木耳炒肉片
黑木耳15克，豬瘦肉60克。將黑木耳干品15克用溫水發好、洗淨，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後，加入發好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每周3次。
砂仁羊肉湯
砂仁10克，白胡椒3克，生薑，羊肉少許。將砂仁10克，白胡椒3克，生薑數片及適量羊肉共煮湯，熟後放入適量食鹽服食。每周3次。
紅參苓術燉牛腱
紅參味甘微苦性平，能大補元氣、補脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之症皆可應用。雲苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白朮味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補中益氣。
扁豆苡米燉雞腳
雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、雲苓6克、生薑1片。將雞腳去衣洗淨飛水，再與洗淨的藥材一起放進燉盅內，加清水300毫升，隔水燉2小時調味後服用。營養分析：扁豆味甘性溫，補脾而不膩，性溫而不燥；苡米味甘淡、性平；而強筋骨之效以雞腳為最。
紅參石斛竹絲雞
紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、薑片適量。將竹絲雞去毛洗淨切塊，再與洗淨的藥材放進燉盅內，加清水300毫升，武火隔水燉2小時即可。營養分析：紅參能大補元氣、補脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等症。
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強壯腎氣的三款藥膳食譜
一、蒜爆羊肉
材料：薤白20克，大蒜20克，羊肉250克
調味料：黃酒，鹽，白糖，澱粉，醬油，香油
做法：
1、薤白、大蒜洗淨，切片，羊肉洗淨切薄片。三者一起放入碗裡，加入醬油、黃酒、澱粉、鹽和白糖，攪拌均勻。
2、油鍋燒熱，倒入調好的食物，煸炒，炒到羊肉變熟後，淋上一些香油就可以了。
功效：壯陽補腎氣。羊肉甘溫，善補虛勞，是補陽佳品，薤白也叫野蒜，能通體內陽氣，散陰寒，大蒜辛溫，能通五臟，激發性慾，三者相配，具有很好的壯陽、補腎氣的功效。經常食用的話，能改善性能。
二、蓯蓉蝦球
材料：雞蛋2個，肉蓯蓉10克，蝦仁250克，麵粉150克
調味料：味精，鹽，發酵粉，蔥姜，黃酒
做法：
1、肉蓯蓉加少量水，煮20分鐘，取汁，加入麵粉、鹽、發酵粉、蔥花、姜、蛋液，攪拌成糊狀。
2、蝦仁加味精、鹽喝酒，醃一會後倒入調好的糊中，攪拌均勻。
3、油鍋燒熱，用湯匙舀出一個個蝦仁糊，放入油鍋里炸到金黃色即可。
功效：補腎壯陽，補宜經血，能治療陽痿和筋骨不健症。
三、戊戌酒
材料：糯米1000克，狗肉1000克，酒麴適量
做法：
1、糯米洗淨，加水煮成乾飯，狗肉洗淨，煮爛後搗成泥。
2、糯米與狗肉攪拌均勻，冷卻後倒入酒麴，發酵成為酒釀。
功效：健脾養胃，溫腎壯陽，大補元氣。狗肉含有豐富的營養物質，性溫味咸，主補腎氣，加糯米釀酒，更有助陽氣，治療早泄、滑精、陽痿等症。
貧血者的5款藥膳補血食療方
1、黃芪雞汁粥
功效：益氣血，填精髓，適於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
配料：重1000～1500克的母雞1隻，黃芪15克，大米100克。
製作：將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁熱服食。宜忌：感冒發熱、外邪未盡者忌服。
2、肝粥
功效：補肝，養血明目，適用於氣血虛弱所致的貧血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：豬肝（羊肝、牛肝、雞肝均可）100～150克，大米100克，蔥、姜、油、食鹽各適量。
製作：將動物肝洗淨切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。
3、豆腐豬血湯
功效：補血，適用於產後婦女貧血。
配料：豆腐250克，豬血（羊血、牛血也可）400克，大棗10枚。
製作：將大棗洗淨，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。
用法：飲湯，食棗。15日為1療程。
4、荔枝幹大棗
功效：補氣血，適用於失血性貧血。
配料：荔枝幹、大棗各7枚。
製作：將荔枝幹與大棗共煎水。
用法：每日服1劑，分2次服。
5、紅棗黑木耳湯
功效：清熱補血，適用於貧血患者。
配料：黑木耳15克，紅棗15個。
製作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
男性腎虛吃什麼藥膳補腎好
取淮山藥10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏養腎陰。
民間治療早泄的藥膳食療方
鱉1隻，銀耳15克，鹽、姜適量。將鱉宰殺制淨，切塊；銀耳水發，與鱉肉、姜同燉，熟後加鹽調味。食鱉肉、銀耳並飲湯，每日1劑，連用5～7天。滋陰降火。適用於精液不液化所致的不育症。