鹽是人體每天必須攝入的物質之一，同時也是一些小磕小碰用來應急的藥品。中醫用鹽的歷史悠久，認為其性味咸寒，有清熱、解毒、涼血、潤燥、滋陰、通便、止吐等作用。用鹽炮製的中藥多用於補腎固精、利尿和瀉火。
先來說說淡鹽水。淡鹽水對大家來說都不陌生，夏季在高溫下作業的人們可喝含鹽汽水來降溫解渴，補充體液。
喝淡鹽水的好處：
秋冬時節氣候乾燥，急慢性咽喉炎、扁桃體炎多發。咽喉感覺輕微不適時，可在早晨用淡鹽水漱口。當咽喉腫痛時，每天用濃鹽湯漱口五六次，能起到消炎殺菌的效果。
對於便秘的人而言，早晨起床後空腹喝一杯淡鹽水，可促消化、去口臭、清腸熱、緩解便秘。沙眼和結膜炎患者，每天清晨用淡鹽水洗眼，有抗炎和明目的作用。
除此之外，鹽水還有一大妙用就是泡浴。運動後用溫鹽水泡腳可解除肌肉酸痛，洗澡時在浴缸里加幾把鹽，可消除疲勞，還能止癢。如果你不小心被蜂、蠍、蜈蚣等毒蟲叮咬了，可以立即用濃鹽水洗患處，有助於止痛消腫去毒。
晨起飲用淡鹽水有一定風險
不論健康人、高血壓病人或伴有高血壓的其他疾病患者(如糖尿病等)，增加鹽的攝入量都可能增高血壓。對健康人，增高的結果可能還不至於造成血壓出界，但對高血壓患者，則可能是雪上加霜，導致病情波動。
另外，對所有人而言，晨起是一天中血粘稠度最高的時候，血壓也達到第一個高峰，對心臟病患者來說，清晨是病情波動的最危險時期。因此，任何促使血壓增高的因素，如飲用淡鹽水等，都應避免。這對高血壓患者尤應注意。
在早晨喝淡鹽水是一種健康的做法，也是近年來比較流行的。大家都注重自己的健康，身體之所以會出現毛病，就是因為身體的毒素比較多，長時間的積累就會導致疾病的出現。利用早晨的鹽水就可以幫助身體排出毒素，讓身體更加健康。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
常吃油條警惕這些危害：肥胖痴呆鉛中毒
早老性痴呆症病人的腦組織鋁含量明顯升高 傳統中式早餐尤其是北方早餐中，油條是當仁不讓的主角。近日有隨子女到廣州生活的老伯被查出患有痴呆症，病因竟然與他常年拿油條當早餐有關。醫生指出，傳統方法製作的油條，吃多了可損傷腦功能，尤其是老人，偏愛油條可增加老年痴呆的患病風險。
傳統制油條，多數鋁超標
傳統方法炸制油條，為了讓油條膨脹得更好，吃起來更鬆脆，通常會添加兩種輔料——明礬和鹼。明礬與鹼在水中會發生化學變化，產生大量二氧化碳氣體，油條入熱油鍋中，二氧化碳氣體受熱膨脹，因而令油條脹大。明礬化學名稱是十二水硫酸鋁鉀，又叫白礬、鉀礬、鉀鋁礬，明礬中含有鋁成分，造成傳統製法的油條「鋁超標」。
鋁是一種低毒的微量元素，不會導致急性中毒，但人體攝入後，僅有10%~15%的鋁能排泄到體外，大部分會在體內蓄積。鋁通過與多種蛋白質、酶等重要成分結合，使腦內多種酶的活性受到抑制，影響腦內神經介質的合成和傳遞，從而使人們智力及精神狀態日漸惡化。老人由於排泄能力更差，如果長期超量攝入，累積到一定數量後會損傷大腦。有研究報道，早老性痴呆症病人的腦組織鋁含量明顯升高，可達正常人的1.5~30倍。而過量攝入鋁，還會損傷骨骼、造血、內分泌及生殖系統。
早餐吃油條有哪些危害：
1.肥胖
我國居民的肥胖幾率一直都居高不下，專家指出這與長時間吃各種油炸食品有著很大的關係，尤其是想油條、油餅等傳統的早餐。油炸食品對健康危害都非常嚴重，不管是洋快餐還是中國的老傳統油條等食物，都是高脂肪食物。雖然聞著香吃著爽，但如果長時間食用的話勢必會導致人體內脂肪大量堆積，因此而導致肥胖。
而且油條還非常不利於消化，食用後不僅影響你的腸胃，並且還會導致熱量轉化為脂肪並且在體內堆積。在這個以瘦為美的社會，肥胖會嚴重打擊我們的積極性以及自信心。
2.營養不良
早餐是一日三餐中最重要的一餐，營養學家提醒早餐必須要保證足夠以及全面的營養，只有這樣才足以支撐一早上繁忙的工作以及學習。但我國很多居民的早餐主要以油條為主，雖然這雙好看我國的老傳統，但時至今日這個傳統也應該打破了。因為油條在油炸期間其中僅有的一點營養物質全都被破壞殆盡，如果早餐僅僅是吃這個的話很有可能會引起營養不良。
