其實很多人都知道，中醫主張「春季養肝」，但究竟應該怎麼養肝，你未必很清楚。中醫里所指的肝並不單指「肝臟」這一器官，而是指一個系統，並不是什麼東西在春天多吃一點就算是養肝，無論是食療、藥療都是吃對了才有用；運動、調整生活節律和情緒，做對了才見效。同時，春天是人體抵抗力較弱的時候，也是多種細菌、病毒活躍的時候，此時養好肝，對人體的免疫防禦功能的增強作用很大。
受訪專家——張晉 中國中醫科學院西苑醫院綜合內科副主任醫師
肝出問題會有先兆
肝並不是單指「肝臟」這個器官，肝與膽相表里，它是一個功能系統，與消化、解毒、造血、生殖、情緒等都有關係。由於肝功能很多，所以肝病的症狀非常繁雜。「肝開竅於目」，所以眼睛乾澀和肝有一定的關係。「肝主筋」，所以通過指甲可以看出肝臟的充足與不充足，比如指甲斷裂等都與肝有關係。「面露青色」通過肝的顏色表現與肝相關。口苦，說明可能是肝膽火旺的情況。但值得注意的是，這些表現只能說明與肝有關係，但不能絕對說就是肝的問題。所以當身體不適時，不要輕易自我診斷，到正規醫院找正規醫生診斷對身體健康才有保障。
食物養肝吃對了才有用
「春季養肝」，但針對肝血不足和肝陽亢盛兩種不同體質的人也有不同的養肝方法。每天悶悶不樂的人肝氣鬱結，屬於肝血不足體質，對很多事都著急上火的人肝陽上亢，屬於肝陽亢盛體質。
對於肝血不足的人，可以用玫瑰花、玳玳花、合歡花泡水，有疏肝解郁的作用，吃大棗或桂圓可以養肝血。中醫向來要取類比象，所以「吃肝補肝」對肝血不足也有一定的養血作用，除了直接吃豬肝、雞肝或者鴨肝這些熟食外，偶爾吃些北京的炒肝也是很好的。對於肝陽亢盛體質的人，除了避免吃過於辛辣的食物外，還需要清肝火，比如用菊花泡菊花茶，吃薄荷以及用決明子通便秘都有助於去火清肝。
中醫講「酸入肝」，對於肝火過旺者可適當吃些酸味食物，防止肝氣過度發散。而肝陰虛者，應少吃或者不吃酸味食物，「減酸增甘以養脾」，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，可以吃一些像紅棗之類的甜味食物，以及有助於肝陽生發的食物比如韭菜、豆芽菜和香椿等，對肝很有好處。
去肝火可按揉「太沖穴」
「太沖穴」在大腳趾縫往腳背上4厘米處，堪稱人體第一大要穴，是人體的「出氣筒」，因為它是肝經的原穴和腧穴，是肝經的火穴，能夠把肝氣肝火消散掉。所以通過按揉「太沖穴」，可以把人體鬱結的氣最大限度地衝出去。
「太沖穴」很好找，在腳背上大腳趾與二腳趾結合的地方向腳腕方向推，推到兩個骨頭連接的盡頭就是太沖穴，按揉方法是找到最痛的點，在這兩個部位之間反覆推揉，有助於發泄肝火。
養肝同時要養情緒
中醫講「氣傷肝」，所以肝與人的情緒和心志有著很大關係，肝血不足和肝血亢盛的人都是不健康的。經常調節情緒保持情緒穩定對養肝作用很大，比如多與家人朋友談心聊天，通過聽音樂、看電影等方式釋放壓力，周末可以去戶外旅遊來調節情緒等。中醫講「春三月廣步於庭」，適當的戶外運動也對養肝大有裨益。此外，對於養肝來說，平時的生活作息非常重要，中醫講「子午覺」，經常午睡以及保證在晚上十一點前睡覺有助於養肝血，保證陰陽平衡。在生活中常做眼保健操、浴目和梳頭等都對養肝有一定作用。
養肝與抵抗力相互作用
