常言道：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」，中醫認為，夏日食姜與人們的生活習慣和生薑的多種藥用功效有關。
1、降溫提神 增進食慾：
因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮髮油；還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；生薑還有健胃，增進食慾的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃病亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
2、抗菌防病 治療腸炎：
美國和丹麥的科學家通過試驗證實，生薑乾粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀，有效率達90%左右，且藥效可持續4小時以上。民間用吃生薑的辦法防止暈車、暈船，有的用生薑片貼內關穴，有明顯的防暈效果。
盛夏季節，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，此時適當吃些生薑或用乾薑加茶用沸水沖泡後飲用，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
3、開胃健脾 防暑救急：
夏天，人們貪涼，喜愛電扇空調對著吹，很容易受寒，引起感冒。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。中醫認為生薑能「通神明」，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。
4、驅風散寒：
由於人們夏日易貪涼，常會出現脾胃虛寒等症，生薑有溫中、散寒、止痛作用，可避免上述現象發生。生薑中的揮髮油可促進血液循環，對大腦皮層、心臟、血管運動中樞均有興奮作用。在飲食中加些姜，可提神醒腦，疏風散寒，防止脾胃受寒及感冒。
不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下五「不」是應該注意的：
1、不要去皮。
有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗乾淨後就可以切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
3、不能用來治療中暑。
生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，更不能用它來治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃爛了的生薑。
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。
5、不宜多吃。
夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。
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髒內褲或潛藏千萬個A肝病毒 A肝預防抓4點
春夏季是A肝病毒肆虐的季節，雖然春季已經接近尾聲，但是A肝的預防一刻也不能鬆懈。A肝病毒主要通過糞口途徑進行傳播，如果不注意個人衛生很容易造成A肝感染，研究發現女性內褲也是A肝傳播的媒介，這是真的嗎？
一條髒內褲平均帶有0.1克糞便 一克糞便中可能含有1000萬個A肝病毒
微生物學家對洗衣機進行過大量的研究，一條髒內褲平均帶有0.1克糞便，排泄物中有A肝病毒、輪狀病毒、沙門氏菌及大腸桿菌等大量病菌。如果你同時洗多條髒內褲，可能會給洗衣機滾筒帶來1000萬個A肝病毒，並通過水質污染其他衣物，進而可能導致A肝感染。
一克糞便中含有1000萬個病毒、100萬個細菌、1000個寄生蟲包囊和100個蟲卵。儘管有的細菌和病毒對人體有利，但大多數細菌和病毒對人是有害的，比如A肝病毒。A肝的傳播方式是糞口-傳播，當含有A肝病毒的糞便污染水源、食物、餐具和衣物之後，A肝病毒隨後進入人體，造成人體感染A肝。
因此，注意個人衛生才能防止A肝傳播，儘量選擇棉質易透氣的內褲，為防止A肝病毒或者其他細菌滋生，應在洗衣結束後30分鐘內將衣物取出，一旦超過1小時，就需重洗。一般，新買的洗衣機使用半年後，每隔兩三個月就應該清潔消毒一次。要預防A肝傳播，還應該做到以下幾個注意事項：
1、病從口入，飯前便後要洗手，不喝生水，不吃或少吃生冷食物，尤其是能富集A肝病毒的毛蚶等海、水產品，食用時一定要煮熟蒸透，杜絕生吃、半生吃以及醃製後直接食用等不良飲食習慣，稍不注意飲食衛生，導致腸道疾病發病幾率至少會增多一倍。儘量不要到衛生設施不全的小型餐館或路邊流動攤販處就餐，一是衛生條件沒保障，二是出現事故沒保障，特別是針對路邊流動攤販。
2、蟑螂以及各種蚊蟲的存在，會成為A肝病毒等疾病的媒介傳播，所以，要注意消滅蚊蟲，特別是居住在潮濕環境中的人，更要注意含有病毒蚊蟲。
3、預防A肝的發生和暴發流行，最好及時接種A肝疫苗，以獲得足夠地免疫力來抵抗A肝病毒的威脅。
4、出現疲乏無力、厭食、噁心、嘔吐以及黃疸等A肝症狀的人，應及時到醫院就診，做到早診斷、早治療，切斷傳播途徑，保護易感人群，控制A肝的流行。
指甲顏色出現十種情況要注意 指甲發黃或肺病
指甲的顏色應該是粉紅色的，很光滑，有韌性，甲半月顏色稍淡。一般健康人的指甲下部，都有白色的月牙形，如果五個指頭都有月形，那是最佳的。如果大拇指上沒有月形，那就值得注意了。沒有月形不好，月形過大也不好，它意味著患有心臟系統或脾胃疾病。最好理想的是月形占整個指甲的1/5。
有的人指甲上鼓起數條棱狀的縱道，這也是身體出現了異常的表示。這種人精神不振，疲勞無力，一般患有神經系統衰弱，腦系統疾病以及酒精，藥物中毒。
1、 健康人的指甲呈美麗的粉紅色。
2、 蒼白指甲無血色，提示貧血，血寒，氣血虧損，低血壓。
3、 青紫指甲，提示供血不足缺氧，動脈硬化，血脂高（膽固醇高）。
4、 接近死亡的人，指甲往往由基部的指尖逐漸呈現黑色，向上發展長成一直線，死在旦夕。
5、 藍指甲缺氧。青太過，為藍，淤血，或心臟滯阻，是惡性病變指甲。
6、 青指甲為重寒症，血淤。青黑病情危重。
7、 黃指甲為黃黃疸，肝膽疾患，嗜煙成性。並提示是慢性病變，出現在拇指上，提示全身健康狀態較差。
8、 甲床白斑，提示體內缺鈣，缺矽，或有寄生蟲。藥物或尼姑丁中毒也出現白班。有白班指甲的人，容易疲勞，或有慢性習慣性便秘。中指上出現白班，提示脊椎缺鈣，骨質疏鬆，容易出現腰椎，腿疾患或骨折，不宜修復。
9、 指甲發黃、增厚且生長緩慢——諸如肺氣腫之類的肺病。
10、 杵狀指，也就是指尖增生、肥厚、呈杵狀膨大——肺病。
吃素膽固醇也會升高？ 揭曉飲食與膽固醇秘密
人體的膽固醇高，就會使低密度脂蛋白高，這就非常容易使動脈硬化，導致代謝綜合症，中風、腦血管、心血管意外死亡。人體總的膽固醇1/3是食物來源的，2/3是人體自身合成的。哪些因素會刺激身體合成過多膽固醇？哪些食物富含膽固醇？吃蛋黃到底好不好？
夏季腸道傳染病高發 謹防「病從口入」
夏至已過，隨著氣溫的升高，各種腸道傳染病進入了高發時期。對此，專家提醒，夏季氣溫高、濕度大，利於病原菌的繁殖，食物易受污染，市民應嚴防「病從口入」。