2011年中國戲劇終身成就獎頒給了四個人,著名詞作者閻肅就是其中之一。這個獎項對他來說,是實至名歸,在人們心中,他一直是歌壇的不老松。
如今,閻肅己是古稀之年,但依然身板硬朗、步履矯健、精力充沛。除了經常為歌曲作詞,也出現在中央電視台娛樂節目的評委席上,為廣大觀眾所喜愛。他並不像名字一般「嚴肅」,而是性格外向,愛講笑話,是個風趣幽默的長者。他把自己的健康長壽,歸結於良好心態和豁達性格。
他認為,在逆境中,保持平和的心態能幫助人邁過艱難的人生門檻。1959年閻肅被定為漏網右派,差點發配北大荒。但閻肅沒有因此背上精神包袱 ,而是坦然面對人們投來的冷眼和各種政治壓力,堅持創作歌曲。他說:「黑的就是黑的,白的就是白的,自己要有自信。自己與自己糾結,過不去,沒有這個必要。」
除了心態,在養生上,閻肅也有自己的一套。由於工作繁忙,沒有整塊時間鍛煉,他就自編了一套隨時能進行的健身操:起床後睜開眼睛,先伸懶腰,做幾次舒展活動,然後叩齒數十次,再左右旋轉眼珠各十次,消除睏倦;步行時伸直腰背,抬頭挺胸,可增強腹肌,避免駝背,舒展頸椎;看電視將腰背貼近椅背,雙手在椅背交叉,儘量挺胸,深呼吸,收腹數次,再舒展身體各部位。外出回家或勞累時,可平躺在床上,不墊枕頭,將腿伸直抬高,反覆20次,立即感到頭腦清醒,全身放鬆。閻肅說,「以上方法,我堅持十多年,效果很好。」
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「四氣」「五味」教你吸精氣養精神
吃飯是人類的第一等大事,所以孔子說:「飲食男女者,人之大欲也。」就是吃飯是每一個人,只要生下來以後,先天就存在著一種本能。吃飯這個問題,是我們在人生中得以生存成長的基礎。我們人一出生,爸爸媽媽給了我們先天之氣,就是我們說的元氣或者說真氣。這先天之氣貫穿在整個人的生命中,但是,如果七天之內沒有後天水谷之精氣的維持,先天之氣就用完了,用完了人就死了。所以,這個元氣是靠不斷的水谷之精微來維持的,任何一個民族都離不開飲食。中醫認為,人的整個生命過程中,除去爸爸媽媽給你的先天之氣以外,就不斷地需要用後天的食物來加以補充。
《黃帝內經·素問》記載:五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣及谷肉果菜,食養盡之,無使過之,傷其正也,是對飲食養生的重要定義。日常飲食堅持五穀、五果、五畜、五菜和四氣五昧的合理搭配,且不偏食、偏嗜,不過食、暴食患病時以「熱症寒治」、「寒症熱治」為原則選擇飲食,是古而不老的中醫食療學觀點,也是現代濃食科學所大力提倡的平衡飲食。
一、什麼是五穀為養
五穀為養是指黍、秫、菽、麥,稻等穀物和豆類作為養育人體之主食。黍、秫、麥、稻富含碳水化合物和蛋白質,菽則富含蛋白質和脂肪等。穀物和豆類同食,可以大大提高營養價值。我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要來源,而人類的生長發育的自身修補則主要依靠蛋白質。故五穀為養是符合現代營養學觀點的。
糯米——養胃 薏米——除濕 大麥芽——疏肝消食 紅小豆——解毒利水
大麥——健脾 綠豆——解毒消暑 秫米——和胃安神 黑芝麻——補腎潤燥
小米——溫胃益氣 芡實——固腎健脾 谷芽——消食
二、什麼是五果為助
五果為助係指棗、李、杏、栗、桃等水果、堅果,有助養身和健身之功。水果富含維生素、纖維素、糖類和有機酸等物質,可以生食,且能避免因燒煮破壞其營養成分。有些水果若飯後食用,還能幫助消化。故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。
柑橘——化痰和胃 桑椹——滋腎黑髮 香蕉——滑腸潤便 核桃——補腎固精
佛手——舒肝止疼 蓮肉——健脾止泄 木瓜——舒肝止疼 杏仁——止咳化痰
山楂——消食化滯 西瓜——清熱祛暑 大棗——健脾補血 荸薺——涼血開胃
龍眼——補心安神 花生——補血利尿 梨——止咳生津 甘蔗——生精養胃
荔枝——補氣養血
三、什麼是五畜為益
五畜為益指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食,對人體有補益作用,能增補五穀主食營養之不足,是平衡飲食食譜的主要輔食。動物性食物多為高蛋白、高脂肪、高熱量,而且含有人體必需的胺基酸,是人體正常生理代謝及增強機體免疫力的重要營養物質。
免肉、鴨肉、龜背、泥鰍————滋陰涼血
羊肉、雞肉、狗肉———————溫陽補血
牡蠣、海蜇、蚶子———————軟堅消積
元錢(甲魚、鱉)、穿山甲———軟堅消痞
田螺、蛇肉——————————除濕解毒