由於肝臟具有解毒和破壞外來有害物質的功能，所以，春季養好肝，對人體免疫防禦功能的作用很大。中醫講「正氣存內邪不可干」。正氣，即指人體的功能活動和抗病能力，邪氣則為一切致病因素的總稱。中醫學認為，疾病的發生主要取決於正氣的盛衰，人體的這種防禦能力，就是我們通常所說的抵抗力。免疫系統區別於抵抗力，它是抵抗力的基礎，直接影響著人體抵禦外界病毒的能力。
春季溫差較大，人的抵抗力易降低，同時也是麻疹、猩紅熱、肺炎、流感等疾病的高發期，面對多種病毒侵入，肝臟的解毒任務繁重，增強自身抵抗力可減輕肝臟防禦病毒的壓力。
對於提高抵抗力的食療方法，並沒有一種或幾種食材絕對可以提高抵抗力。找到適合自己的體質，並使得身體趨於陰陽平衡的食物就是提高抵抗力最好的食物。比如陽虛的人可以吃羊肉，薄荷和菊花茶偏涼就不能喝。提高抵抗力，不同體質的人需要不同的食療方法，完全適合所有人的食療方法並不存在，但無論吃什麼，都要吃烹飪過且易消化的熟食來保護脾胃，因為「脾為後天之本」，所有的生命活動都有賴於後天脾胃攝入的營養物質，抵抗力的提高也是如此。
現在，很多人因為H7N9禽流感少吃肉或者不吃肉，這其實會對抵抗力有一定的負面影響，擁有正常抵抗力的人身體裡不可缺少碳水化合物、蛋白質和脂肪，肉類屬於蛋白質的一部分，蛋白質缺乏的人容易得低蛋白血症，從而使人的抵抗力下降。
藥物療法需遵循醫囑
通過藥物來提高抵抗力也因人而異。雖然像金銀花這樣的解表藥對所有體質的人都有一定的作用，但陽虛外感的人還需服用黃芪等溫陽的藥，陰虛的人還需服用玄參等養陰的中藥，會更有針對性。同時還需注意藥量，比如黃芪補氣，但補過了就會上火，抵抗力並沒有提高。不同年齡段的人氣血不一樣，所以給老人和孩子的藥量和藥效要明顯輕於成年人。
維生素對於提高抵抗力也有一定的作用。通過食物來攝取維生素是最好的，但維生素複合片也可作為食物的補充來提高抵抗力，切忌代替食物。
對於平時沒有健康問題，但是想預防疾病的人並不需要通過藥物來提高抵抗力，中醫所說的「氣有餘便是火」就是這個道理。對於確實需要吃藥來提高抵抗力的人，自己配伍中藥並不安全，需要遵循醫囑，由醫生針對不同症狀來開藥方保證身體健康。
短期內提高抵抗力不可能
人不發病就是陰陽平衡，所以從最基礎來講就是調整陰陽。熬夜不睡覺是在作息上打破陰陽平衡，過食飲冷是在飲食上打破陰陽平衡。過度憂思、抑鬱、生氣是在情緒上打破陰陽平衡。在作息、飲食和情緒上保持陰陽平衡，人的抵抗力就會增加。
短期內提高抵抗力是不可能的，任何一種養生都是日積月累的。要從平時生活做起，除了正常的飲食規律和作息規律外，還需注意生活細節來提高抵抗力。「入藥三分毒」，是藥都有寒熱溫涼的偏性，食物與藥物有很多同源，所以，食療方法好於中藥療法。但在飲食細節上要避免吃飯太快，咀嚼越細，對食物的消化越有幫助，食物到胃裡就不會增加脾胃負擔，以此增加抵抗力。
如何運動對提高抵抗力有益？中醫主張「小勞」，即避免劇烈運動，尤其是對於體質弱的人，出微汗就可以了。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
臉上長9種皺紋暗示你有病 眼下皺紋腎不好
隨著年齡的增大，臉上長皺紋是不可避免的，但如果並不是因為年齡導致皺紋增多，可能就要注意了，因為不同部位的皺紋可能代表著身體不同部位出現問題了。
1、【額頭皺紋】：和抑鬱症有關
皺紋的暗示：額頭上的橫向皺紋是一個人是否勤於思考的標誌，一條條小皺紋所代表的是它的主人是否具有敏銳的觀察力和積極思考的態度。對於腦力來說，最重要的就是記憶力了，它需飲食營養的滋補。
