夏天喝牛奶會上火嗎
夏天飲牛奶，不但不會「上火」，還能解熱毒。炎炎夏日，人們極易出汗，牛奶中含有78%左右的水分，牛奶中的蛋白質和脂肪極易被人體消化吸收。因此，夏飲牛奶不僅可以補充肌體損失的水分，還可增加營養成分，這對保持身體健康極為有益。
夏天喝羊奶會上火嗎
夏天喝羊奶一般是不會引起上火的，但如果是過量食用的話還是可能會出現上火的情況的，這是因為羊奶粉中含有豐富的動物蛋白。在喝羊奶之後，人體為了全面消化吸收和利用羊奶中的營養成分，就大量消耗了體內的水分。從而導致出現體內水分供應不足的情況，造成局部「脫水現象」。
常見上火症狀有：口乾、眼屎多、小便黃等情況，就是人們常說的「上火」現象。所以我們在喝了羊奶粉之後應該多喝水，而且要及時清理口腔，避免營養物質給細菌的繁殖提供了「溫床」。此外如果是本身就已經上火的人群也最好先不要服用羊奶。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
夏季吃這3種肉讓你不上火
鴨肉
從中醫學說，鴨肉性寒，味偏甘、咸，俗話中也有公鴨寒的說法，說的就是公鴨子肉性偏寒。從營養角度說，鴨肉中蛋白質含量較為豐富每百克鴨肉中可以達到18克左右，比普通的家畜肉都要高，而脂肪含量適中，且鴨肉中富含維生素A、B族、E等，鉀、鈉、磷等礦物質元素也非常豐富，且其中含有豐富的煙酸。
另外需要提到的是，鴨肉中的脂肪含量雖然不算少，但是比重約為7%~8%，仍比最常見的豬肉脂肪量要低，同時鴨肉中的脂肪酸中含有為數不少的不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，在進入人體後更容易被吸收，所以吃鴨肉並不用太擔心脂肪的累積。富含的煙酸對於心肌梗死等心臟問題有很好的預防作用。
從功效上講，鴨為水生動物，鴨肉性寒故可以滋補髒陰、清熱健脾，這也就是為什麼說夏季吃鴨肉不用太擔心上火的原因。
菜式：韭黃炒鴨肉
材料：鴨邊腿、韭黃、澱粉、蚝油、料酒、鹽。
做法
1、韭黃洗淨、瀝乾水分，處理乾淨後切成段；
2、在澱粉中倒入蚝油、鹽、料酒後抓勻，將剔除了骨頭的鴨邊腿去皮後切成絲，再放入澱粉中醃製；
3、將鍋燒熱，倒入2勺左右的油，待其半熱時將切成絲的鴨肉下鍋翻炒，直到變色，再將其撈出瀝乾油脂；
4、將韭黃倒入炒完鴨肉的鍋中，加1~2克鹽，並大火翻炒至變色時倒入炒好的鴨肉，再次炒勻即可出鍋。
兔肉
夏季吃肉只吃雞鴨等家禽似乎美中不足。但其實家畜中也有適宜在夏天吃的，比如兔肉。兔肉中的蛋白質含量高達70%，但是所含的脂肪和膽固醇卻很低，每百克兔肉中脂肪含量不足2克，膽固醇含量不超過7毫克，同時又富含磷脂，所以經常吃兔肉可以在滿足口腹之慾的同時又避免膽固醇攝入過多。此外兔肉中也富含維生素B族、煙酸等，鈣、磷、鉀等維生素含量也十分豐富。
兔肉之所以適宜在夏季吃，就是因為兔肉性涼，以中醫學角度看兔肉具有補中益氣、清血解毒等功效，其肉質細嫩，易於吸收，在進入人體後消化率可以達到85%，富含的卵磷脂有健腦益智的效果，因此也比較適合兒童、老人食用，可幫助兒童大腦成長，減緩老人衰老。
小貼士：兔肉隨好，但不可與雞肉、雞蛋同食，在烹飪兔肉時也不適宜加入姜料，以免造成嘔吐、腹瀉等症狀。
菜式：小炒兔肉
材料：兔腿、尖椒、杏鮑菇、蔥、料酒、生抽、蚝油、糖等。
做法
1、將兔腿去骨，肉與其他材料切成塊；
2、兔腿肉加五香粉、鹽、料酒、生抽醃製半個小時；
3、鍋中加入油並燒熱，將醃好的兔肉下鍋翻炒，炒至金黃時撈出；
4、將切成塊的杏鮑菇下鍋煎一下，撈出，留下底油，再下香蔥油爆；
