春季的到來，讓人們感覺昏昏欲睡，感覺很疲憊，無論是工作還是學習都提不起精神來，這是春季大家共同的問題，其實對抗春困要採用食療方法，比喝咖啡要管用，而且不會傷害身體，咖啡喝多了就有依賴性，並且對身體也是有壞處的，採用食療不僅解決問題，還能增加身體所需的營養。
專家歸納了以下6種常見導致疲倦的原因：
1.睡得太多如果你每天晚上睡8-10個小時之多，可起床後仍舊感到睏倦並且渾身乏力.
2.偏食你一定知道午餐吃得過多下午會變得昏昏欲睡，因為胃部成了重點，所有器官都忙著協助它消化食物。
3.吸菸身體攝入尼古丁後，刺激大腦傳達釋放腎上腺素的命令，中樞神經興奮起來並過量消耗體內的葡萄糖，於是，你覺得興奮，這段時間過去後等待你的將是更深的疲倦，你要為你剛剛過度消耗的精力付出代價。
4.不愛運動的人，肌肉虛弱.
5.平時就愛吃藥抗感冒藥、止痛藥、抗抑鬱類藥、抗焦慮類藥都會造成嗜睡。
6.水分攝入不夠身體內的每一個器官都依賴水分才能正常工作，所以體內如果缺水的話，新陳代謝速度減慢，就會造成強烈的睏倦感。
春季對抗春睏乏力的食療方法
1、芪精棗湯：黃芪15克，黃精10克，大棗6枚。水煎服，每日1劑。核桃丹參佛手飲：核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克。將丹參、佛手片加水適量煎煮至沸，去渣取汁，在此汁液中加入搗爛如泥的核桃仁拌勻，用小火煎煮10分鐘，待溫度適宜時即可飲用。
2、山藥桂圓燉甲魚：山藥35克，桂圓肉15克，甲魚1隻，料酒、鹽、蔥、姜、雞湯各適量。用熱水燙甲魚，切開，去內臟，洗淨，與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、姜一起入砂鍋內，加入雞湯燉至甲魚熟爛即可食用。
3、鴿肉參芪湯：白鴿1隻，黨參20克，黃芪、淮山藥各30克，鹽、味精、生薑、蔥花、胡椒粉各適量。將白鴿肉切塊，放入砂鍋內，與黨參、黃芪、淮山藥一起加水適量煎煮至鴿肉熟後，加鹽、味精、生薑、蔥花、胡椒粉調味，喝湯吃肉，隔日1次。
4、二米紅棗粥：糯米100克，薏米仁500克，紅棗50克，紅糖適量。將糯米搗碎;薏米仁洗淨;紅棗去核，共放入砂鍋內，加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入紅糖稍煮片刻即成，佐餐食。
5、山藥胡桃粥：鮮山藥100克，扁豆、胡桃肉各50克，粳米60克，精鹽、味精、生薑、蔥花各適量。將山藥洗淨、切片，與扁豆、胡桃肉、粳米共放入砂鍋內，加水適量煮粥，待粥將熟時加精鹽、味精、生薑、蔥花調味即成，佐餐食。
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開春多吃四種菜 初春飲食的注意事項
俗話說，一年之計在於春，你是否也為自己春天的飲食做好計劃了呢?以下4種蔬菜有利於春天保健養生，應該多吃。
開春多吃四種菜
豆芽防口乾唇燥症狀。春天氣候乾燥，容易出現口乾唇燥等口角炎症狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，並且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水後涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。
薺菜能補鈣。眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴寒的薺菜卻已經上市了。薺菜營養豐富，其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值，傳統醫學認為它可用於輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡，也可焯水後涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
萵筍抗過敏。萵筍又叫「春菜」，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發現，萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工醃製醬菜、泡菜等。
