1、絲瓜鳳衣粳米粥
[用 法] 用雞蛋膜煎水取汁,煮粳米粥1碗,加入絲瓜再煮熟,加鹽、味精、麻油少許調味。每日1次,趁溫熱服完。[適應證] 適用於熱性哮喘病人,見呼吸急促,喉中有哮鳴聲,咳嗽陣作,痰黃粘稠,心煩口渴,舌紅、苔黃膩、脈滑數等。
2、杏仁豬肺粥
[用 法] 製作將杏仁去皮尖,洗淨。豬肺洗淨,切塊,放人鍋內出水後,再用清水漂洗淨。將洗淨的粳米與杏仁、豬肺—起放入鍋內,加清水適量,文火煮成稀粥,調味即可。隨量食用。 [適應證] 哮喘屬於痰飲內盛者,症見咳嗽,痰多,呼吸不順,甚則氣喘,喉中哮鳴,胸脯滿悶,脈滑等。
3、萊菔子粳米粥
[用 法] 製作萊菔子水研濾過,取汁約100毫升,加入粳米,再加水350毫升左右,煮為稀粥,每日2次,溫熱服食。[適應證] 可作為哮喘的輔助治療,特別是痰多氣急,食欲不振,腹脹不適的病人。
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冬季藥膳進補的禁忌
忌無病亂補
無病亂補,既增加開支,又害自身,如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。
忌虛實不分
中醫的治療原則是虛者補之,不是虛症病人不宜用補藥,虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對症服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。
保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別,但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質淡脈沉細。偏熱者,則手足心熱,口乾,口苦,口臭,大便乾結,小便短赤,舌質紅,脈數,若不辨寒熱妄投藥膳,容易導致火上加油。
女性緩解痛經的七款藥膳
1、玄胡益母草煮雞蛋
玄胡20克,益母草50克,雞蛋2個。將以上3味加水同煮,待雞蛋熟後去殼,再放回鍋中煮20分鐘左右即可飲湯,吃雞蛋。
功效:具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容功效。
2、烏豆蛋酒湯
烏豆(黑豆)60克,雞蛋2個,黃酒或米酒100毫升。將烏豆與雞蛋加水同煮即可。
功效:具有調中、下氣、止痛功能。適用於婦女氣血虛弱型痛經,並有和血潤膚功效。
3 、姜艾薏苡仁粥
乾薑、艾葉各10克,薏苡仁30克。將前兩味水煎取汁,將薏苡仁煮粥至八成熟,入藥汁同煮至熟。
功效:具有溫經、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用於寒濕凝滯型痛經。
4、山楂酒
山楂干300克,低度白酒500毫升。將山楂乾洗淨,去核,切碎,裝入帶塞的大瓶中,加入白酒,塞緊瓶口,浸泡7-10日後飲用。每次15毫升。浸泡期間每日搖盪1-2次。
功效:有健脾、通經功效。適用於婦女痛經症,並可促進身材和皮膚健美。
5、山楂葵子紅糖湯
山楂、葵花子仁各50克,紅糖100克。以上用料一齊放入鍋中加水適量同煎或燉,去渣取湯。
功效:具有補中益氣,健脾益胃,和血悅色功效。適用於氣血兩虛型痛經症。此湯宜在月經來潮前3-5日飲用,止痛、美容效果更佳。
6、月季花茶
夏秋季節摘月季花花朵,以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為佳品。將其泡之代茶,每日飲用。
功效:具有行氣、活血、潤膚功效。適用於月經不調,痛經等症。
7、紅花酒
紅花200克,低度酒1000毫升,紅糖適量。紅花洗淨,晾乾表面水分,與紅糖同裝入潔淨的紗布袋內,封好袋口,放入酒罈中,加蓋密封,浸泡7日即可飲用。用法:每日1-2次,每次飲服20-30毫升。
養生補腎的四款藥膳
本品具有溫陽補腎的作用,適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。
哪些藥膳可輔助治療青光眼
菊花腦粥菊花腦(為菊科草本野菊花的近緣種)100克,大米50克。加水適量常法煮粥,早晚各1次。此方有清肝明目的作用,適用於因肝火上擾而致眼壓升高者。