眾所周知，早餐是一天中最重要的一餐。以往的說法認為，那些吃了早餐的人更不易長胖。不過也有另外的研究認為，早餐對體重的影響幾乎為零。所以，早餐到底要不要吃呢？
靠不吃早餐減肥？可能更胖
很多人認為，超重、肥胖就是營養過剩，所以少吃一些身體的營養也是足夠的。不少女性也為了保持身材，一日三餐變一日兩餐，每餐也只吃半飽。由於早上時間少，早餐往往首當其衝。
然而，專家指出，超重、肥胖者往往是脂肪、蛋白質等營養素過剩，而維生素、膳食纖維等營養素缺乏，這是「營養失衡」。不扭轉失衡的營養結構，即使不吃早餐，也無法達到減肥、瘦身的目的。
「早餐作為一天當中最重要的一餐，不僅不能被『犧牲』，而且要引起重視，」丁鋼強指出，不少上班族因為早上時間緊張而長期不吃早餐，這種做法不僅降低了工作效率，更重要的是對身體損害很大。
研究發現，長期不吃早餐，會增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病風險，讓胃病、膽結石等疾病纏身，還會影響認知能力、學習成績和腦力工作能力，容易加速衰老。但令人惋惜的是，調查數據顯示，12.2%的12~17歲人群不能保證每天都吃早餐，其次是18~44歲人群。
早餐到底該不該吃
吃早飯不僅對控制體重有影響，也對防治代謝綜合徵有益。代謝綜合徵是當下非常時髦的一個詞，指的是生理代謝層面的心血管危險因子的聚集現象，主要包括糖尿病或其他糖代謝異常、肥胖、脂代謝異常、高血壓和微蛋白尿。大量研究文獻表明，不愛吃早餐的人發生代謝綜合徵的風險更高。
所有這些證據都指向一個結論：不吃早飯的所謂「半斷食療法」對於治療代謝綜合徵不僅毫無益處，反而有害。
當然，按時吃早飯的好處不僅僅在於控制體重、防治代謝綜合徵、預防心血管意外的發生。有研究表明，常吃早飯的人營養攝入情況較不吃早飯的人更好，每日攝入的礦物質及維生素也更為充足，同時他們也比較不必擔心自己的體重。一份對法國婦女的研究表明，罹患膽石症的患者從晚餐到第二天的第一餐之間的間隔時間比之於健康女性平均延長了2個小時。
一日之計在於晨，早飯是一天的開始。常吃早飯的人往往受教育程度更高、更常運動、也更少抽菸或飲酒。早飯非但不是健康生活的阻礙，反而是健康生活方式的重要組成部分。
早餐怎麼吃：暖一點、雜一點、慢一點
早上一般建議大家最好吃熱食。不少人喜歡麵包配牛奶，這樣的搭配看似營養，但是早晨室外的溫度相對較低，人的胃也還沒有真正「暖」起來，如此時攝入較冷的飲食，會使胃氣受損，一大早就吃未經加熱的麵包和牛奶對胃的保護是不利的。
其次，早餐搭配不要千篇一律，適當「雜」一點。儘可能稍微起早一點，把昨晚做好的山藥粥、大棗粥等在微波爐打一下，哪怕每天早上喝上一小碗都是很養胃的。條件允許還可適量攝入一些富含蛋白質和脂肪的食品，如雞蛋、豆製品、瘦肉等。
最後，要吃的「晚」一點。起床後20至30分鐘，再吃早餐最合適，此時人的食慾最為旺盛。但是，不少人為了趕時間早餐即便是趁熱吃，也會吃得較快，這樣一來不容易消化，影響營養的吸收效率；二來對食道和腸胃的刺激都是不好的。因此，吃早餐的時候最好慢一點。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
蛋清蛋黃各有營養價值 蛋黃竟有五大好處
吃雞蛋，無外乎蛋清、蛋黃兩個部分。有人認為蛋黃有營養，棄蛋清只吃蛋黃；有人卻害怕長胖，只吃蛋清而扔掉蛋黃。蛋黃和蛋清，到底哪個更有營養？今天就跟小編一起來看看專家的解釋。
其實，蛋清和蛋黃各有優勢，但營養成分大不同
蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白質。可別小看這10%的蛋白質，雞蛋中的蛋白質主要都包含其中。雞蛋的蛋白質僅次於母乳，在人體中利用率很高，是食物中最優質的蛋白質之一。
