最補腦的食物

是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統的健腦益智食品,希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜,持之以恆,方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

牛奶

是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源,這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

雞蛋

雞蛋的蛋白質是優質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。

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補腦食物

1、牛奶

很多的上班族男人都有喝牛奶的習慣,牛奶是非常完美的營養品之一,它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的胺基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋

為了健康,為了補腦我們可以吃點雞蛋,雞蛋裡面的營養物質也很多,大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。

實驗證明,吃雞的妙處在於當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。每天吃1或2個雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

3、魚

很多女人都知道吃魚能夠補腦,在女人懷孕的時候就很喜歡吃魚,是因為魚能補腦。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

考前補腦必備的幾款食物

1、大豆

含有蛋黃素和豐富的蛋白質,每天食用適量大豆或豆製品,可增強記憶力。

2、捲心菜

富含維生素B,預防大腦疲勞。

3、鮮魚

富含蛋白質和鈣質,特別是含有不飽和脂肪酸,可分解膽固醇。

4、蛋黃

蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質,可增強大腦活力。

5、牛奶

富含蛋白質和鈣質,可提供大腦所需的各種胺基酸,每天飲用可增強大腦活力。

6、木耳

含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分,為補腦佳品。

推薦3種補腦美食

雞蛋富含優質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。雞蛋不可多吃,一周不可超過5個,適可而止,多吃傷身。

補腦必備食物

磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質和優質蛋白質,其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。所以下午考前可以吃根香蕉能夠健腦明目提神,不至於犯困,影響發揮。