水是生命之源，也被譽為「百藥之王」。美國「生活黑客」網站近日發表文章稱，如果戒掉碳酸飲料、酒精等，連喝30天白開水，人的認知力、創造力、心肺功能等都能顯著提高。
酒精軟飲「灌醉」國人
放學路上，一大群孩子人手一瓶碳酸飲料；寫字樓里，上班族一杯接一杯奶茶補充能量；下班後，飯館裡人們推杯換盞、一醉方休……當下，白開水頻頻遇冷，少受青睞。相反，國人對酒精、含糖飲料的消費熱情有增無減。
據英國《經濟學人》報道，2015年，中國成為啤酒市場份額最大的國家。世界衛生組織2010年公布的數據顯示，中國的人均酒精消耗為6.7升，剔除滴酒不沾的非飲酒人群，中國酒民的人均酒精消費量為每年15.1升，這一數字已經超過了「啤酒之國」德國，正在趕超俄羅斯。
國人的軟飲料消費量也「不甘示弱」，根據國家統計局數據，2001~2011年，全國軟飲料銷售量的年平均增長率超過了20%，2011年的銷售量已突破1億噸大關。青少年是飲料的主要消費人群。中國疾病預防控制中心營養與健康所的一項調查結果顯示，2013年，我國9省（市）3~18歲兒童青少年碳酸飲料消費率為39.5%，部分人每周飲用碳酸飲料超過7次。
縱觀國人當下喝水情況，北京公眾健康飲用水研究所研究員趙飛虹對《生命時報》記者說：「青少年喝含糖飲料太多，喝水習慣太差，喝水量普遍不足是國人比較普遍和嚴重的問題。」
趙飛虹指出，世界衛生組織推薦，每人每日總攝水量為2500毫升，但很多人都達不到這個標準。一些人認為，我吃了很多水果、蔬菜，攝入這些食物所含的水分也算「喝水」了，然而，這些食物中的水遠遠滿足不了身體的需求，單獨足量補充飲用水非常必要。
此外，一些飲料含糖過高，比如，一瓶450毫升的橙汁性飲料，折合方糖11塊；600毫升可樂，折合方糖14塊，如大量飲用可導致超重肥胖，以及骨質疏鬆、心血管疾病、糖尿病等風險增加。酒精的大量飲用則可能導致肝臟、心臟、大腦等器官的長期損傷。
喝一個月白開水全身受益
通常來講，人體內50%的水來自飲水，40%來自食物中所含的水，體內代謝還會產生10%的水。因喝水在人體水來源比重最大，調節飲水攝入能夠顯著改善身心狀況。
精神創造力提升。美國《人類神經科學前沿》刊載的一篇文章顯示，如果你能在30天內只喝白水，大腦反應就會加速。因為大腦需要氧氣才能運轉更快，而水是供氧的最重要因素。研究結果證實，每天喝水8~10杯可以令認知能力提升30%。趙飛虹解釋，如果大腦缺水，神經海馬體的神經傳遞就會受到影響，頭腦會比較昏沉，反應慢。
看起來更年輕。英國《每日郵報》上刊登一篇文章，描述了一位42歲母親的真實經歷。她通過連喝30天白開水的方法，解決了長期存在的頭痛和消化不良。趙飛虹說，水分能夠保持細胞活性，因此，喝水可以減慢老化過程，維持肌肉和骨骼的韌性和強度，讓皮膚更加健康柔軟，身材更加豐滿。同樣年紀，愛喝水的人皮膚彈性更好。
心腦血管更健康。《美國流行病學期刊》日前發表一項為期6年的研究發現，相比每天喝水少於2杯的人，那些每天喝5杯水以上的人死於心臟病的可能性要低41%。趙飛虹解釋說，水進入人體後經過20秒就能到達血液，使血液黏度降低，這會對血壓和一系列代謝疾病的症狀起到緩解作用。
新陳代謝加速。有研究表明，不管你飲食如何，堅持每天攝入白開水，就能有效提高新陳代謝速度。據美國《健康健身革命》發表的一項研究結果，早上剛醒，飲用大約500毫升的水，新陳代謝速度就會提高24%。如果你30天只喝白水，身體就能將有害毒素和廢物儘可能多地從重要器官排出，還能幫助減少腹部脂肪。