如果前額上的皺紋不連貫，呈波浪狀，這樣的人很快會出現心緒不寧的情況，精神上可能有痛苦，可能患抑鬱症。
應對的方法：做做開心的事，給自己舒緩壓力，沒事的時候用雙手在額頭輕輕舒展按摩。
2、【鼻梁皺紋】：和記憶力有關
皺紋的暗示：鼻梁上的前額上有皺紋，說明這個人大概從事的是常常需要冥思苦想的腦力勞動，有這種皺紋的人容易犯偏頭疼。如果出現明顯的十字形連續皺紋，這樣的人很少生病。
應對的方法：增強記憶力的食品多種多樣，你不妨自己動手焙制健腦餅乾：將1匙的百里香和10匙小麥粉加一點水揉成麵團，然後在烤箱中烤制出可口的健腦餅乾了，因為百里香和小麥粉都是富含微量元素的食物，對增強記憶力有好處。面部皮膚也需要增添能量，含有肌酸的護膚品具有增強皮膚的天然工作能力。
3、【臉頰皺紋】：可看出血管方面的問題
皺紋的暗示：臉頰是面部皮膚比較脆弱的地方，很容易看出血管方面的問題。如果右臉比左臉的皺紋深，大概是肝臟不好。面頰出現斜紋，查查有無高血壓。如果顴骨上出現鐮刀形皺紋，腳上可能有病。
應對的方法：在飲食上注意葷素搭配，也可以經常從事一些運動量適中的運動。對於面部皮膚本身，應該注意保濕和去角質。
4、【鼻皺紋】：代表的器官是心臟
皺紋的暗示：鼻皺紋是遺傳來的皺紋，隨著年齡的增長，到年老時就會變得更為明顯。鼻皺紋代表的器官是心臟。每條皺紋分岔產生的細小分支皺紋對面部診斷醫師來說，都具有相應的意義。
如果鼻梁上出現許多十字形皺紋，不排除脊柱或腎臟有嚴重病變的可能性，有這種皺紋的人脊柱通常會變形。
應對的方法：為了增強心臟功能，可每天飲用少量紅葡萄酒，這被譽為最佳的心臟滋補飲料。同時使用富含純維生素C的護膚用品可以阻止皮膚下垂的功效。
5、【眉間皺紋】：可能代表緊張和壓力
皺紋的暗示：兩眉之間的皺紋俗稱惱怒紋，當人們全神貫注的沉思或生氣時，兩眉之間就會出現所謂的惱怒皺紋。此外，如果處於身心健康緊張或重壓之下，惱怒皺紋也會隨之而來。此外，眉間紋還可能是鼻竇不太好的徵兆。
應對的方法：如果想提高注意力，那就每天吃5~10粒甜杏仁，這種食品被譽為最佳的神經食糧。
6、【眼周皺紋】：代表情緒
皺紋的暗示：眼周圍的皮膚十分細嫩，其皺紋通常稱為笑容皺紋或是情緒皺紋。然而，我們寧可將之稱為情緒皺紋，因為不僅在心緒好微笑時，而且在憂心、憂慮或悲哀時也會在眼周圍出現情緒皺紋。
在樂觀者的眼睛周圍會出現弧形「笑紋」，這種皺紋是肌體內結締組織弱和聽力可能下降的跡象，這樣的人可能有痔瘡。上眼皮皺紋密，是心臟不好的徵兆。眼角魚尾紋密，是聽力下降、偏頭痛的表現。
應對的方法：應該多多控制自己的情緒，放鬆自己。
7、【眼下皺紋】：排毒能力的標誌
皺紋的暗示：眼睛下部的皺紋是腎臟和膀胱排除體內毒素能力的標誌。眼睛下部的皮膚極其細薄，乾燥的速度也特別快。眼袋嚴重需要補腎。眼睛下面出現半月形皺紋，是腎，膀胱和心臟有病的徵兆。
應對的方法：飲食應有富含鹼性的食物，多飲水。小麥類的食物具有徹底清洗腎臟的神效。為使眼睛下的細薄皮膚不過早鬆弛，應細心給以呵護，及早使用合適的眼霜。
8、【嘴上垂直紋】：標誌荷爾蒙水平的降低
皺紋的暗示：在更年期和更年期之後，當人體缺乏雌激素的時，嘴上就會出現垂直小皺紋，所以它標誌著荷爾蒙水平的降低。嘴上面鼻子下面有皺紋說明這個人可能墨守成規，對人不太友好，這也是激素活動弱的跡象。如果從鼻子到唇邊出現的長皺紋呈斜線，您的心臟可能不好。
