張女士最近總是胃痛，稍微吃多一點就覺得胃脹，吃了胃藥也不見緩解。來到哈醫大四院消化內科門診，一查胃鏡，居然得了胃潰瘍。張女士納悶了，自己一向三餐及時，早餐也吃，自認為在飲食習慣上還是非常好的，為什麼會得胃病呢？我詳細問診後發現，原來張女士性格內向，且由於丈夫在國外讀博士，常年獨自一人吃飯。她得胃病主要是常年一個人吃飯造成的。
一家團圓享受晚餐，或與要好的朋友、情人一起進餐，氣氛融洽，就能擁有輕鬆的心情，使消化更完全；獨自一人吃飯，或在吃飯同時看報、想心事，就容易產生煩惱、焦慮、氣憤等各種情緒，從而影響胃腸消化功能的運轉。尤其當一個人情緒緊張時，胃腸的血管會加劇收縮，阻礙其活動，並抑制消化液的分泌，從而為胃病埋下隱患。
胃壁上的黏膜會不斷分泌黏液，以保護胃壁免於遭受胃液的侵蝕。情緒緊張時，通過胃壁的血管便會收縮，血液循環變慢，黏液的分泌也較慢，而胃液的分泌卻並未減少，因而易導致胃壁穿透，造成胃潰瘍。
所以，我們建議：改掉一個人吃飯的習慣，並在用餐時保持輕鬆、快樂的情緒；工作時間，最好和同事一起吃午飯，並改變就餐時討論工作的習慣；下班回家一定要和家人共餐一頓，如果是單身，則建議一邊聽聽歡快的音樂。不要想心事、讀報紙，以免影響人體對食物的消化和吸收，導致胃病的發生。
這些行為也傷胃
1、晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃黏膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。
2、忌狼吞虎咽
食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃黏膜損傷；另外細嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利於保護胃。
3、忌咖啡濃茶
咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃黏膜缺血，使胃黏膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發生。
4、忌濫用藥物
容易損傷胃黏膜的藥物主要有三類：一是乙醯水楊酸類，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物；三是皮質類固醇等激素類藥物。故應儘量避免應用這些藥物，如必須服用時，要控制劑量和療程，最好在飯後服用。
5款食療方輕鬆養胃
山藥扁豆鯉魚湯
白扁豆30克，淮山藥40克，乾薑3克（或生薑15克），鯉魚1條（約500克）。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內臟、洗淨，加水適量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
茯苓粥
茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。將茯苓、粳米洗淨，一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開後改小火煮至粥熟米爛，調入冰糖略煮即成。有健脾利濕的功效。
太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗淨，連同陳皮共同放入砂鍋內，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的功效。
豬肚白朮湯
豬肚1具，白朮60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。將豬肚洗淨，去油脂，放入沸水中焯後去水，晾乾水後備用。將白朮、煨姜、胡椒放入豬肚內，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。有溫中散寒，補脾益氣的功效，尤其適用於脾胃虛寒的人。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
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胃病「三分治七分養」 養胃的13個方法
俗話說胃病「三分治七分養」，七分養應該在三分治的基礎上進行，經全面檢查確診後進行系統治療，並配合精神方面進行調養，才能達到理想的治療效 果。胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。另外，高度精神緊張也是胃病發生的 重要原因，如司機、建築工人、辦公室工作人員等的胃病發生率都很高，所以這些人更應該保持良好的生活習慣及精神的愉悅。
調理方法
1、 從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然後嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊
吃的，這種習慣必須要改，並不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前後移動，但總是在一定範圍內，不可能產生太大的差別。如果不相信的 話，可以去查一下相關人體生物鐘的資料。
2、一般，胃消化功能不好的人，症狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點 就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但
不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯 後喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應該戒菸、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲料。
4、豆奶雖好，但為寒性，牛奶也為寒性，胃病的人應儘量少食或不食。
5、饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。
6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。
7、有胃病的人飯後不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐後不宜工作。
8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內治癒。如果需要，提倡去看中醫，中醫的良方對於養胃特別有效。
9、木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內治好。治病良方就是靠「養」，急不來，只能從生活習慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習慣的改變都是必需的。
11、養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
12、改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
13、積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
「0卡」食品NG 盤點不發胖的減肥食品
據報道，僅僅限制卡路里無法達到美體瘦身的效果，例如鍛煉肌肉時，蛋白質的攝取也十分重要。日本美體顧問森弘子介紹稱，如果不攝入蛋白質人體合成肌肉所需的營養就不足，達不到良好的健身效果。雖然從肉類、魚類、雞蛋以及豆製品等多種食物中可以攝取到，但大多數富含蛋白質的食物脂肪含量也很高。因此，我們必須仔細挑選食材。
以下是森弘子在《8秒鐘美體瘦身》一書中，記錄減肥時應該增加和減少攝入量的食材。
•應該多攝入的食材
雞胸脯肉、牛肉、低脂牛奶、糙米、全麥麵包、百吉圈、紅薯、黃綠色蔬菜、橄欖油、芝麻油、亞麻籽油、早晨吃的水果、無糖酸奶。
•應該少攝入的食物
帶皮的雞腿肉、五花肉、雪花牛肉、（全脂）牛奶、麵包、黃油麵包、土豆、色拉油、晚間水果、冰淇淋。
•掌握碳水化合物的攝取方法
碳水化合物是人體活動所需的能量源，鍛煉之後應該主動攝入。但是，運動量較少時攝取碳水化合物過多則很容易轉化成脂肪，我們需要根據運動量進行增減。
選擇比精白米消化吸收緩慢的糙米，能夠避免血糖值變化過大，增加飽腹感，減輕減肥時飢餓難耐的感覺。
吃麵包的時候，丹麥酥類脂肪含量高，選擇低脂肪的長棍麵包是關鍵。而且黑麥麵包的消化吸收更慢，可以說是減肥的最佳選擇。
如果注意精選食材，不需要過於限制食量也可以健康減肥。不要單單依靠零卡路里食品，弄清楚塑造美妙身材的食材才是重要的。
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