抗病能力提高。毫不誇張地說，水關係到全身的健康，飲用足量的水能夠有效支撐肝臟和腎臟功能，排出有毒物質。趙飛虹說，由於水參與整個身體循環，保證身體不缺水，總體上就提高了身體抗病能力。
健康飲水「三字經」
斯洛伐克有句諺語：「純水是世界上第一重要的藥品。」它能保證身體細胞、組織、器官的活性和功能，維繫著我們的生命線。別看「喝水」只是件小事，大多數人卻都沒能做好。由北京公眾健康飲用水研究所發布的《中國水與生命質量認知調查報告》顯示，95.3%的人不會喝水，只有不到5%的人有定時定量規律飲水的好習慣。喝水到底要注意什麼？趙飛虹總結了一部健康飲水「三字經」，教您正確飲水。
尿色變，留心看。人體缺水會出現一些症狀，尿色加深就是一個信號。一般來說，尿液呈淡黃色或淺黃色時，應補充100毫升~200毫升的水；尿液呈深黃色時，亟需補水500毫升；如果尿液顏色過濃且尿量明顯減少，就必須及時到醫院就診。
勤補充，分時段。我們每天2500毫升的攝水量中，必須保證有1600毫升白開水，其餘水分可適當從其他食物中獲取。正確的方法是勤喝水，每次兩三口，不要等到渴了再喝。此外，每天還要重點把握三個喝水時段：早起一杯水（約200~300毫升）；睡前一小時一杯水；餐前一杯水。
拋軟飲，棄酒杯。很多飲料富含糖分，而因糖攝入超標，軟飲料導致疾病致死致殘的比例每年都在上升；過度飲酒易傷身，濃咖啡、濃茶刺激神經興奮，讓人難以入眠。
涼白開，最划算。目前市場上飲料種類繁多，占據了公眾大部分攝水量，讓很多人忽視了喝水。白開水是目前認為最符合人體需要的飲用水，清潔無菌，煮沸後，水質和水硬度得到改善，保存適量礦物質，是最經濟的健康飲品。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
夏季清火飲料水果配方介紹
在夏季的時候，無論是南方還是北方的人們都喜歡熬上一碗可以去火解暑的飲料。這種茶飲還可以有效的排出人體的毒素，從而促進臟器的代謝。今天向大家介紹一下關於清火飲料的自製方法。
夏季清火飲料水果配方介紹
芒果櫻桃汁
食材準備：芒果300克，櫻桃200克。
操作步驟：1。芒果洗淨去皮去核，然後切成小塊。2。將芒果倒入到粉碎機中粉碎成果泥。3。倒入到杯中加入冰水混合成果汁。4。櫻桃洗淨，放到杯中混合點綴。
胡蘿蔔牛奶汁
食材準備：胡蘿蔔一根，脫脂牛奶一杯，椰汁一杯。
操作步驟：1。首先將胡蘿蔔洗淨後榨汁。2。將牛奶和椰汁還有胡蘿蔔汁結合 注意事項：牛奶還有椰汁都可以促進人體的新陳代謝，同時去除人體中有害的毒素。牛奶是不能和酸性的食物一起食用的，會在身體中形成一定的沉澱，所以在選擇和牛奶搭配的蔬果汁時要選擇鹼性的食物。恰巧上述中的椰汁還有胡蘿蔔汁都是鹼性的食物。因此也就可以放心的飲用了。
橙汁食材準備：香橙兩個，食用鹽適量。
操作步驟：1。將橙子洗淨。2。然後將橙子榨成橙子汁。3。如果果汁太濃的話還可以兌入少許的涼水。在果汁氧化之前要儘快的飲用完。口感是酸甜的。
清火的食物還有哪些
首先有不錯的清熱解毒效果的水果之一就是柳橙。柳橙這是一種性平和微涼的一款水果。在柳橙的果肉中也含有了豐富的維生素C還有蘋果酸，檸檬酸的物質。可以清熱排毒，也可以清痰降氣。柳橙本身散發的氣味也可以幫助人們舒緩緊張的情緒等等。當然這款水果還有減肥美容的功效，所以對於一部分的女性群體來說柳橙還是很炙手可熱的美容佳品。有一些愛美的女生朋友還會聰明地利用柳橙來敷面膜，美白的效果也是很不錯的。但是再好的東西也不能多吃，柳橙也是一樣的。柳橙雖然可以幫助人們健脾開胃，但是食用的過多也會傷肝氣，因為流程中含有的一些物質會阻礙人體的鐵元素的吸收，所以對於貧血的病人來說就更不易多吃了，這一點禁忌希望大家也要心中有數。