鯉魚、鯽魚——————————利水消腫
四、什麼是五菜為充
五菜為充是指葵、韭、薤、藿、蔥等蔬菜。各種蔬菜均含有多種微量元素、維生素、纖維素等營養物質,有增食慾、充飢腹、助消化、補營養、防便秘、降血脂、降血糖、防腸癌等作用,故對人體的健康十分有益。
黃花菜——解毒清熱 西紅柿———涼血平肝
茭白———解毒除煩 蘿蔔————下氣消食
冬瓜———利濕消暑 藕—————消瘀涼血
絲瓜———利濕通絡 荷葉————和胃散瘀
磨菇———解毒散腫 白木耳———滋陰潤肺
慈菇———解毒散結 黑木耳———活血祛瘀
山藥———健脾固腎 白扁豆———暖脾除濕
五、什麼是「四氣」、「五味」
中醫認為食物有「四氣」、「五味」,即寒、熱、溫、涼和辛、甘、酸、苦、咸。前者依據食物被人吃後引起的反應而定;後者主要是根據食物本來滋味而劃分的。講究食物的氣味(性味)和功能,又是中醫飲食療法的基礎。熟練地駕馭飲食療法,因時、因地、因人制宜地進食某些食物,既能祛病,又能健身、長壽。正如唐代名醫孫思邈在《干金方》中所說:凡欲治療,施以食療,食療不愈,後乃用藥爾。
(一)、寒性、涼性食物
一般具有清熱瀉火、解毒養陰之功,適於體質偏熱者或暑天食用,如粳米、小米、綠豆、赤小豆、豆腐、豆漿、西瓜、梨、柑、柿、甘蔗、鴨肉、兔肉、豬肉、蟹、甲魚、田雞、蜂蜜、竹筍、苦瓜、黃瓜、白菜、蕹菜、蘿蔔、蕃茄、菠菜、荸薺等。
(二)、溫性、熱性食物
大多能溫中、散寒和助陽,適於體質虛寒者或冬令季節食用,如麵粉、糯米、豆油、酒、醋、大棗、荔枝、紅糖、羊肉、牛肉、狗肉、蝦、雞、鯽魚、鰱魚、蔥、姜、韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。
(三)、平性食物
祖國中醫學又把食性平和的食物列為平性,健康者可長年食用,如黃豆、黑豆、蕃薯、馬鈴薯、南瓜、蓮子、葡萄、蘋果、菠蘿、椰子、香菇、蘑菇、白糖、雞蛋、鯉魚、黑魚等。
(四)、辛味食物
如生薑、辣椒等,大多含有揮髮油,有散寒、行氣、活血之功,但過食則有氣散和上火之弊。
(五)、甘味食物
如白糖、大米等,宣含糖類,有滋補、緩和之力,過食則壅塞鬱氣。
(六)、酸味食物
如青梅、檸檬等,含有有機酸,有收斂、固澀之利,但過食則痙攣。
(七)、苦味食物
如苦瓜、杏仁等,多含有生物鹼、甙類、苦味質等物,有燥濕、瀉下之益,但食多則骨重。
(七)、鹹味食物
如食鹽、紫菜等,鈉鹽較多,有軟堅、潤下之功,但多食則血凝。
百歲老中醫的養生方法
羅明山是四川省綿竹縣有名的老中醫,他在114歲時仍然身體健康,不但能為人診病療疾,還能著書為文。可見,這位百歲的老中醫,高壽有術,智力不衰,非同一般。
羅老認為:養生的精髓在「恬淡虛無」四字,即去私慾。故而「華佗百歲猶有壯容,孫真人一百零二歲而終。」並說:「吾百十四歲,尚可為人診病療疾,吾綿百歲之人以及八旬以上中醫,其體更健者,甚多。」
羅老先生總結了養生的四大要點:勤動,節食,惜精,暢懷。「但所貴者,持之以恆也。」
羅老先生雖已年百十四歲,卻思維敏捷,通曉養生之術,不愧為當代中醫界的佼佼者,也是中醫養生的典範。
羅老一生經歷了清朝、民國、社會主義新中國等幾個大的歷史時期,人生曲折,飽受艱辛。但他性格開朗樂觀,他常對人說:「人生不怕難,就怕愁莫展,能求苦中樂,難中得鍛煉。」他的一生充分體現了《內經》所說的「恬淡虛無」的養生思想。
羅老所說的「勤動、節食、惜精、暢懷」四句要言,是他本人養生的真實寫照。
勤動:羅老平時喜歡勞動和鍛煉,他總是黎明起床,灑掃庭院,活動筋骨。他常對人說:「水腐因不流,生命恆於動,要想長生,動骨運筋。」
節食:羅老喜歡飲食清淡,從不飽食。他大半輩子都是以玉米為主食,一年到頭,青菜、蘿蔔不斷。他說:「要得一身安,清淡賽靈丹,常吃蘿蔔和青菜,一身輕鬆又愉快。」又說:「若是頓頓吃肉,心胃必定難受。」
惜精:羅老主張:「青壯年常節慾,年紀老宜分居。」並告誡人們,「腎精人之寶,不可輕放炮;惜精即惜命,固精人難老」。
暢懷:羅老喜歡說說笑笑,他常說「笑逐顏開,青春常在」,「知足常樂,常樂安康」。
正因為羅老遵循《黃帝內經》所倡的「恬淡虛無」的養生思想,且「奉而行之」,才有了他今天年「百十四矣,尚可為人診病療疾」的好身板。他的養生觀是值得我們後人好好體會和學習的。
打通經絡不是夢?中醫經絡養生
經絡看不見,摸不著,在中醫治病養生中卻很是重要。中醫注重經絡養生,中醫認為,經絡阻滯不暢,輕則不適,重則疾病。
老人養生需知:有病不能吃啥
健康飲食對我們每一個人都十分重要,有專家表示養成健康的飲食習慣對身體大有好處,有些人往往忽視了飲食的誤區。那麼,在日常飲食中有哪些誤區呢?下面幫你介紹幾種。