飲食注意事項是牛皮癬患者比較關心的問題。因為牛皮癬會讓大量營養流失，是患者抵抗力下降，因此患者要多注意平時的膳食均衡。 多吃蔬菜、水果和薯類食物，在保持牛皮癬患者心血管健康、增強抗病能力、減少癌症發生等方面，起著十分重要的作用。 蔬菜的種類繁多，營養價值營很高，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物等。
高脂肪食品。會使皮脂腺分泌皮脂過多，由此加快皮屑的出現，病情加重瘙癢感。這些食品對牛皮癬病情影響很多，患者非常有必要關注忌口。只吃素不吃葷。牛皮癬患者，苦於肉類很多食物都要忌口，感覺十分繁瑣，索性就不吃肉類食物了，殊不知，單純只吃素患者，身體所需要的營養就跟不上，患者很容易營養不良。牛皮癬患者日常的飲食一定要營養均衡。
牛皮癬這種疾病跟飲食是有非常大的關係的，牛皮癬患者對於日常的飲食是有一定的禁忌飲食禁忌並不代表患者什麼食物都不能吃，其實大部分食物牛皮癬患者都是可以食用的。飲食方面患者需要注意的就是保持飲食的清淡，在自己牛皮癬的發病期間，一切辛辣刺激的食物患者都不要貿然的食用。對於牛皮癬這種疾病的治療最好的藥物治療方法就是中醫中藥的方法，中醫中藥治療患者的牛皮癬內外兼治真正的幫助患者自愈自己的牛皮癬。
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夏季厭食大便稀可能是濕熱 土豆番茄可幫忙
夏天暴雨，空氣潮濕而悶熱，讓人心悶、煩躁，讓很多人感覺不適。這個時候只要你喝一碗湯，很多濕熱引發的疾病與不適都能得到很快的緩解，而且做起來還超簡單。
番茄+土豆趕走夏季濕熱
番茄中含有豐富的番茄紅素，它是目前在自然界植物中被發現的最強的抗氧化劑之一，被稱為「植物中的黃金」。多項研究發現，西紅柿中的抗氧化劑番茄紅素具有多種健康功效，燒熟的西紅柿中番茄紅素水平比生西紅柿更高。
土豆渾身都是寶，享有「地下蘋果」的美譽。以土豆為代表的含鉀蔬果有助於降低血壓，每天堅持吃1個中等大小的土豆（約130克），可使腦卒中的發病率降低40%，土豆可作為主食補充營養，還有美容護膚的作用，土豆搭配番茄，這兩種食材一起做湯是絕配，不僅功效強大，還很好喝，因此頗受大家歡迎。
土豆西紅柿湯有什麼作用？
1、控血壓、預防心臟病
夏日濕熱，血管收縮，致使血壓升高。而鉀離子的適量攝入，可以防止飲食中鈉鹽攝入過量引起的血壓升高，土豆是微量元素鉀的較好來源。義大利維羅納大學一項新研究發現，熟吃西紅柿可以攝入更多的抗氧化劑，預防心臟病的效果更好。有研究表明，西紅柿內的營養物質可以降低血液中膽固醇及甘油三脂的濃度的作用，有助預防各種心血管疾病的發生。
2、抗疲勞、防衰老
西紅柿富含鉀元素和鈉元素，在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正常活動，調節細胞內外滲透壓和水分的平衡，使體液不會過量流失。夏季適量食用西紅柿，有助於保障人體正常的肌肉活動和神經反應，減少因體內缺少鉀、鈉引起的精神不振等疲勞症狀。日本食品企業和鈴鹿醫科大學的研究發現，西紅柿汁具有抗疲勞的效果。土豆富含維生素C，這是一種水溶性維生素，有助於老人的牙齦健康以及增強免疫力。尤其對於喜歡運動的老年朋友們來說，每天吃些土豆，增加維生素C的攝入，有抗衰老和抗疲勞的功效。
3、防中風
夏季天氣炎熱，人體為了散熱，大量出汗，如果不及時補充水分，很容易導致血容量不足，血黏度增高，血流緩慢，大大增加了血栓形成的幾率，從而誘發中風。土豆富含的膳食纖維有助於控制血液中膽固醇的含量。其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病，減少中風的危險。芬蘭研究人員一項新研究發現，西紅柿等富含番茄紅素的食物可能有助男性減少中風風險。研究人員發現，與血液中番茄紅素水平最低的研究對象相比，番茄紅素水平最高者中風幾率低55%。專家介紹說，番茄紅素能抑制膽固醇生成，預防血栓和血小板凝集，可能與減少中風風險相關。
4、養脾胃、防便秘
中醫認為土豆有「和胃調中、健脾益氣」的功效，是調養脾胃的好食物。此外，英國曼徹斯特大學一項最新研究發現，土豆中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子，與抗生素相比，它不但可以防範胃潰瘍，而且不會產生抗藥性，沒有任何副作用。老年人腸平滑肌及提肛肌隨著年齡的增長收縮力下降，致使排便困難。土豆中的膳食纖維有利於促進腸胃蠕動，有通便功效。
