1、保證穀類食物攝入的比例
穀類食品的攝入量和肥胖、高血壓等現代文明病的發病率成正比，原因是穀類食品含有大量澱粉，可以增加飽足感，同時還可以延緩食物進入腸胃的速度，因此，能控制熱量的過度攝入，阻礙脂肪在人體的積累，從而達到減肥效果。
2、少吃糖
食糖太多，超過機體所需，便會轉化為脂肪在體內儲存起來，當然也不要以水果代餐，因為水果含有豐富的單糖，容易被人體吸收轉變成脂肪。
3、要定期吃適量的堅果
人們普遍對花生、杏仁這類堅果有錯誤的認識，覺得堅果的脂肪含量高，吃了容易發胖，其實在感到飢餓的時候吃一些堅果的效果遠比吃那些所謂的低脂含量的食物好（如冰凍酸奶）。約28克（大約一個拳頭那麼多）的堅果就足以撫慰你飢腸轆轆的胃。而且如核桃、花生之類的食物，不僅含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，還含有可以抑制人體直接吸收脂肪的亞油酸和亞酸。
4、吃瘦肉
肉類分子量大，停留在胃中時間長，不易讓人感到餓，而且肉類含有大量的蛋白質，蛋白質可加速燃燒體內的脂肪，收到減肥之功效。
5、適當提高蛋白質的供給量
減肥者如無心、腎等臟器的病症，可適當提高蛋白質的攝入量。蛋白質有較高的特殊動力作用，可增加熱能消耗，多攝取蛋白質不易有飢餓感、頭昏等現象，有利於減少體重的增加。理想的高蛋白減肥食品有脫脂奶、酸乳酪、雞蛋、瘦牛肉、肝、魚、貝類等。豆製品也是蛋白質的良好來源，而且對降低血脂有益。
6、拒絕「精白」
身體無法消耗的糖分會轉換成皮下脂肪儲存起來。所以減肥期間儘可能避免食用糖分過多的糖類，尤其是粗純的白砂糖、精白米、精白麵粉。
7、食用植物性油脂
完全脫離油脂會引起脫髮和皮膚粗糙的現象，所以為了滿足身體的正常需求，又儘可能避免高卡路里的油脂，可以以植物油和人造乳酪代替。
8、多吃蔬果
在所有的蛋白質食品中，只有牛奶和水果是鹼性的。為了防止血液傾向酸性反應，也就是易胖體質，必須以水果來中和。
9、儘量保持食物生鮮
儘量保持食物的生鮮有助於體內卡路里的消耗，調味過濃容易誘人多吃，所以儘量以味淡為宜。
10、改善烹調方法
減肥飲食應避免簡單化，在低熱能的前提下，進食食物應有飽腹感，並與本人口味和食量相適應，才有助於解決低熱能和飽腹感的矛盾；應儘量採用蒸、煮、熬、燉、涼拌等烹調方法，戒煎炸食物，可以減少熱量攝入。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
哪些不良姿勢會導致肥胖
頸部：
經常低頭伏案書寫——頸部容易皮膚鬆弛，出現雙下巴，兩腮線條模糊，與頸部出現連肉。
頸部放鬆後仰——脖子後面會出現很深的頸紋，脂肪在頸和肩的交界處堆積，出現一個大肉團。
肩部：
扣肩——會導致胸部不挺拔，鬆弛下垂。
駝背——導致肩、背脂肪堆積，虎背雄腰，失去女性靈秀的感覺！
腰、腹部：
坐的時候彎腰弓背，怎麼舒服怎麼坐——中間地段形成很多人說的「游泳圈」。多餘的脂肪在腰、腹部堆積。
臀、腿部：
站立時腿放鬆沒勁，上半身的重量都壓在了下半身——臀部鬆弛下垂，臀兩側肌肉向外迾開，大腿變粗，特別是大腿跟部最粗。
冬季運動減肥的幾大誤區
1、多霧霾冬日晨跑傷肺
即使沒有霧霾，清晨的空氣濕度含量也呈現較高水平，看似清新的空氣里充滿了一氧化碳、二氧化碳以及眾多的可吸入顆粒物。如果長期堅持晨跑，必然會對肺部產生一定程度的損傷，出現頭暈、乏力以及呼吸道疾病。不如將慢跑的時間安排在早上10點與下午3點的時間段，此時空氣質量相對較高，對肺的傷害小。
2、冬日晨跑容易關節扭傷
運動醫學專家告誡我們，珍愛生命，適度晨跑。早上晨跑能夠舒展身體關節和肌肉，但是隨著天氣逐漸轉冷，身體的韌帶和肌肉都會變得僵硬起來，運動時的靈活度要比夏季遜色得多。這也就是為什麼晨跑時更容易關節扭傷和韌帶拉傷的原因。運動醫學專家指出，可以在10點與下午3點的時間段慢跑，此時身體的柔韌性也處於最佳狀態，避免扭傷。
3、當心運動流汗得傷寒
健身專家說，在冬日鍛煉時大汗淋漓並不代表著你腰間的贅肉正在被消耗。人體在運動時，體溫就會逐漸升高，身體開啟自我保護機制，通過流汗來平衡身體的正常溫度。這時你要做的是及時補充水分，保持關節的足夠潤滑，防止身體脫水造成肌肉痙攣，同時使運動帶來的脂肪燃燒作用充分發揮。值得一提的是，無論再怎麼汗流浹背，也一定不要赤膊上陣，否則只會增加你感冒的風險。到時候你的肌肉力量一減弱，就不得不停止鍛煉一段時間了。
4、集中加重鍛煉任務容易運動損傷
有的人覺得冬天減肥沒有夏天效果好，於是於是把鍛煉的時間延長一倍，把重量和組數增加一倍，擅自為自己的健身計劃加碼，很容易讓機體產生疲勞感，加上冬天的氣溫相對較低，動作就難免出現變形，不僅新陳代謝率開始變低，不能消耗過多的熱量，而且運動損傷的幾率也會大大增加。每次鍛煉應該控制在45分鐘以內，肌肉微微產生酸痛感就及時收手，要知道那是脂肪燃燒時產生的乳酸發出的信號。
5、運動集中在周末減肥效果不佳
冬日的寒冷似乎給了你一個中止鍛煉的理由，乾脆將運動時間全部安排在周末！事實上，如此高密度的運動根本不會讓你取得理想的鍛煉效果，雖然你依靠突擊健身消耗掉些許熱量，但是在接下來的一周，由於徹底停止健身，被燃燒掉的脂肪又會悄悄附身。其實，沒有時間和天氣寒冷只是藉口罷了，保證一周運動3次，自然會退散脂肪，收穫好身材。健身合約一直以來倡導的合約精神，就是要均勻一周里的運動量。
什麼關鍵時期容易肥胖
女孩12-19歲，男孩13-20歲就會進入青春期，身體會發生驚人的變化，內臟器官基本成熟，這一時期正常發育情況下，平均每年可以增重約5公斤，但這個時期也最容易發生肥胖。據報道：10-13歲兒童體重超重者到31歲，88%的女性和86%的男性會繼續超重。青春期肥胖者，成年後超過50%的人會因肥胖導致的各種疾病死亡。
夏季減肥警惕5大發胖原因
久待在室溫20℃左右的環境中，人體的新陳代謝會變慢，能量消耗跟著減少，在一定程度上就是會有發胖的可能。室內空調溫度最好設定在27℃上下，儘量接近室外溫度，增加身體組織消耗脂肪的活性。吹冷氣一段時間後，一定要到常溫地方活動一下，有助於身體代謝，保持身材。