跟蛋清比起來，蛋黃的營養成分就複雜得多。雞蛋中的脂肪全部集中在蛋黃里，但大多是對人體有利的脂肪酸，而且含有橄欖油中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。 此外，維生素A、D、E、K，磷、鐵等礦物質也大多在蛋黃中，儘管鐵的吸收率比較低，但對於不能吃肉的嬰兒來說，就顯得至關重要。同時，蛋黃中還有一種非常重要的物質——卵磷脂，對大腦發育格外關鍵，還有降低膽固醇的作用。蛋黃的顏色更蘊藏著豐富的營養密碼：有預防嘴角開裂的核黃素，還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。而往往蛋黃顏色越深，這類維生素含量就越高。
具體來說，蛋黃有這些好處
1、蛋黃富含營養
蛋黃含有抗氧化劑，維生素B12，維生素A、鐵、硒、生物素、磷、膽鹼、和其他各種微量營養素。尤其是美國人尤其缺乏的膽鹼，它是促進大腦功能，神經系統，以及身體解毒的重要的營養素。
2、膳食中的膽固醇會導致心臟病並不科學
很多人都有這個認知，膳食膽固醇是有害的，應該儘量避免，但事實是，身體需要膽固醇，它有很多重要功能，如建設和修復細胞。研究表明膳食膽固醇和高血膽固醇水平之間幾乎沒有聯繫。肝臟本身會產生膽固醇，所以如果飲食中有更多的膽固醇，肝臟產生的膽固醇就會變少。
3、雞蛋是最完美的蛋白質形式之一
雞蛋在健身界人氣超高，它們是很棒的蛋白質來源，富含所有的必需胺基酸，每個雞蛋中約含6克。素食者和肉食者都可以從雞蛋中獲取蛋白質。
4、吃全面的食物有助於消化
吃食物的某些部分，如只吃蛋清，會讓身體覺得沒有吃完整個食物的感覺。也就是說，身體會有對食物其它部分的渴望，所以還是完整的吃完食物吧。
5、整顆蛋也很美味
只吃蛋清口感可能乏味，甚至會讓人開始查找液體蛋的「替代品」，它們在加工過程中會丟失營養物質，吃起來並沒有雞蛋本身好。
臉上長痘痘怎麼辦 ？ 負離子療法幫你輕鬆祛痘
青春年少，是一個傲嬌的年齡，但也會有很多成長的煩惱，例如長在了自己臉上的「青春痘」。青春痘，醫學上稱「痤瘡」，是一種毛囊皮脂腺的慢性炎症性皮膚病，青少年患病率將近50%。愛美之心人皆有之，臉上長痘痘成為不少人的煩惱。那麼，應該如何防痘呢？
1、潔面後不要用毛巾擦
痤瘡肌每天都是需要做好潔面工作的，除了要選擇溫和的潔面產品外，還有注意潔面後不要用毛巾擦，畢竟毛巾比較粗糙容易刺激痤瘡，所以每當用潔面產品做好清潔工作後，用毛巾或者紙巾輕輕吸乾最為恰當。
2、遇痤瘡不擠痤瘡
最好要提醒大家的是遇到痤瘡千萬不隨便用手擠，這樣是很容易滋生細菌和留下疤痕的。正確的做法是：對著鏡子看到有浮出來未脫落的粉刺，可以用指腹輕擠一下，再用棉花棒把擠出一半的粉刺推出來。擠不出來的粉刺就不要硬擠，會留下粉刺坑。
3、控油應該要補水
大部分朋友在祛痘的過程中都會選用控油的產品，可是卻沒有及時給肌膚補充水分，這樣也會導致油脂分泌更多。肌膚的油水分泌要平衡，否則肌膚缺水則會引致分泌更多的油脂。
4、選擇適合的祛痘產品
在長痘初期選擇適合自己的護膚品來治癒痘痘，避免使用藥膏、霜含有激素的祛痘品，可以使用植物藥妝祛痘產品，溫和不刺激。
5、保持良好睡眠，儘量少熬夜
睡眠不好會導致皮脂分泌過多，熬夜的人都有體會，一晚上不睡，臉上的油都夠炒菜了。保證睡眠不僅僅睡眠的量要夠，而且要定時的起床睡覺，最好能夠早睡早起。
6、注意飲食
可以吃一些解毒清熱的食物，比如說白蘿蔔，百合等等，儘量少吃一些刺激性的食物，比如辛辣的食物，油膩的食物也少吃一點，多吃一些蔬菜和水果。
7、負離子療法幫你輕鬆祛痘
通過合理的藥物及負離子療法的聯合治療，可以有效地控制青春痘的發展，縮短自然病程，防止瘢痕等嚴重併發症的發生，並緩解患者由於青春痘帶來的心理壓力。
堀口昇是真正從醫學臨床上研究負離子，具有充分的科學依據並獲得世界公認的醫學品牌。通過負離子療法排出皮膚的代謝產物，促進皮膚細胞活化，對於美容有極佳效果。由於負離子出色的作用，使衰弱的細胞能夠充分地吸取營養成分及氧，使代謝產物、致痛物質、毒素等排出體外，再次成為活躍的細胞，增加新細胞。對祛痘有極大的作用。
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