而且其中的蛋白質在高溫環境下不僅會變質，而且還會降低營養。除此之外其中的脂溶性維生素同樣會遭到嚴重的破壞，而且還會妨礙人體對它們的吸收和利用。
3.鉛中毒
在平時生活中如果過量吃油條等油炸食品的話，很有可能會因此而出現有鉛中毒的情況。這是由於大部分廠家在炸油條的時候都會在其中放入疏鬆劑—明礬，如果過量的話就會導致油條中鉛超標。鉛的過量攝入對人體健康法危害非常大，而且鉛與酸與鹼都能起反應，並且還會在反應後形成的化合物，被腸道吸收後進入大腦從而影響小兒智力發育。
除此之外，鉛的過量攝入還有可能會破壞大腦功能，從而導致老年人患有痴呆症。而且做油條時的麵團經過明礬處理後，其中的鹼性很高很有可能會導致維生素B1都損失掉。
減脂降壓有妙招 決明子的功效作用
決明子，又稱馬蹄決明、草決明，其性味甘、苦、微寒，入肝經，是清肝明目和潤腸通便的良藥。《神農本草經》載，草決明能治青盲、目澀、白膜、眼赤痛等各種眼病。
決明子還可治療以下疾病：
降血脂：決明子具有抑制血清膽固醇升高和動脈粥樣硬化斑塊形成的作用。取決明子10克，加水適量，煎後分兩次服用。
降血壓：取決明子(炒微黃)20～30克，金銀花10～15克，杭菊花15克，用開水沖泡當茶飲。每日一劑，可長期飲用。
治秘結：決明子含有大黃素，具有潤腸通便和緩瀉的作用。每次用草決明10克，白菊花5克，用開水泡服，每日數次。
減肥：取決明子15克，入鍋內炒黃至略有香氣，研碎;再取夏枯草9克，洗淨切碎。將兩味藥放到杯內，用開水沖泡代茶服，適用於肥胖而血壓偏高者。
決明子的泡茶療法
以泡茶飲用為主要方式:將決明子和荷葉等一起用開水沖泡帶茶飲，對於肥胖症特別適用，另外還具有潤腸防便秘的作用。經常飲用決明子茶有明目的作用，所以經常呆在電腦旁邊的朋友可以嘗試去喝一些決明子茶。
決明子綠茶
原料：決明子、綠茶各5g。決明子(或者用決明子粉和綠茶粉各5克)
製法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，沖入沸水，浸泡3～5分鐘後即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。
功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
適應證：適用於高血壓、高脂血症、大便秘結、視物模糊等。
注意：茶葉「產徽者名松蘿，長於化食;產浙紹者日日鑄，長於清長;產閩者日建茶，專於癖瘴;產六合者日苦丁，專於止痢;產滇南者日普洱茶，則兼消食癖瘴，止痢之功。」因此，降脂消食以安徽松蘿茶及雲南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳，炒時有香氣溢出即可，不要炒糊，以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃，因此，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因，有醒腦提神之功，因此決明子，夜晚不宜飲茶，以防失眠。
杞菊決明子茶
原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。
製法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，燜15分鐘後可開始飲用。
用法：當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。
功效：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用於肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。
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