每天一杯豆奶可預防啤酒肚

每天喝一杯豆奶,便有可能讓啤酒肚離你遠去。研究顯示,每天喝一杯大豆飲品,能削減大量堆積在腹部的脂肪。腹部脂肪對健康尤其不利,它比身體其他部位的脂肪更多地增加了心臟病發作和糖尿病風險。人們認為大豆(一種植物蛋白)阻斷了過剩糖類變成脂肪的過程。

  研究人員在美國生殖醫藥協會年會上說,研究期間,那些每天喝豆奶的人腹部脂肪少了,而其他女性的腹部脂肪增加了。最近進行的研究顯示,啤酒肚極大地增加了心臟病發作風險。一項歷時12年、對超過10萬名男女進行的研究顯示,腰圍與健康有很大關係,那些腰圍特別大的人遭受動脈硬化、絞痛和心臟病發作的風險,比擁有搓板肚子的人高40%。美國的這項研究顯示,風險性最大的是那些在年輕時形成啤酒肚的人。

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老年健腦幫助延緩智力衰退

  要想身體好,健康鍛煉少不了,這點對老年人尤其重要。然而,隨著年齡增長,衰退的不僅是身體的抵抗力,還有大腦的認知和反應力。研究人員發現,健腦有助延緩大腦衰老,而且健腦時間不用長, 10 次健腦訓練,大腦的反應和認知能力在今後 5 年中都受益。

  美國賓夕法尼亞州立大學人類發展學教授謝里· L ·威利斯負責了這次

  健腦研究。來自美國 6 個城市的 2802 名志願者參加了研究試驗,他們年齡在 65 ~ 90 歲之間,平均 73 歲。研究人員測試了志願者的認知能力和反應能力,並把他們分為 4 組:一組接受記憶能力訓練,一組接受推理能力訓練,另一組接受快速反應能力訓練,最後一組則不接受任何訓練以作對比。健腦訓練共 10 次,每次歷時 1 小時至 75 分鐘,且每次訓練的難度在上一次訓練基礎上有所增。訓練結束 5 年後,研究人員對依然在世的 1877 名志願者進行了對比測試。他們發現,接受記憶力訓練的實驗組平均記憶能力比最後一組強 75 %,接受推理訓練的實驗組平均推理能力比最後一組強 40 %,而練習大腦快速反應能力的志願者則比最後一組的反應能力強 30 %。

  研究人員說,儘管研究沒有表明健腦訓練能使人永久性告別痴呆等智力衰退疾病,但它能有效延緩智力衰退的出現時間。接受訓練後,志願者不僅在接受訓練的方面表現優秀,其他方面也受到良性影響。接受健腦訓練的老年人在識別路標、查找電話號碼和查明藥品成分等日常活動中,認知能力和反應能力得到改善。這正意味著老年人可以獨自生活。

旅遊攻略:八招教你用地圖

1.買一份合適的城市旅遊地圖。最普遍的就是城市交通圖,諸如上海、杭州、南京等地的交通圖都配有相應的旅遊貼士。

  一份城市地圖的價格大約在3-5元,可在正規的書店和報亭買到。

  此外,可以從一些酒店拿到免費的簡易地圖。

  2.如果在外旅遊,打開地圖後可將你的住地標出,記住住地所屬的雙路名,以便打車時報方位。從地圖上找出以下重要地標:城市最繁華的商業地區,眾所周知的美食地區,飛機場以及火車站等交通樞紐,從而對城市布局有大致了解。

  3.旅遊者往往會在地圖上看見一些酒店、飯店以及其他商業信息,這些一般是地圖的贊助商,不可完全等同於當地的最高水平。儘量以書本、網上以及驢友間口口相傳的各類「寶地」為準,並注在地圖上。

  4.如何保存一張地圖也是一個大學問。由於紙質的限制,一般來說,一份地圖在一次完整的三日自助游後就基本面目全非。如何應對,一些老驢友的方法很簡單,將這些地圖放在背包緊縮的隔層內或者夾在雜誌書本內。

  5.相對城市地圖,山區類景點的地圖更加重要,如黃山、青城山等,不僅因為山上景點多,上山線路也各有不同。如何挑選一條最省力又最有看頭的路徑格外重要,因此,上山前花上五分鐘研究地圖不為過,記住,不要貪大求全,以免下山時雙腳打飄。此外地圖再詳盡,亦往往礙於各種限制因素,難免有遺漏,應向附近居民或其他活動者仔細打聽,以利識別。

  6.手繪地圖的實用性雖然比不上正規地圖,但是除了藝術性強外,手繪地圖上都會附上一些當地特色的旅遊貼士,例如麗江古鎮的地圖上就有景點打油詩、當地美食起源、值得推薦的旅遊紀念品等小信息,這些中性信息的可信度往往很高。

  7.隨著各類精緻旅遊書籍、雜誌的出版,一些別具風格的絕版地圖也會相應出現。例如,每當選題瞄準美食時,便會出現特製的美食旅遊地圖以及實用信息,這些也都是很有用的。此外,在外自駕游的朋友要常備一些路書地圖,其中的商務快捷賓館信息較為重要。

  8.如何識別假冒偽劣地圖呢?首先,看一看地圖出版年月。一些制假者往往在舊的地圖資料寫上「最新」的字樣,因此看見掛有「最新時間」的地圖要留心。要看一看地圖的版權頁,查看出版編著單位。有些盜版地圖印刷質量不高,錯別字很多、色彩不真、圖形模糊,這是盜版地圖用正版地圖掃描、計算機製片時經常出現的問題。

喝雞湯不如吃雞肉

雞湯歷來被人們當成是營養佳品,但北京協和醫院營養科主任於康認為雞湯營養價值並不高,而且很多人只喝湯卻把燉過的肉棄之不食的做法也不妥。

高壓白領先別忙做運動

有不少人只有在工作中遇到壓力,生活中遇到煩惱的時候,才選擇參加體育運動來排解不愉快的心情。就像高壓鍋,壓力達不到一定程度,壓力閥是不會被彈起的,壓力也得不到釋放。這些人被形象地稱為「高壓鍋人」,在巨大壓力的壓迫下參加運動不僅不能緩解壓力,反而會導致精神緊張、身體疲勞的副作用,因此「高壓鍋人」別急著去參加體育運動。