韭菜提高抵抗力。韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳。韭菜富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生，故有「洗腸草」之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇，但並不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
初春飲食的注意事項：
飲食清淡防上火
春季人易上火，小便赤黃、便秘，舌苔發黃。因肝火上升，致使肺陰更虛，肺結核等病菌容易乘虛而入。因此，春季飲食以清淡為好。
多補維生素c防春困
現代醫學認為，春季應提倡多食含維生素c較多的食物和新鮮蔬菜。飲食中缺少維生素c是引起「春困」的原因之一，故多食胡蘿蔔、菜花、捲心菜、甜椒、芹菜、春筍等新鮮蔬菜，對春季食養十分有益。
多甜少酸防「肝旺」
中醫認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛甘的食物，而生冷之物則應少食，以免傷害脾胃，還要防止「肝旺傷脾」。這樣在春季應該適當多吃一些甜味食物，少吃酸味食物。因為，酸性食物入肝，甜性食物入脾。春季因多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應少食酸澀、油膩之物，以增加脾胃功能。為了預防肝旺傷脾，還可以多吃一些性味甘平的大棗。
吃點辛甘助春陽
初春陽氣出發，辛甘之品可助春陽，宜食辛甘之蔥、生薑、棗、花生等;和平補飲食如小麥粉(報紙就是這樣說的，我也感覺這句話不順口的)、蕎麥、玉米等穀物，豆漿、豆腐、赤豆等豆類，桔子、金桔、香蕉、蘋果、梨等;也要吃些海產品、蛋類。陰虛內熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等。以消火。多選擇含b族的維生素、維生素e的主食與副食，以養脾胃。
豬皮三大新鮮吃法 抗老防皺
豬皮最常見的菜餚有皮凍、涼拌肉皮絲等菜餚。但是很多人忽略了豬皮的食療作用，中醫認為豬皮有滋陰補虛，養血益氣功效。而且現代研究也顯示豬皮中含有大量的膠原蛋白質，在一定程度上有美容作用。
吃豬皮好處：
豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約占85%，其次為彈性蛋白。生物研究發現：膠原蛋白質與結合水的能力有關，人體內如果缺少這種屬於生物大分子膠類物質的膠原蛋白，會使體內細胞貯存水的機製發生障礙。細胞結合水量明顯減少，人體就會發生「脫水」現象，輕則使皮膚乾燥、脫屑，失去彈性，皺紋橫生，重則影響生命。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。現代，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。
豬皮三大新鮮吃法：
沙參玉竹豬皮湯
沙參30克、玉竹15克、陳皮3克、豬皮250克。豬皮洗淨，汆水撈起，用刀將豬皮表面的毛和油脂刮淨，沖洗，切成粗條狀備用;沙參、玉竹洗淨，陳皮泡軟後刮去白瓤;將適量清水倒入瓦煲
燒開，放入所有材料
功效：潤澤肌膚、養陰潤肺。
紅棗黑豆豬皮湯
豬皮250克，紅棗8粒，黑豆200克，香菜少許，鹽、黃酒各適量。黑豆洗淨，浸泡1—2小時;紅棗洗淨去核，香菜洗淨切小段;豬皮洗淨，汆水撈起，用刀刮去毛和油脂，沖淨，切成菱形塊;
將適量清水倒入瓦煲燒開，放入豬皮、黑豆、紅棗、黃酒，武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽和香菜即可。
武火煮沸，改用文火煲兩個小時，下鹽調味即可。
功效：滋陰補虛、養血益氣。
豬皮阿膠紅棗湯
豬皮100克、阿膠15克、紅棗10克、紅糖20克。豬皮洗淨，汆水撈起，用刀刮去毛和油脂，洗淨，切粗條;紅棗洗淨去核;阿膠搗成粉;將4碗水倒入瓦煲燒開，下豬皮、紅棗大火燒沸，轉用
文火久燉至豬皮熟爛;下入阿膠原粉、紅糖，用小火慢熬，至徹底融化，即可食用。
功效：清熱潤燥，利咽喉。用於肺燥陰傷或陰虛火炎，咽喉乾燥，疼痛，心煩。
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