吃海帶時一定要適量，不要把海帶視為主菜天天吃，因為攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。
海帶買回來後儘可能在短時間內食用掉，或拆封后應貯存在保溫條件良好的冷藏櫃中，因為拆封后的海帶在儲存過程中由於不良的貯存環境會隨著營養成分的降解，微生物的繁殖，有害成分的增加等原因而變質。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。
可用淘米水泡發海帶、也可在煮海帶時加少許食用鹼或小蘇打使海帶變軟，但不可過多，煮軟後，將海帶放在涼水中泡涼，清洗乾淨，然後撈出即可食用。另一種方法是把成團的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜。用這樣方法處理後的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
炒菜時用什麼油
油的品種不同，適合的烹飪方式也有差別。最貴的橄欖油拿來炒菜，營養就少了大半，那麼，平日裡的煎炸炒煮，到底該用什麼油呢？
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員張堅告訴《生命時報》記者，炒菜時如果想少產生油煙，可以使用一級油。因為，炒菜時溫度驟然升高，如果用精煉程度低的油炒菜，會在短時間內產生大量油煙。一級油經過幾度壓榨，冒煙點高，不容易出油煙。在一級油中，又以花生油、豆油和菜籽油等比較適宜炒菜。需要提醒那些慣於使用豆油炒菜的人，如果不喜歡豆油的豆腥味，就去買一級豆油，因為它精煉程度高，在加工過程中就能完全脫掉豆腥。
其次，在涼拌菜時，橄欖油和芝麻油是不錯的選擇。橄欖油中微量物質屬多酚類，在高溫環境下容易被破壞，會降低其營養特性。此外，橄欖油還富含油酸等單不飽和脂肪酸，加熱到冒煙後容易變成不健康的反式脂肪。因此，用橄欖油涼拌菜更能保持其營養。而芝麻油也因不飽和脂肪酸含量較高，而不適於加熱。同時，芝麻油用於涼拌能為人體提供芝麻木酚素，它具有抗氧化功能，可清除體內自由基。也因此，在新加坡，芝麻油涼拌菜風靡全國。
此外，一般家庭還習慣在煲湯後滴一點油，以增加湯的口感。通常來說，芝麻油和花生油比較適合給湯提味。
預防女人臉上最易衰老的部位
臉上最容易衰老的部位不是眼袋，也不是額頭的深溝，而是鼻子旁邊的兩道法令紋。顯年輕的女人，幾乎可以看不到這兩條紋路，可是如果溝很深給人第一眼的印象就是一句話——這個人不年輕了。
電視上紛繁出現的美女明星們也見過了不少，不論照片上和閃光燈下多麼明艷照人，可是私下遇到她們時的第一感覺就是——哇，真是歲月不饒人，紅顏終將老去，真理亙古不變!再仔細看看她們的臉，妝容還是很精緻，可是都有個共同特點——就是鼻子兩邊出現了很深的溝溝了。
第一位：法令紋
法令紋是典型的皮膚組織老化，造成肌膚表面凹陷的現象，臉上明顯的法令紋，常常讓自己看起來較為嚴肅、老態、沒有親切感，讓人有種難以親近的感覺。
提示：預防消除法令紋可以嘗試以下方法，持續30天可見功效。
1.做漱口狀鼓張兩面頰、舌頭在口內移 動並推抵兩頰。
2.每個動作連續做五遍，每天做四次。
預防法令紋的詳細方法
舌尖在嘴巴內部由左右上下，順時鐘按摩嘴唇內側的穴位，連續三次以上。
1. 舌尖從上側開始按摩。
2. 舌尖再轉換到嘴唇右方。
3. 舌尖再轉換到嘴唇左方。
4. 舌尖最後轉換到嘴唇下方。
${FDPageBreak}
第二位：眼袋
眼袋和皺紋一樣是人衰老的最早標誌之一。惱人的眼袋出現的年齡因人而異，大部分發生在45歲左右。眼袋對容貌有較大的影響，主要表現為下瞼使面部失去均衡與協調，給人以一種老態龍鐘的感覺。
消除眼袋操
提示：你可以採取以下幾種方法來拒絕眼袋。
1.最好每天斜臥在一塊斜面木板上幾分鐘，增加頭面血液循環，改善顏面部肌膚營養狀況。每晚睡前用維生素E膠囊中的粘稠液對眼下部皮膚進行為期四周的塗敷及按摩。
2.睡前在眼下部皮膚上貼無花果或黃瓜片，也可利用木瓜加薄荷浸在熱水中製成茶，晾涼後經常塗敷在眼下皮膚上。
3.亦可在面部用些乳脂或油類，用手指朝上擊打顏面部位。
4.堅持早晚用眼霜進行眼部按摩，最好使用針對性強的眼霜產品，如白大夫的胺基酸肽眼精華，含有豐富的維它原和植物萃取精華，能有效營養滋潤眼睛並修複眼部肌膚。
5.日常飲食中經常咀嚼諸如胡蘿蔔及芹菜抑或口香糖等，有利於改善顏面部肌膚。平時尚需注意常吃些膠體、優質蛋白、動物肝臟及番茄、土豆之類的食物。
另外，臨睡前吃得過咸和大量飲水，枕頭太低都會形成眼袋，應注意避免。
${FDPageBreak}
第三位：額頭
抬頭紋是歲月給人們留下的痕跡，也是衰老的標誌之一。
提示：放鬆的方法可以減少抬頭紋。
準則一：多做臉部放鬆運動，例如閉上眼睛靜坐冥想，將注意力放在下巴上。
準則二：每星期使用一至兩次保濕面膜，讓肌膚提高含水度，以減輕皺紋的紋路。
準則三：在鍛煉身體時，以室內有氧運動取代戶外運動，減少日曬的機會。
準則四：外出前一定提醒自己擦防曬用品(以能防UVA、UVB的較為理想)。
準則五：多喝水，養成規律正常的飲食、睡眠習慣。