很多人早上起來都有這種習慣——用淡鹽水漱口。認為能夠達到殺菌、保持口腔衛生、通腸等功效，唐代孫思邈在《備急千金要方》的「齒痛論」中就介紹了預防牙周疾病的方法：「每日以一捻鹽於口中，以暖水含，揩齒及叩齒百遍，為之不絕，不過五日，口齒即牢密」。的確，鹽水漱口對預防牙齦炎有一定的作用。然而，這一看似尋常的健康習慣，對於某些人群來說卻是相當危險的。
高血壓患者
由於早上起床時人體中血液黏稠度最高，人體血壓處於高峰期。對於患有心腦血管疾病、高血壓患者而言，此時用鹽水漱口無疑是「雪上加霜」。由於晚間睡眠時人體消耗掉很多水分，早上起床血容量減少，鈉離子濃度偏高，血液呈現濃縮狀態，此時應該飲用一定的白開水稀釋血液濃度，反之，用淡鹽水漱口或者飲用淡鹽水，反而加重高滲性脫水，危及健康。
糖尿病患者
糖尿病患者的飲食原則是以控制血糖為主要目標，控制日常生活中鹽的攝入。而早晨在血液濃度較高的情況下，不宜飲用淡鹽水或用淡鹽水漱口。福建醫科大營養學系許榕仙副教授指出，糖尿病患者早上起床不適宜飲用蜂蜜水和鹽水，否則會加重腎臟負擔。
胃病患者
一些患有胃病的病人，早上喝淡鹽水後不僅不能達到殺菌的功效，反而感覺肚脹難受。這是因為胃酸分泌過多而出現的「燒心」和「反酸水」的情況。一些胃酸過多或者患有胃病的人群，在飲食中尤其要注意減少鹽份的攝入，以免刺激胃部引起胃酸分泌過多。中山大學附屬第六醫院（胃腸肛門醫院）食管胃腸外科主任教授彭俊生說，不單是胃病人群，普通人群早晨不宜用鹽水漱口或飲用鹽水，白開水最適宜。
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吃素瘦身 小心不孕
據一項調查結果顯示：女性吃素以此來減肥，瘦身會給身體造成嚴重後果，會導致女性月經周期短，影響女性排卵功能，造成女性不孕。
在吃素影響女性生育能力的眾多研究中，德國慕尼黑馬斯保蘭學院的結論最引人注意。該學院的卡兒寶克教授將參加試驗的健康少女分成兩組，其中一組除了進食少量乳酪和牛奶外，其它食物全部是素食；而另外一組則進食正常食物。在為期6周的減肥計劃結束後，研究者發現，在吃素食的減肥女性中，有78%的人出現了停止排卵的生理現象，而且幾乎全組人的月經周期都比正常時間短。但是在正常飲食的一組中，67%的女性排卵正常，月經周期也沒有明顯變化。
孕育專家分析認為，在兩組試驗者的體重都下降了同等幅度，並且她們的運動量都一樣的條件下，素食一組女性之所以出現排卵停止的情況，與她們進食的食物中所含蛋白質過少，從而導致激素分泌失常，月經周期紊亂有關。這樣她推論出，素食會導致生殖機能異常，甚至嚴重影響生殖能力。
綠葉菜保鮮放張紙
我們買菜時，通常就把帶著水珠兒的青菜放入塑膠袋裡。這樣的青菜保存法，放不了兩天，葉子或菜梗兒的地方，就開始腐爛了。
如何讓綠葉菜保鮮？方法其實也很簡單：先把綠葉菜表面的水滴風乾掉，然後放入袋子，一定記得放一張紙巾進去，在冰箱冷藏保存的時候，紙巾會吸附一些水氣。這樣，菜葉和菜梗兒就不會被濕漉漉的水分浸泡，也就不會腐爛啦。
一般情況下，保鮮5天的時間是沒有問題的。這是一個讓上班族偷懶兒的好方法。如果你有時間的話，當然還是現吃現買的好。
讓孩子快樂自信的六大秘籍
快樂是智力的加速器，笑容是孩子快樂心情的流露。為了讓每個孩子的臉上都洋溢自信、燦爛的笑容，家長們必須掌握以下6大秘籍。
喝隔夜水真的會致癌？
有消息稱，久煮的水不能喝。隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，均含有一種亞硝胺的物質，此物是強致癌物。有讀者擔心：我每天早上起床後必從保溫瓶中倒一杯熱開水喝，豈不是天天都在喝致癌物?