人參雖然大補 但這4類人要遠離

這4類人要遠離人參

健康人

身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策,若多服、過服人參無益於健康,尤其是兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。

紅光滿面的人

臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,服用人參會導致血壓上升、頭昏腦脹、失眠多夢等病症。

舌苔黃厚的人

健康人的舌苔薄白、濕潤,黃則表示消化不良或有炎症,此時服用人參會引起食欲不振、腹脹、便秘等。

舌質紫暗的人

中醫學認為,舌質紫暗為氣血瘀滯之象,若服用人參反而會使氣血凝滯加重,出現煩躁不安、手足心發熱等症狀。

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吃中藥忌口食物 吃人參不能吃大蒜

我們都知道,吃中藥需要忌口,如果不忌口中藥的藥效就會減弱,我們熟知的忌口知識就是吃滋補性中藥後不能吃蘿蔔,其實,吃中藥還有很多食物需要忌口的,比如吃人參也不能吃大蒜,吃板藍根不能吃生冷食物。

中藥忌口有一個總原則:

服用溫熱或寒涼的中藥時就儘量食用中性平和的食物,因為中藥與食物的性味相反,就會使藥力抵消減弱,達不到應有的療效;在一些情況下,藥與食物的性味相同,也會使藥對人體的力度增加,超過人體能承受的範圍,而適得其反。

1、油膩類:

此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運,故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當禁忌。油煎、油炸之食物質硬、燥熱,不易消化,胃腸有病及「上火」者忌食。

2、魚腥類:

此類食物多為咸寒而腥之品,且含有異性蛋白,易引起過敏反應,多食易傷脾胃並誘發疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是過敏體質者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等,而鯉魚、沙丁魚、鯰魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。魚腥類食物亦屬發物。

3、酸澀類:

酸過多則對腸胃有刺激,故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者,大多含鞣質。如茶葉含有鞣質,而濃茶含量更高,與中草藥同服時,可與中草藥中某些蛋白質、生物鹼、重金屬鹽結合產生沉澱,這就會影響藥物有效成分的吸收,同時對蛋白質等營養物質的吸收也有影響。因此,在服用中草藥時,一般不宜與濃茶同服。

4、生冷類:

此類食物性多寒涼,主要作用為清熱解渴,故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能,因此虛寒體質者及胃腸病患者,當禁忌。如白蘿蔔性寒,具有消食、化痰、理氣之功效,若體質虛寒及胃腸病患者食之,豈不寒上加寒,胃腸功能更差。另外,在同時服用人參和其它滋補藥時,由於藥性相惡,可降低或消除補藥之效力,故蘿蔔與人參不宜同服。

枸杞人參泡酒喝的功效

枸杞人參泡酒的功效

1、人參有廣泛醫療作用,是古今著名強壯抗老藥,加配枸杞子,能補陰血、烏鬚髮、壯腰膝、強視力;用酒浸藥,使用效成分溶出更全,且能活血通經;冰糖調味,又能清熱生津,緩酒熱性。

2、用於諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等症頗有較好的療效。

3、無病常飲,亦有強身益壽之功。

4、宜於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚,請將調料中的白糖去掉。

枸杞人參泡酒的方法

材料:枸杞汁100克,人參20克,地黃汁100克,麥冬汁60克,茯苓30克,甜杏仁30克,白酒3斤。

做法:

1、將人參、茯苓、杏仁3藥加工切碎,放入酒罈內。

2、倒入三汁(枸杞汁,地黃汁,麥冬汁)。

3、再加白酒,密封浸泡10天,每天搖動數下。

4、開封後,過濾去藥渣,裝瓶備用。

冬季人參進補 進食有禁忌

參之所以很稀奇,很名貴,主要與它的藥用價值有關。在很早的醫書《神農本草經》中就認為,人參有「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智」的功效,「久服輕身延年」。

抗癌食譜:人參黃芪燉生魚

益氣養血、補虛生肌,適用於各種癌腫手術後氣血兩虛或創口難以癒合者,主要表現為形體消瘦、頭暈眼花、氣短懶言、神疲乏力、心悸失眠等。