲用。
幾款針對老年人腹瀉的藥膳
鯽魚湯 將鯽魚250～500克去鱗腮、內臟，洗淨後，放鍋內，加水500～800毫升，急火煮沸後，改文火煮10～15分鐘，然後倒出一小碗湯，加精鹽及米醋適量，晨起空腹喝，每日1次。余湯加水適量，次日重複煮湯1次。反覆煮5～7次。如腹瀉較重，每晚睡前加服1次，3～5天後腹瀉可明顯好轉，堅持服用至痊癒為止，其間可不忌飲食。
白扁豆粥 每次取炒白扁豆60克（或鮮白扁豆120克），粳米60克，同煮為粥，當作早晚點心溫熱食用。連用10～15天。白扁豆既補養，又能治病，如果再加些山藥（40～60克），同煮成扁豆山藥粥，效果會更好。
參蓮大棗粥 黨參、干蓮子各10克，大棗10枚，粳米30克。黨參、蓮子碾細末待用，將大棗用水略煮，剝皮去核，取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫熱服食。
芡實粉粥 芡實粉60克，粳米100克。先將粳米煮稀粥，芡實粉加水調成糊，入粳米粥中，攪拌煮沸即成，可常服，也可加適量白糖調味。
荔枝粥 干荔枝50克，山藥20克，搗碎至軟爛，下粳米100克，煮粥，每日早晚食用。
益脾粥 熟棗仁250克，雞內金10克，乾薑粉60克，生白朮120克，先將白朮、雞內金文火焙乾，碾成細末，共入乾薑粉和棗肉搗為泥，製作成約20克的小餅，放烤爐烘乾，每次一個，可空腹時當點心食用（應細嚼慢咽）。
山藥糊 干山藥片60克，軋細過篩，加水調糊置爐上，用筷子不斷攪動煮熟，加白糖適量，每日服2～3次。
茯苓栗面粥 茯苓30克，栗子10克，糯米20克，小米20克。茯苓及栗子碾碎成細面狀，與糯米、小米同煮成粥，每日2～3次。
蓮子鍋焦茶 將蓮子500克去心，再將鍋巴500克炒黃製成鍋焦，把蓮子、鍋焦一併研成粗末，備用。每次取粗末10克，白糖適量，一同放入茶杯內，用溫開水沖泡當茶喝。
薏苡仁粥 薏苡仁40克，粳米50克，蜂蜜適量，加水適量煮粥，每日分2次服用。薏苡仁含有豐富的碳水化合物及蛋白質，可健脾利濕，適用於慢性腹瀉。
栗子粥 栗子肉50克，粳米100克，白糖20克，加水適量煮粥，每日2次服用。
黨參茯苓生薑粥 黨參、茯苓各6克，生薑5片，加水煎汁，取汁加入粳米50克煮粥服用，適用於中老年人因脾胃虛寒所致腹瀉。
甘麥大棗粥 紅棗50克，甘草6克，白糖20克，小麥適量，加水煮粥，可益氣養血，適用於中老年人腹瀉、腹脹。
山楂粥 山楂20克，木香6克，白糖15克，粳米50克，水適量煮粥，適用於脾胃不足、胃腸功能紊亂所致腹瀉。
山藥羊肉粥 羊肉250克，鮮山藥500克，先將二味同煮爛，加水適量後入糯米250克煮成粥。每日早晚各溫服1次。羊肉溫補脾腎；山藥補脾止瀉、益腎固精；糯米補中氣、暖腸胃。久食此粥，對慢性腹瀉、腎虛食少的老年人以及氣血不足者有益。
哪些藥膳有助於美容
芝麻炒熟，加上少量細鹽撒在粥里拌勻，每碗粥放半兩芝麻，每天喝兩碗，可使肌膚潤美。
幾種美容藥膳的家庭製作法
紅棗菊花粥：紅棗50克、梗米100克，菊花15克，一同放入鍋內加清水適量，煮粥待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效，長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。