柚子皮的功效和作用

柚子皮煮水治小兒肺炎

將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下,連喝幾次就會好。

柚子皮煮水治療凍瘡

用曬乾的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意,剛開始時,毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度,最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。

這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了,也最好堅持到這個冬天完結),可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話,可以放幾個干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的,煮好的水不需更換,但每次一定要煮開,加入新水一定要延長沸水的時間。

醃製柚子糖

方法: 把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條,注意切薄點。放在開水中煮一下,然後就放在涼水中浸一兩天,其間要換一兩次水,換水時注意要先擠掉皮的水份,再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。 一兩天後,把皮擠去水,稍微晾一下,備用。然後就煮些白糖,煮成水一樣後(要吃辣的也可放些進來),放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。

柚子「釀」

做法同上面的差不多,不過就是把皮切成三或是四塊,成三角形,然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口,用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味,平時你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開水煮過,涼水中浸一兩天,擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。

柚皮扣肉

取五花肉500克,按做扣肉的一般程序:先煮至八成熟--皮上塗甜酒--入鍋走油--起鍋後入湯稍煮,切片即可。將柚皮也切片,夾在每塊扣肉中間,擺入缽中,均勻地放入精鹽、醬油、豆豉,上籠蒸至軟爛。柚子皮的白瓤入菜,不僅可以降低菜的脂肪含量,還能起到化解油膩的作用。不僅營養功效卓越,柚子皮在美容方面更是「一把好手」。

可防蟲

將成內面的白筋撕淨,放在通風處吹乾,再曬乾水份。用刺有小孔的袋子裝好保存,可放於衣櫃角落或米桶內,防蚊蟲。

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紅毛丹怎麼熬湯好

紅毛丹怎麼熬湯好

一、食材用料:紅毛丹500克、小米10克、薏米20克、糯米20克。

二、做法:1。將事先浸泡好的糯米,薏米放入鍋中煮。2。將剝好的紅毛丹,放入盤中待用。3。將剝好的蓮子,清洗乾淨的紅棗放入紅毛丹的盤中待用。4。將糯米,薏米煮至八分熟時。5。倒入淘洗乾淨的小米。6。將小米燒開,加入紅棗。7。將紅棗燒開,加入蓮子。8。繼續煮,直到將粥煮熟,最後放入紅毛丹。9。燒開,關火,盛入碗中即可食用了。

紅毛丹的果殼洗淨後加水煎煮可當茶飲用,食用後可有效改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗淨加水熬煮當日常飲料,能夠降火解熱。其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎症具有顯著的功效。

而且適量的食用紅毛丹還能潤發美膚、具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚之功效。紅毛丹中含鐵量比較高,因此食用後有助於改善頭暈、低血壓等。紅毛丹具有增強肌膚擴張能力、消除皺紋的功效,對妊娠紋也有非常好的改善。但是一次性吃太多就很容易上火,所以孕婦應適量,不可貪吃哦。

紅毛丹果核的保護膜怎樣去除

紅毛丹果核的保護膜怎樣去除

紅毛丹又名毛荔枝,現代營養學研究發現它含有豐富的鈣質、磷、維他命C。而從中醫的角度來看,紅毛丹性味甘溫,果肉甘香甜美厚而多汁,長期食用可生津開胃、潤膚養顏、清熱解毒、增強免疫力。

紅毛丹可以生吃,就像吃荔枝一樣,去掉皮就可以吃裡面的肉了。但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急大力,否則很容易就會核散膜碎,膜肉相連了。吃紅毛丹要注意的是:

1、紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時,可密封於塑膠袋中,放冰箱冷藏,約可保鮮l0天左右。

2、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛生,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開。

3、紅毛丹屬溫性水果,多吃容易生熱上火,故平常有口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。

4、紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的,吃到肚子裡會劃破腸胃內壁,食用時一定要將這層膜剔除乾淨。

柚子茶是什麼味道

柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲,可以加入紅茶、綠茶,可以做甜品的果醬。沖飲之後剩餘果肉可以食用,味道清香。

紅毛丹糯米蓮子粥怎麼做

紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。