1、少吃食鹽
少吃含鈉的食鹽，可提高唾液中溶菌酶的含量，保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此，每日吃鹽量控制在5克以內，對防治感冒大有益處。
2、沖服蜂蜜
蜂蜜中含有多種生物活性物質，能激發人體的免疫功能，每日早晚兩次沖服，可有效防治感冒及其他病毒感染性疾病。
3、多食蘿蔔
蘿蔔中含有的蘿蔔素對防治感冒有獨特作用。蘿蔔汁的做法是：把蘿蔔切碎，壓出半茶杯汁，再把生薑搗碎，榨出少量薑汁，加入蘿蔔汁中，然後加白糖或蜂蜜，拌勻後沖入開水當飲料喝，每日3次，連服兩天，可清熱、解毒、祛寒，防治感冒。
4、糖薑茶合飲
因感冒多為外感風寒之邪，常伴有頭痛、鼻塞、發熱等症狀。可用紅糖、生薑、紅茶各適量，煮湯飲，每日1~2次，不僅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。
5、洗鼻法
感冒時反覆用鹽水沖洗鼻腔，可將鼻腔中的病毒洗出，防止病毒繁殖並不斷侵入人體，可在2~4天內治癒感冒，且無副作用。
6、喝雞湯
雞肉中含有人體所必需的多種胺基酸，能提高機體免疫力。雞肉中還含有某種特殊的化學物質，具有增強咽部血液循環和鼻腔液分泌的作用，這對保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊癒有良好的作用。
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冬季防治感冒的8道家常菜
冬天到來天氣轉涼，又到了流感高發的季節。注意飲食營養和清淡可口，對防治流感有很好的輔助作用。
1、雜糧粥
將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34g以清水徹底洗淨。泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開後，轉小火熬煮1.5小時。煮好後，加入適量白糖，即可食用，冰鎮後口感更佳。
五穀雜糧是個「大家族」，諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。椐營養學家分析，五穀雜糧比起精製的麵粉和稻米，其營養價值更高，並具有防癌抗癌之功效。已經流傳1000多年的日本長壽五穀飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營養價值要比由單一穀物煮的飯高5倍。
2、蘑菇炒菜心
將蘑菇200克洗淨，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝乾後對開切；小白菜200克去掉外幫取其心洗淨後對開切，放入熱油鍋（加20克油中）加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排於盤內；鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。
油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜心還有促血液循環、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力；巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。
3、西芹炒蘑菇
將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調味就好了。
西芹有很高的藥用價值，可用於高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助治療，常食西芹有利於清咽利膽，驅風散熱，清腸利便、止咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的鈣，可以補「腳骨力」，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。蘑菇富含18種胺基酸，營養價值僅次於牛奶。蘑菇含有多種維生素，尤其對人體攝取維生素D、另外，蘑菇菇中還含有一般植物中稀有的維生素B12，具有增加紅血球、預防貧血症的功能。
4、豆乾炒芹菜
芹菜洗淨切條；豆乾頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然後切片、切條均可；干辣椒切小段、姜切細條。炒鍋倒油，油溫熱下豆乾小火慢炒。豆乾稍煎 （炒）後，將干辣椒段、姜一起放進去略炒。再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調味，炒至芹菜熟了即可。
芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進食慾的作用。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
5、胡蘿蔔炒蛋
胡蘿蔔刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒，這時候鍋里的油就會變的胡蘿蔔色。將胡蘿蔔盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲，拌炒，撒蔥花。將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。胡蘿蔔能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。
6、拌胡蘿蔔絲
胡蘿蔔500克去根葉洗淨，刮去表面粗皮，切成細絲；用鹽拌勻醃一下，再將鹽漬的胡蘿蔔用清水淘洗，擠去水分，放入碗中；香菜50克切末撒在蘿蔔絲上，再把辣椒油20克、鹽5克、醋10克、糖10克等調料一同倒入碗內拌勻即成。
胡蘿蔔性溫味甘，性平，可健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。
7、芹菜拌花生
芹菜涼拌一定要挑選新鮮綠色的，它的根部很髒，要多洗幾遍。葉子摘下來棄之可惜，用來涼拌、烙雞蛋餅，蒸布拉子都是不錯的選擇，其實葉子的營養比徑更豐富。花生、胡蘿蔔的量不要多於芹菜；切的形狀可以隨意，花生在清水裡泡一天，去掉紅皮，薑絲切細；鍋里放涼水，燒開後放一點鹽，這樣會使菜的顏色翠綠誘人。然後分別在開水裡焯一下，花生要多煮一會；焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放調料。
芹菜葉中胡蘿蔔素的含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的3倍，尤其值得一提的是，芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍，是不錯的補鈣蔬菜。
8、胡蘿蔔山藥燉羊肉
將羊腩300克切塊汆水，胡蘿蔔100克洗淨切塊，山藥50克洗淨切塊，姜10克切片待用。淨鍋上火，放入羊骨湯、薑片、胡蘿蔔、山藥、羊腩，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。胡蘿蔔可潤腎壯陽，富含大量的胡蘿蔔素及多種胺基酸，其所含的琥珀酸鉀鹽有降壓作用，對夜盲症有一定的功效。
預防感冒可以吃什麼
冬季吃什麼可以預防感冒
綠茶
綠茶中含有輕微的消毒成分，因此多喝綠茶能夠清除口腔中的病菌，減少病毒感染的機會。
動物肝臟
動物肝臟中含有大量的維生素A和B12，對於增強人體免疫力有著非常好的作用。
深色水果
深色水果富含維生素C，而維生素C對於感冒的預防作用非常大，含維生素C較高的深色水果有芒果、黃桃、蘋果、黃杏等。
酸味水果
酸味水果同樣富含維生素C，而且普遍有著清熱解毒的作用，同樣能增強人體的免疫力。酸味水果包括橘子、橙子、柚子等。
蜂蜜
蜂蜜能稀釋血液，保證血管暢通，早晚各喝一杯溫蜂蜜水，能有效預防感冒。
雞湯
雞肉中富含多種胺基酸，其中的半胱氨酸能提高免疫力，體質較弱的人可以通過每天喝一碗雞湯來預防感冒。
冬季如何防治感冒的小竅門
勤開窗 多換氣 多喝水 常運動：若有流感者，房間裡的病毒數量肯定不少，在這樣的環境裡，病毒很容易被呼吸入體內。時不時打開窗戶，讓空氣流動起來，把病毒驅散，以減少流感傳播的機會。
冬季預防感冒的食物
西紅柿、紅莧菜、紅辣椒、紅蘿蔔、紅棗、紅薯等紅色食物中，富含β-胡蘿蔔素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有保護作用。這些紅色植物含特殊物質——抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。