禁忌一、不能與藥同服
臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
禁忌二、服避孕藥的女性應忌食
柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱「如果服用了避孕藥的婦女，在性生活後食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成為一名母親，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。」
禁忌三、身體虛寒的人不宜多吃
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
禁忌四、高血壓患者服藥莫吃柚子
專家建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
柚子茶製作步奏
第一步
首先我們將準備好的柚子放在水中進行浸泡，然後我們要用上食鹽，將其認真仔細的進行清洗。
因為現在很多水果表皮都有一層果蠟，所以用鹽巴清洗比較乾淨。
第二步
接下來把柚子皮用刀慢慢削下來，儘量把柚子皮上的白瓤削掉，因為這層白瓤會比較苦。柚子皮越薄越好，待會煮起來的口感也會比較好。
第三步
然後我們就可以將去過白瓤的柚子皮，用我們準備好的刀將其切成一條一條的絲狀，切得越細待會煮後的口感會越好哦。
第四步
然後我們可以將果肉上多餘的白瓤也削掉，只剩下果肉，我們要將果肉掰成一塊塊，因為煮的過程中會自動散開的。
第五步
鍋里的水大概能淹過柚子皮跟果肉多一些，待燒開後，把柚子皮絲跟果肉一起下鍋煮上10分鐘左右改成小火熬。
第六步
然後把白砂糖倒入鍋內繼續熬個幾分鐘，有冰糖的最好用冰糖哦。
第七步
然後我們就可以加入適量的白糖，然後用小火熬上幾分鐘後，直到柚子皮和果肉變成暗黃色的時候就可以了。
也是因為加入白砂糖才會變成這種顏色的，看起來很誘人吧，柚子茶也差不多做好咯。
第八步
小火熬至暗黃色後，而且水量也慢慢熬少了後熄火，待稍涼些就可以盛起來。
有條件的話，可以加入些許蜂蜜哦，再攪拌均勻。可以更好的達到口感上的清甜，也能更好起到降火的作用哦。
第九步
待全部涼了後，可以盛在那種罐子裡，香氣也不易散發掉。
第十步
然後再放進冰箱保存，一來不易壞掉，二來口感也會變得更好，吃到柚子皮脆脆的呢。
紅毛丹怎麼熬湯好
紅毛丹怎麼熬湯好
一、食材用料：紅毛丹500克、小米10克、薏米20克、糯米20克。
二、做法：1。將事先浸泡好的糯米，薏米放入鍋中煮。2。將剝好的紅毛丹，放入盤中待用。3。將剝好的蓮子，清洗乾淨的紅棗放入紅毛丹的盤中待用。4。將糯米，薏米煮至八分熟時。5。倒入淘洗乾淨的小米。6。將小米燒開，加入紅棗。7。將紅棗燒開，加入蓮子。8。繼續煮，直到將粥煮熟，最後放入紅毛丹。9。燒開，關火，盛入碗中即可食用了。
紅毛丹的果殼洗淨後加水煎煮可當茶飲用，食用後可有效改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗淨加水熬煮當日常飲料，能夠降火解熱。其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎症具有顯著的功效。
而且適量的食用紅毛丹還能潤發美膚、具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚之功效。紅毛丹中含鐵量比較高，因此食用後有助於改善頭暈、低血壓等。紅毛丹具有增強肌膚擴張能力、消除皺紋的功效，對妊娠紋也有非常好的改善。但是一次性吃太多就很容易上火，所以孕婦應適量，不可貪吃哦。
柚子皮的功效和作用
將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次後，把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下，連喝幾次就會好。
柚子茶是什麼味道
柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之後剩餘果肉可以食用，味道清香。