飲食養生對很多老人來說都很重要，在日常生活中，老人要根據自己的身體來吃，不能毫無節制地選擇食物。
■動脈粥樣硬化者不能吃蛋
長時期以來，人們普遍認為，蛋類尤其是蛋黃的膽固醇含量高，吃了會得高血脂。動脈粥樣硬化者、老年人不宜吃蛋。最近，國內外的專家學者通過實驗否定了這種說法。他們每天給60至80歲的老人(包括動脈硬化、冠心病患者)吃兩個雞蛋，三個月後，血清膽固醇和血脂均未升高。專家認為，心腦血管患者每天可吃一個雞蛋。
■骨質增生患者不需要補鈣
眾所周知，老年人缺鈣常表現為骨質疏鬆等，但常常忽視了骨質增生也是缺鈣的表現。醫學研究證明，老年人當鈣攝入不足時，會出現骨質疏鬆和骨質增生並存的現象。因此，患骨質增生的老年朋友也應積極補鈣。
喝牛奶是一種簡易有效的補鈣方法。堅持每天喝1—2杯牛奶，同時多吃含鈣較多的食物，如豬骨頭、乳製品、豆製品、蝦皮、蛋類、魚類、綠葉蔬菜等，還要多曬太陽，必要時可口服鈣劑。
■沒有鱗的魚膽固醇含量高
的確，有些沒有鱗的魚膽固醇含量較高，如銀魚每百克含膽固醇361毫克，河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚的膽固醇含量也比較高。但不是所有無鱗魚的膽固醇含量都高，如帶魚每百克含膽固醇76毫克，比有鱗的草魚(每百克含膽固醇86毫克)膽固醇含量還低。
■喝肉骨頭湯補鈣
有些人特意給骨折的病人煮骨頭湯補鈣。其實，骨頭湯中的含鈣量並不高，用1公斤肉骨頭煮湯兩個小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，而脂肪的含鈣量相對較高。
因此，補鈣應選擇含鈣高的牛奶、豆製品等食品或鈣製劑。
■老年人飲食越清淡越好
生活中，有些老年人為飲食清淡索性吃素，其實，這是走向極端，不少吃素的老人常出現消瘦或虛胖，並伴有全身乏力、肢體疼痛、情緒低落等症狀，到醫院就診，又查不出什麼大的疾病，其實這是營養不良所致。營養專家提醒老年朋友，飲食應葷素搭配，不偏重於葷也不偏向於素。樣樣都吃一點，這才是人體收支平衡的最佳狀態。
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宋祖英午覺睡出好氣色
「宋委員，看這邊！」
明星委員宋祖英出現了。咔嚓咔嚓，現場的記者們高舉相機，爭相拍照。這位俏麗的湘妹子，出現在大家眼前時，精神飽滿、充滿活力。
媒體記者們不禁誇獎「您今天氣色真好！」宋祖英笑著應對每一個鏡頭，並莞爾回應「謝謝，午覺剛睡醒」。
雖然不知宋祖英睡午覺是否早已成為習慣，但記者了解到，中醫界的不少委員都很重視午睡。
「媒體採訪我都會儘量避開午休時間。」全國政協委員溫建民對記者說，中醫提倡睡「子午覺」，午間休息好了，後半天的精神就有了保障。
全國政協委員、中國中醫科學院原黨委書記姚乃禮也有午睡的習慣，他說：「一方面，午飯之後，人的氣血集中在胃腸部位，腦子供血不足，比較容易犯困，身體有午休的需求，我們就應該滿足。另一方面，中午睡半小時，讓身體從上午的疲憊當中解放出來，下午和晚上才能有精神做事。」
俗話說「春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月」，這話是有道理的。姚乃禮解釋，春天萬物生發，天氣暖和，體內氣血趨於表，容易犯困。應對春困，更應重視午間的休息。
女人要想皮膚亮白紅潤，更要睡好覺。姚乃禮說，睡覺能調節人體氣血運行，氣血運行通暢了，皮膚、毛髮自然就好。
