吃夜宵時間是加班過程中最幸福的時刻，不但充飢，更能補充戰鬥能量。吃夜宵同時也是保持身材大忌，因為夜晚身體消化功能會減弱，吃進去的食物難以被完全消耗，於是易造成脂肪囤積。
夜宵吃什麼不會胖，其實選對了夜宵美食便可避免發胖危機。夜宵吃什麼不會胖，低熱量高營養的食物是首選，避免食用剩飯菜，避免食用方便麵，而下文中介紹的幾款是最好的選擇。
一、蜂蜜
蜂蜜的保健功效無人質疑，它又是減肥食物中的極品，不但能保持身材，還能養顏護膚，是女性最愛的天然保健品，也是普通百姓都吃得起的保健品。夜晚腸道蠕動速度減慢，而吃點蜂蜜可促進腸道蠕動，為人體補充維生素和多種礦物質，降低熬夜對身體的損傷，同時保護腸胃健康，及時清除體內毒素，避免便秘。
建議以溫水沖泡蜂蜜，也可與蔬果汁搭配蜂蜜飲用，還可用來當果醬搭配粗糧麵包食用。
二、牛奶
牛奶是適合夜晚飲用的飲品，除了促進睡眠，提高睡眠質量外，還有助於減肥。牛奶之所以能減肥，乳清蛋白的功勞最大，它可促進體內過剩的脂肪燃燒，幫助減輕體重。而牛奶中的蛋白質也是人體必不可少的營養成分，適當補充蛋白質維持營養均衡。但如果你正處於減肥階段，那麼建議選擇低脂牛奶，並在睡前2小時喝。
熬夜加班 夜宵吃什麼不會胖
三、燕麥
燕麥是健康粗糧，在平時營養學家就很推薦大家多食用燕麥等粗糧。燕麥含有多種維生素，促進新陳代謝又補充營養，可代餐食用，可當作主食來吃，它含有可溶性纖維素及不可溶性纖維素，對降低膽固醇和排毒有很大幫助。另外，常吃燕麥可改善便秘，預防因便秘造成的腹部肥胖。
四、杏仁
很多人都認為乾果油分大，容易造成肥胖，其實幹果可是最好的減肥零食。其中杏仁含有維生素、蛋白質、胡蘿蔔和脂肪，適量食用杏仁可增強飽腹感、維持體重，同時幫助降血脂。建議在睡覺前吃幾顆，也可喝一杯杏仁茶。
夜宵吃什麼不會胖？以上介紹的是夜宵食物首選，晚上進食要遵循低熱量、低脂肪的原則，除了這些食物外，消化餅乾、紅薯、南瓜餅也是可以選擇的。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
別拿起水果就啃 3種水果必須放幾天再吃
在很多人的觀念中，水果應該是越新鮮越好吃，因此，買回家的水果要儘快吃完，但有些水果剛買來或剛摘下來時並不是最好吃的。這是因為，有些水果一旦成熟就迅速地徹底變軟，沒法運輸和貯藏，所以它們必須在沒有充分成熟前，以「硬邦邦」的狀態摘下來，才能被安全地運到超市裡。跟其他水果相比，這些水果需要一個「後熟」的過程。
3種水果必須放幾天再吃
香蕉。外皮顏色完全變黃，同時聞著有濃郁的果香，此時的香蕉最好吃。但香蕉很容易變黑，因此購買時可選擇稍微生點的。一般來說，帶「青肩」的香蕉在室溫的條件下保存，1~2天就可以吃了。要想加速成熟，可將其與熟了的蘋果放在一起。如果想存得久一點，可將其掛起來，保持通風良好，能讓產生的乙烯隨風散去，延緩香蕉衰老。
南國梨。用手指輕壓南果梨，如果能感到有彈性，聞起來有酒味的濃香，此時是吃南國梨最好的時機。南果梨有明顯的「後熟」特徵，摘下後要經過一周多的自然發酵才能達到最好吃的狀態。需要注意的是，保存南果梨時不能把塑膠袋系得太緊，要給果實留下「呼吸口」，這樣才能保持南果梨的「活性」。將南果梨放進冰箱冷藏室，可減慢果實的呼吸，保持新鮮狀態。
牛油果。用手按捏牛油果的表面，如果感覺有彈性，果肉結實，則證明牛油果已經成熟。綠色表面深棕色的斑點越多，說明牛油果越成熟，但果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質。如果不是當天就吃，建議買比較生的牛油果，這樣的果實在室溫下放2～3天後會自然成熟，成熟後的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右。
幾種水果保存要單獨放
近日，有雜誌刊文指出，有些水果在保存時要單獨放，如蘋果、梨、木瓜、香蕉、釋迦等。這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做「乙烯」。乙烯會加速水果的成熟和老化，若將一般蔬菜、水果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛，分開包裝、擺放是保存的關鍵。
這類會釋放乙烯的水果，不論是冷藏或室溫保存都需要分開，若是冷藏，建議裝入塑膠袋，袋口稍打個結，避免釋放出的乙烯，影響冰箱內其他水果的品質。在一堆水果中，若是有一顆水果壞掉，也要立即挑出，因為壞掉的水果也會開始釋放乙烯，讓其他水果一顆一顆接著壞。
若要催熟那些剛買回來，仍略有酸澀的水果也有辦法，訣竅是利用會釋放乙烯的水果。一般買回的奇異果、水蜜桃還要在室溫下放個好幾天才會變軟，如果擺一顆蘋果在奇異果堆或水蜜桃堆里，約可提早1天成熟。
