女人吃柿子的好處

1、補充能量

柿子中含有果糖豐富,果糖分子量小易於身體消化和吸收,吃柿子可以迅速的為身體補充能量,恢復健康活力的狀態。

2、補血

吃柿子可以刺激血紅蛋白快速的合成鐵元素,而且柿子本身就含有大量的鐵元素,對缺鐵性貧血的患者有很好的補氣血作用。

3、活血降壓

柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。

4、止血涼血

新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺,可用於咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用,用於治療咳血、便血、出血、吐血等症狀。研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

5、解酒

柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害。

6、潤肺化痰生津止渴

清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。

7、美容養顏

柿子不但有這麼多的營養價值還可以美容祛斑,特別針對黃褐斑的去除有很神奇的功效。鮮柿子不好存儲在冬天也可以食用一些柿餅來達到每天祛斑的目的。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

吃柿子注意事項

1、空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。

如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃「有底」的話,就可避免胃柿石的形成。

2、柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。

3、吃後漱口

柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。

4、糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

5、適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。一般認為,不在空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。

冬天吃柿子的禁忌

1、柿子禁與蟹、酒同食。因柿子和蟹的性質都屬寒涼,同食易使螃蟹的蛋白質凝固結塊而積聚於胃腸中,出現腹痛大瀉等症。柿子與酒同食,常因柿子能促進酒精的吸收而發生醉酒。

2、柿子不要空腹吃,一次不要吃太多,吃柿子後不要再吃酸性食物,柿子不熟不可以吃。柿子寒澀,含有鞣酸,會減少腸液分泌而發生便秘。

3、柿子的鞣酸成分可與鐵質結合,影響鐵劑補血藥的吸收和利用。

4、柿子裡含有大量的柿膠酚、可溶性收斂劑、果膠等,這些成分在胃中酸性環境下會凝成不溶性硬塊,成為「胃柿石症」。

柿子不能和什麼食物同吃

螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。

野柿子怎麼吃

把成熟的柿子削掉皮,然後用繩子串起來,掛在外面涼干,就成柿餅了。這個過程有一個秘訣直接會影響柿餅的質量,那就是隔幾天要把柿餅捏一捏,讓柿餅內的水分綜合一下。不然,柿餅最後會變成黑褐色,不但非常硬,而且不甜。