土豆番茄湯怎麼做？
3顆雞蛋大小的小土豆，番茄300克，橄欖油15克，鹽和糖各適量、香菜少許。然後把番茄放到開水中燙一下，剝去外皮，切成小塊；接著在鍋中放入橄欖油，下番茄煸炒片刻；土豆去皮切塊，下鍋炒兩下，趕緊加水、鹽和糖，大火燒開後調小火燉20分鐘；起鍋時，放點香菜點綴一下。
小貼士：
1、最好選用橄欖油，其他油都會影響口感；
2、最好選用口感軟糯的小土豆，會比大土豆要好吃。
常吃豆腐可防血栓 幾款食譜變花樣吃不膩
吃豆腐的好處已經成了一個老生常談的話題了，它除了具有防止肥胖、降血壓、補鈣等大家都知道的好處之外，其實吃豆腐的好處還有一些不為人知的幾點。下面我們就來說說吃豆腐有什麼好處。
豆腐營養豐富
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其胺基酸組成比較好，人體所必需的胺基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
1、更年期的「保護神」。有效的預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺的發生。
2、預防心血管疾病。豆腐健腦的同時，還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅可以預防結腸癌，還有助於預防心腦血管疾病。
3、降低乳腺癌的幾率。製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。
4、抗血栓。製作大豆中含有的皂苷，清除體內自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細胞的生長，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5、牛奶的替代品。豆腐的營養價值與牛奶相近，對因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或為了控制慢性病不吃肉禽類的人而言，豆腐是最好的代替品。
6、補益清熱養生。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
推薦幾款食譜
泰式炸豆腐
原料：豆腐，炒脆花生，水，糖，青檸汁，紅椒粒。
做法：煮酸甜汁煮法。水煮滾後放入糖，慢火煮成醬狀，加入青檸汁即成。炒脆花生用刀壓至細碎。豆腐用細鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。炸豆腐上碟，撒上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
脆皮炸豆腐
原料：蟹肉豆腐，毛豆，海苔，蛋清，高湯，柴魚精，太白粉，香油，鹽。
做法：將蟹肉豆腐切成0.5 厘米的厚片。毛豆入滾水中燙至熟後，泡於冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成細絲備用。鍋放油少許，將豆腐、毛豆、高湯與1/3 茶匙柴魚精加入拌炒均勻後，以太白粉勾芡，倒入蛋清，並淋上麻油，撒上海苔絲即可。
綠葉托豆腐
原料：嫩萵苣葉200 克，嫩豆腐200 克，香油、辣油、精鹽適量。
做法：將洗淨的萵苣葉在沸水中焯一下，撈出瀝乾再切碎。嫩豆腐切成丁，入沸水煮熟再放入盤中，用碎萵苣葉、精鹽、香油、辣油調拌即可食之。
花園豆腐
原料：豆腐400 克，松仁20 克，火腿10 克，姜、蔥、花椒粉、鮮味汁適量。
做法：將豆腐切成薄片，下水煮沸。將碾成碎末的松仁、切片的火腿及薑末、花椒粉和鮮味汁均勻地夾在兩片豆腐之間，再以適量的澱粉調和，放進蒸籠。再將蒸熟後的豆腐取出放進燒至六七成熱的油鍋，加湯料，小火燜6 分鐘即成。
4種食物補腎效果強 核桃補腎固精
其含有多類人體所必需的胺基酸，胺基酸在維生素作用下，能加速人體代謝，經常吃黑芝麻可預防貧血、活化腦細胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等症。
西瓜吃完皮別扔 推薦六種西瓜皮做法
又到了吃西瓜的季節，路邊大大小小的水果店，一隻只滾圓的西瓜靜靜躺著，等待饞嘴的人們將它帶走。可吃了那麼多西瓜，你會挑嗎？西瓜全身都是寶，怎樣才是健康的吃瓜方式？