生活節奏緊張，午間休息時間少，如果沒有條件睡上一覺，至少也應該閉目養養神。北京中醫藥大學副教授曲黎敏的官方微博寫道：「上眼皮能動，為陽。下眼皮不動，為陰。它永遠在等待上眼皮的擁吻和輕撫，所以要常閉眼哦。這也是安撫五臟六腑及心靈的一個有效的方法。」
吉良辰談中醫「三養」
吉老說，「食養」不單是指營養，要「飲食有節」，要「少吃一口」，中國漢字的「命」字就是讓人節省這一口，因為好多疾病都是吃出來的。「飲食自倍，腸胃乃傷」，「膏粱之變，足生大疔」，「食勿過飽」都是先人的名言。有人說「能吃能喝不健康，會吃會喝才健康，胡吃胡喝必遭殃」是很有見地的。
第二是「藥養」。中醫藥學所談的藥，包括藥材、飲片、成藥三個內容，其中大多與食有關，「食藥同源」。從糧食到果實，從蔬菜到種子，從樹葉到根莖，從皮肉到筋骨，很多既是藥又是食，如薏苡仁、百合、梨、藕、桂圓(龍眼)、羊肉、蔥姜、大棗、山藥、酒、醋、雞蛋、海參、鮑魚等等。《傷寒雜病論》中的第一個方子桂枝湯，五味藥就有四味是廚房用的。但總以平為貴，以中和為本，平則不病。用食是調攝，用藥亦是調養，要補其不足，損其有餘，不能貪腹，不能濫補，要補得其所，過飽傷身心，妄補亦傷身。所以，吃喝要適度，要有節制。
第三是「氣養」。一是指練功行氣，「正氣內存」就是要養真氣。二是避免七情(喜、怒、憂、思、悲、恐、驚)干擾。
食藥氣「三養」是符合中、和、通，神、氣、行的思想的，不能太過、不及，使得生命活動有序，這就是生命運動中和、調攝的好辦法。
吉老很推崇練功，他認為，古人為了達到駐世延年的目的，運用大自然陰陽升降規律探索人的生命過程，總結了極為豐富而又很完整的養生經驗，包括積精養氣、聚精會神、轉化真氣，制定了「練精化氣，練氣化神，練神還虛」的具體養生練功方法。「精氣神」練而合一，真氣充盛生命自會延長，從而推遲衰老。人的生命保證是「精氣神」，人的衰老是因耗損了「精氣神」，所以人要長壽，必須修煉「精氣神」。
「修煉精氣神的方法很多，僅就練氣而言，我的親身體會主要是練八段錦、太極拳。因為這是動靜結合的最佳運動方式。只要堅持不懈，持之以恆，定會有很好的效果。現代人工作較忙，生活節律又快，過多地投入使人力不從心，嚴重影響人的身心健康，實際上就是透支生命。《黃帝內經》的『食飲有節，起居有常，不妄作勞』，已高度概括了珍惜生命的重要性。」
吉老說：「有人問我，身體健康的標準是什麼?我認為概括起來有五個方面，一是頭腦清楚，耳目聰明，思路不亂，有條不紊，能夠回憶往事。二是能吃能喝，吃什麼都香，對於飲食不過分挑剔，不要吃得過飽，總要留有餘地，七八成飽最好。三是睡得好，睡眠求安和，求質不求量，早晨起床有精神。四是二便通暢，大便不干不溏，小溲覺有力量。五是腿腳利落，行動自如，反應敏捷。只要人人都能以養生的方法糾偏中和，充養真氣，吸取更多的營養，何愁不延年!」
吉老最後介紹了幾項簡單易行的保健功法：鼓漱吞津，敲打三關(百會、風池、太陽)，點按勞宮，揉摩神闕，熱浸湧泉。
電腦MM養生 「肝肝」開始
肝氣不舒，人的周身氣血運行便會紊亂，出現高血壓、消化系統紊亂等疾病，婦女還會出現月經不調的症狀。所以說，電腦一族養生要從養「肝」開始。
耳朵真的能辨長壽與否？
耳朵是人體的縮影，幾乎所有臟器的變化都能從耳朵上表現出來，其中關係最密切的就是腎。而古人也把耳朵大視為有福的象徵，科學研究證實耳朵的大小與人類的壽命確實有一定的關係。