5、向鍋中加入兔肉，並以蚝油、鹽、糖等調味，翻炒均勻後即可加入杏鮑菇、尖椒，繼續翻炒至均勻即可出鍋。
鯉魚肉
鯉魚是中國傳統飲食中非常容易見到的一種食材，一年四季皆有，逢年過節張貼的畫報、餐桌上也經常見到它的身影。但是雖然一年四季都可以見到鯉魚，但是什麼時候吃最好，也是有說法的。民間一直有「冬鯽夏鯉」的說法，說的就是夏季的時候適合吃鯉魚。
夏季為什麼適合吃鯉魚？首先鯉魚在每年的3~7月進行繁殖，4月份為繁殖盛期，因此在夏季尤其是夏初的時候鯉魚體內積聚了非常多的營養，身形肥碩，肉質鮮美。其次從營養角度考慮，每百克的鯉魚中所含熱量僅為100大卡左右，脂肪、膽固醇含量也不高，但是蛋白質含量非常豐富，且脂肪酸多為不飽和脂肪酸，因此吃鯉魚可以達到降低膽固醇，防止血管硬化而引起的冠心病等症狀。
中醫也認為鯉魚肉性平而味甘，能夠補脾健胃、清熱解毒，對身體的各種水腫、腹脹、乳汁不通的症狀也有療效。
小貼士：蕁麻疹、皮膚濕疹等患者忌食鯉魚；鯉魚也不可與雞肉、狗肉等同食，更不可與鹹菜同食，以免引發消化道癌腫。
菜式：剁椒鯉魚
材料：處理乾淨的完整鯉魚一條、生薑、蔥、小紅椒、蒜、鹽、料酒、生抽、醋等。
做法
1、將內臟處理乾淨的鯉魚切下頭尾，並將背部切成片，但不將魚分開，擺放於盤中；
2、將少量姜、蔥、蒜及小紅椒剁碎，用鹽醃製5分鐘，之後放入一點醋、生抽及料酒拌勻；
3、將拌勻的醬汁淋在盤中的鯉魚上，放入鍋中開水上清蒸10分鐘；
4、將少量小紅椒、蔥切成小段，灑在出鍋的鯉魚上即可。
作為食肉族的在下經常就在夏季遇到這樣的問題，無肉不歡但又擔心吃了肉燥氣上升又會上火。既想要一飽口福，又不想對健康產生什麼影響，讓身體承擔後果，因而不得不努力尋找，並總結出這三種十分適合夏季使用的肉類，既不會對健康有危害，肉質又都別有風味，相信一定能滿足喜歡吃肉的你。
眼屎突然增多多由上火引起
「眼屎」在正常情況下多為透明或淡白色，量較少，且可及時從淚道排出，不易被察覺。只有當機體狀況不佳或發生眼部疾病時，眼部分泌物才會增多或同時伴有性狀的改變。
最常見的眼屎增多大多由「上火」引起。晨起發現眼部分泌物增多，呈黏性或干後呈固狀，往往提示最近飲食不當致「胃火過旺」或情緒激動致「肝火過盛」等，應通過清淡飲食、調節情緒或「降火」治療等改善。此外，眼屎可能還提示某些眼科疾病。
如為稀薄稍帶黏性的水樣液體，多提示病毒性角結膜炎。如果症狀較輕，可試著用抗病毒眼藥水，若用藥後症狀改善不明顯則需要就醫。眼鏡佩戴不合適等也可能導致這種情況。此外，兒童由於發育尚不完全或內眥贅皮、倒睫刺激會引起水性分泌物增多；老年人因眼瞼位置異常，也會如此。
眼屎為黏稠的白色絲狀物質，多提示乾眼症和急性過敏性結膜炎。
較為黏稠、略帶淡黃色的眼屎增多，若還伴有結膜充血、耳前淋巴結腫大等，應考慮沙眼的可能。
如是黏稠的白色或黃色分泌物，往往表明存在細菌感染。新生兒出生3—4天內，如果出現雙眼大量膿性分泌物，更應引起重視。
眼外傷患者的眼屎會呈粉色或鮮紅色，急性病毒性感染有時也呈淡粉色，這些情況都應及時就醫。
喝牛奶會上火是真的嗎
中醫認為，牛奶味甘性微寒，具有滋潤肺胃，潤腸通便、補虛作用。明代大醫藥家李時珍在《本草綱目》中記載：「牛乳可以治反胃熱噦，補益勞損潤大腸，治氣痢，除黃疸。」這說明喝牛奶並不會產生熱氣。
冬季飲食合理才能防上火
處於青春期的孩子不懂如何調節學習、生活上的壓力，情緒控制能力差而顯得脾氣暴躁。其實這是熬夜複習等不良生活習慣加劇了他們體內的虛火，因此脾氣的反覆無常只是身體的「火警訊號」。養生專家指出，調整他們的作息時間和飲食結構才是降火的根本。