其次就是人見人愛的水果——雪梨了。雪梨是一種營養很豐富的水果。它的果肉中也同樣的含有了大量的蘋果酸和檸檬酸還有果糖等等的維生素物質。可以為熱門降血壓和清熱鎮涼，養陰退熱的功效。對於夏天的一些燥熱的疾病，食用梨子之後就會有效的舒緩。但是對於一些風寒咳嗽還有痰飲者是忌食的。一般成人在每天應該食用不超過三個。對於兒童來說，就不應該超過兩個雪梨的量。
中醫推薦3款食療方 對症解決肌膚問題
愛美之心，人皆有之。每位女性都希望自己可以擁有美白的膚色，除了先天的膚色外，有什麼方法可以使膚色變白呢？在這裡，小編為大家所要介紹的就是中醫美膚的中藥和食療方，快來一起看看吧。
中醫美膚的中藥
白果仁：白果仁，將白果仁搗成液漿塗於臉上，可令肌膚柔嫩光滑，白皙嬌美。白果仁性味甘、苦、澀、干，白果酸在體外可抑制一些皮膚真菌，故外用可治頭面手足多種礙容性皮膚病，並可延緩皮膚衰老，防止皮膚粗糙。
白蘇：乾燥、起皺、灰黃的皮膚尤其適合用白蘇美容，富有彈性而潔白的肌膚是白蘇給渴望美白的人士帶來的福音。白蘇美容在愛美人士中引起的反響，足以表明白蘇的魅力所在。將鮮白蘇葉擦於腋下可去腫瘤，更奇妙的是：它能將令人尷尬的狐臭一掃而空。
白芷：白芷味香色白，為古老的美容中藥之一，市場上以其為原料的化妝品和美容品層出不窮，而「原滋原味」的白芷，其美容效果更為顯著：白芷水煎劑對體外多種致病菌有一定的抑制作用，並可改善微循環，促進皮膚的新陳代謝，延緩皮膚衰老。
白芨：白芨富含澱粉、葡萄糖、揮髮油、粘液質等，外用塗擦，可消除臉上痤瘡般下的痕跡，讓肌膚光滑無痕。
白蒺藜：白蒺藜又名刺蒺藜，含有多種生物鹼和甙類，有降血壓、降血脂等作用，其中所含的過氧化物分解酶，具有明顯的抗衰老作用。
下面還有美白食療方推薦給大家，別錯過了。
中醫美膚的食療方
針對面色蒼白：蜜汁花生棗粥
養顏原理：紅棗補氣，花生衣補血，花生肉滋潤，蜂蜜補氣，綜合生效使面色紅潤。
做法：把紅棗和花生米用溫水泡後放入鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加入蜂蜜食用。
針對面容黑黯：栗子白菜煲
養顏原理：面容黑黯的原因是腎氣不足，陰液虧損，而栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。
做法：把生栗子去殼，切成兩半，用鴨湯適量煨至熟透，再放入白菜條200克，鹽、味精少許。
針對皮膚粗糙：筍燒海參煲
養顏原理：通常皮膚粗糙的原因是陰血不足，內有燥火，而海參滋陰養血，竹筍清內熱。綜合生效使皮膚細膩光潤。
做法：把海參切長條，與鮮筍或水發筍切片一同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒後食用。
中醫美膚的方法有以上幾種，供大家參考哦。
米粉健脾養胃 挑選有「四看」
米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種小菜或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者的喜愛。那麼，米粉都有什麼營養價值呢？
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