秋葵的營養價值及功效
1、秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2、秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
3、它含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。
4、它富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌。
5、還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
6、秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對素食者和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。
7、秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。
8、秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有「植物*」之美譽。
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孕婦吃秋葵有什麼好處
1，葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，孕婦經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
2，秋葵的鈣含量也很豐富。而且它的草酸含量很低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，是很好的鈣質來源。
3，秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。
4，秋葵含有維生素A和β—胡蘿蔔素等，有益於視網膜健康、維護視力。
5，秋葵中的果膠、多糖和SOD具有保護皮膚，增加皮膚彈性和延緩衰老、祛除皮膚褐斑的作用。
6，秋葵含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
秋葵是什麼季節吃的
秋葵是什麼季節吃的 飲食是否對自己有益，還是對自己有害，都是一個習慣的問題。食物擁有超強的養生功效，如最近微信上傳播甚廣的牛蒡茶、秋葵，分別認為是降壓通便、降糖強腎的作用，因而引發無數群眾的追捧。
似曾相似，前幾年，綠豆、泥鰍、大蒜等食物也先後受過如此禮遇。後來，這幾味被捧上天的養生聖品也漸漸少人問津。專家表示，食物並非藥物，有養生作用，但並非治病良方。出於因為各種商業、營銷等目的，普通的食物搖身一變，價值不菲。
中藥牛蒡多用於治喉嚨痛
「傳說中的牛蒡茶用的是牛蒡的根，中醫入藥則多選用牛蒡的果實——牛蒡子。」廣州中醫藥大學第一附屬醫院保健科主任陳瑞芳表示，一般來說，同種植物不同部位的性味和功效是相似的。
牛蒡子有疏散風熱、宣肺透疹、利咽散結的作用，是一種涼性食物。在中醫門診中是一種頻繁使用的藥物，主要用於治療喉嚨疼痛、扁桃體發炎等疾病。感冒前喉嚨疼痛、大便秘結的時候，也可以牛蒡子入藥。作為一種日常的茶飲，牛蒡子和牛蒡根適合年輕、身體強壯，需要經常說話的人群，如教師、演員等人群。由於性質偏涼老年、體弱、脾胃虛寒的人，則不適合長期喝。
對於傳說中牛蒡茶追捧最多的降壓、降脂功能，陳瑞芳表示，該說法有點誇大事實了。她說，高血壓在中醫中屬於眩暈、頭痛的範疇。如果是肝陽上亢引起的高血壓，吃牛蒡子的確有一定的平肝作用，但其作用還不如天麻、鉤藤、丹參、葛根等常用的降壓藥物。
至於降脂，大多數的清熱藥物都有改善血壓粘稠度的作用，從而達到降脂目的。但畢竟只是日常茶飲或食物，其功效與藥物是無法比擬的。另外，中醫降壓降脂一般在複方的基礎上，根據體質和疾病進行辨證治療，單靠日常的一味茶飲，實在是「心有餘而力不足」。
秋葵更重養胃功能
最近是秋葵成熟的季節，傳說中的降糖聖品、抗腫瘤食物、植物*也藉機風靡了一番。然而，陳瑞芳也表示，種種封號也有點言過其實，秋葵的作用沒有風傳那麼神奇。
說秋葵有降糖、抗腫瘤作用，但這是多數綠色蔬菜的特性。蔬菜中富含維生素和纖維為人體所需，有助平衡肉食過多引起的營養失衡，保持身體康健。在醫書中，黃瓜、苦瓜也被認為是不錯的降糖食物。然而食物畢竟非藥物，有一定的保健功能，但作用始終有限。
而「植物*」的稱號更是無中生有，中醫壯陽的食物都是偏溫性的，而秋葵性質偏涼，與此有所偏頗。不過，對於煩躁、虛熱所導致的早泄，秋葵的確有去下焦之火的好處。總的來說，相比起秋葵，韭菜的壯陽功效則更受到廣泛認可，經得起時間的考驗。
秋葵能降血糖嗎 降血糖食物有哪些
最近經常能在微博上看到一種名叫秋葵的蔬菜，因為傳說 「秋葵能降糖」、「秋葵是糖尿病的剋星」，很多人都在微信朋友圈中轉發。秋葵真有這麼神奇嗎？專家表示，控血糖必須靠補充胰島素。秋葵里並不含胰島素，是沒辦法降糖的。秋葵原產於非洲，傳入我國才十幾年，在流行過程中，又有了降糖的說法，稱秋葵可以抑制膽固醇和糖的吸收，有降糖的效果。
秋葵怎麼吃？秋葵炒雞蛋怎麼做好吃
「秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有「植物*」之美譽。由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。