水果配著熱飯吃
冬季吃飯的時候如果把水果當成涼菜，和熱菜、熱飯搭配吃也非常美味。
把水果切成小塊，去掉皮、核，和其他菜餚一起端上桌來，因為用餐同時吃很多熱的食物，就不會覺得水果很涼了。
用餐時吃水果，還可以減少一餐當中的總能量。因為水果屬於體積大而能量相對較低的食物，用它替代一部分用油烹飪的菜，或者替代一部分主食，既有很好的飽腹感，又可以降低一餐中的能量密度，起到預防肥胖的作用。
其實，給水果加熱最大的好處在於，能增加冬季水果的進食量，讓那些冬天不愛吃水果的老年人、小孩多吃些水果。
「水果應該每天吃，不管是夏天還是冬天，每天應該吃200~400克水果（相當於2~3個拳頭大小）。不管是生吃，還是加熱吃，對人的健康都是極好的！
菊花茶明目護眼 但5類人不宜多喝
菊花是我國傳統的常用中藥材之一，《本草綱目》中對菊花茶的藥效就有詳細的記載：性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。菊花除了有很高的藥用價值外，還有諸多養生保健作用。菊花茶的功效與作用主要體現在以下幾個方面：
菊花茶的功效
1、明目護眼
菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護眼睛的作用。菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質，因此，也是中醫治療各種眼疾的良藥。經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。菊花能清熱解毒，如果早晨起來眼睛紅腫，能緩解雙目紅腫疼痛。
2、清熱解毒
野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效，一般多用於降火。如果因乾燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發炎、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等症時，野菊花葯效最好。
3、殺菌消炎
現代研究表明，菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌、病毒有抑制作用，對感冒有很好的預防效果。
4、防輻射
研究表明常喝菊花茶有防輻射作用，因為它有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質，都有抵抗、排除的療效。因此，菊花茶是每天接觸電子污染的辦公一族必備之選。
5、防癌抗癌
新加坡國立大學研究組通過研究發現，被用作中國傳統中藥的菊花有助於消除癌細胞。
研究表明，菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑。這種物質與化療相結合可以集中病源細胞並除掉它們，使化療取得更好的療效。
到目前為止，研究組已歷經3年，研究了黃酮類物質對腸部、頸部和胸部的癌細胞的療效，取得了滿意的效果。
這五類人千萬別喝菊花茶
1、孕婦
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。
2、過敏體質者
在我們的現實生活中有人會對菊花茶過敏，如果喝了菊花茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以那些過敏體質的人喝菊花茶反而會有副作用，對自己的健康不利。
3、寒性體質者
寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀，菊花茶性寒，只會加重其症狀，對健康不利。
4、老人及兒童
也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用並無大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。
小孩處在生長發育的高峰期，陽氣正當時，喝菊花茶有削減陽氣之效，最好禁止食用。
5、傷寒感冒者
一般情況下，傷寒感冒者都是因為著涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
因為菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延緩患者復原的時間、降低復原的質量。
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