阿膠糕主要成分
1、阿膠
阿膠治療虛症，並通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調經保胎，增強體質，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助於防治包括癌症在內的多種疾病。阿膠是用毛驢的皮膚熬製而成，所以很安全，被衛生部列為既是食品又是藥品的名單，無副作用，久服輕身益氣。
2、黑芝麻
中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏髮養顏方面的功效，更是有口皆碑。
3、核桃仁
李時珍在《本草綱目》中提到：核桃能「補腎通腦，有益智慧」。同時核桃仁還具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。對患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的人群，食用核桃仁可起到滋補治療作用。
4、紅棗
草藥書籍《本經》中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
5、枸杞
杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。對有血氣兩虧、高血壓、體質虛弱、視力下降、貧血的症狀的人群非常適用。
6、黃酒
在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的「四大家族」中，當數黃酒營養價值最高，而其酒精含量僅為l5%~l6%，是名副其實的美味低度酒。黃酒有活血祛寒、通經活絡、減肥、美容、抗衰老的功效。
7、冰糖
冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口乾煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。
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小孩子服用阿膠的方法 服用阿膠的注意事項
小孩子服用阿膠的方法
小孩子的腸胃功能往往是比較嬌嫩的，而阿膠的吸收需要腸胃功能的正常運轉，所以給小孩子吃阿膠需要特別的注意，服用阿膠的時候最好是從極小的劑量開始，剛剛開始的時候可以在每天的早產服用一湯匙，大約10毫升左右，用開水烊化，服用一周之後可以在每天臨睡前增加服用一次，服用也是一湯匙，同時注意觀察服用之後的效果，同時做好飲食的調理，並且做到勞逸結合，適度的運動，這樣才可以做到讓阿膠的效果發揮到最好。
服用阿膠的注意事項
1、阿膠的味道有些人不太習慣，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調味。同時可以在飯後服用，這樣不會造成反胃、噁心等情況了。
2、食阿膠上火也可能是因為陰虛體質。陰虛的人，陽火相對會顯得旺盛，燃燒體內的津液，令人感到口乾喉痛，但不一定有口氣及眼屎，這種熱我們稱為「陰熱」或「虛熱」。陰虛的人若食壯陽的食物，如百年堂阿膠，便會令陽火過旺，身體機能處於一種過度興奮及活躍的狀態，便會上火，重時會低熱、手足心熱及心煩失眠。這樣體質的人可以用烏豆（即黑豆，功能補陰利水，滋養肝腎）60克煎湯，煮至豆爛，然後取湯和燉好的百年堂阿膠互沖服。
3、如果服用後感覺口乾、牙齦出血、鼻腔乾燥，出現熱瘡，或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等症狀。可能由於百年堂阿膠貨新，出廠不久，性溫助火。可以提前購買百年堂阿膠放置一段時間後服用。
4、阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用後不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調理脾胃的藥，不但能避免出現不適症狀，還促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。可以將白朮、炙甘草、陳皮煎好後用來沖服阿膠。也可以參考《超級經典的民間食療偏方》中某些健脾胃的食療偏方。另外，山楂雖然可以促進消化，可以配合百年堂阿膠吃，但是可能會出現口黏、舌苔厚膩等症狀。
5、氣虛的人可以加入黨參或西洋參一起服用，氣血雙補，效果更好。氣虛表現主要為呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動則汗出，食慾減少，舌質淡，也就是指全身精神不佳，體力不濟。
6、如果是體寒怕冷的人，吃阿膠的時候可以加一點桂圓。腎虛的人也可以再配上一點枸杞。
食用阿膠的注意事項
食用阿膠的注意事項
1、正確服用阿膠膏的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季節需連續服用，總量在1000克-2000克之間，常年堅持效果最佳。
2、體熱的人群儘量少服用阿膠膏，每天一到兩片，服用時應該多喝水，如有不良反應即應立即停止服用。
3、女性來例假時最好不要服用阿膠膏，因為阿膠膏服食過後利於下血，血量會增加。
4、服用阿膠膏期間不易食用白酒。因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱。
5、同時，核桃與芝麻忌與雞肉同食，消化不良者不宜服用。另外，服用阿膠膏期間儘量避免食用蘿蔔、濃茶等。肺炎、支氣管擴張等患者亦不易食之。
小孩子能吃阿膠嗎
阿膠糕適宜小孩子吃，不過要少量的吃。阿膠糕中含有豐富的膠原蛋白和鈣質，能加強骨骼的韌性、硬度，有效修復關節軟骨，適宜有關節疼痛和骨關節的人群。阿膠中含有的胺基酸，還可以促進人體對鈣的吸收和儲存，幫助體內平衡，可適用於骨質疏鬆的人群。
阿膠配什麼吃
紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘，雞蛋撈起剝殼後放回湯內再煮8分鐘，再放入紅糖燉煮片刻，最後倒入碗內，混合碎阿膠後服用。