應對的方法：大豆、小麥以及許多蔬菜（如西蘭花、葫蘆等）都具有改善荷爾蒙平衡的功效。自40歲起，皮膚需要有像大豆蛋白那樣的高效物質進行護理，以滋潤乾性和成熟的皮膚和減少皮膚皺紋。
9、【唇側紋】：可能是胃病的特徵
皺紋的暗示：皺紋始於嘴唇側邊緣，往下傾斜。右邊的皺紋透露出來的是肝臟和膽囊的負擔過重，左邊的皺紋則發出脾臟有問題的信號。嘴角有小皺紋則可能是是傲慢和有胃病的特徵。
應對的方法：醫生認為，肝臟在凌晨1-3點之間活動最為活躍，如果你經常在半夜醒來，補肝的藥物和安眠藥就能幫你安然入睡。飲食方面，栗子對肝脾臟有滋補作用。
春季養生滋補食譜大放送 讓健康來得更輕易
春天是萬物生長的季節，經過冬天洗禮的人自然也不能錯過這樣的最佳的養生時機，目前養生的方法層出不窮，最熱門的當屬膳食養生了，春季養生重在滋補，下面小編教大家做好吃又養生的春季養生食譜吧？
枸杞粥
材料：枸杞子30克，大米60克。
做法：先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。
功效：特別適合那些經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。還有鴨血、紅棗、菠菜都是不錯的春季養肝食品。
決明子粥
用料：炒決明子10克，粳米50克，冰糖適量。
做法：先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和粳米同煮，煮熟後加入冰糖，即可食用。
功效：該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症，效果明顯。
拌豬肝菠菜
原料：生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。
製法：將生豬肝切成小薄片，用開水汆半生，撈出用涼水過涼，控淨水分。將菠菜洗淨，切成2厘米的長段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控淨水分。將香菜切成2厘米的長段。把菠菜放入盆內，上面放肝片、香菜段、海米，然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。
功效：肝本身具有補肝養血、明目的作用，菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配，營養價值更高。
菠菜拌豆乾
材料：菠菜300克，五香豆乾3塊，醬油1小匙，鹽1/2小匙，雞精、香油各少許。
做法：
1、菠菜洗淨，用開水汆燙，撈出沖涼後，瀝乾水份，再切碎。
2、豆乾切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味後盛出。
3、菠菜和豆乾混合，加入調味料拌勻即成。
功效：菠菜清理腸胃熱毒。
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
五味子鮮貝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鮮乾貝600克，蔥、姜、米酒、香油、鹽適量，冰糖1克。
做法：乾貝洗淨後，用蔥、姜、米酒、香油醃製一下。五味子用清水洗淨後，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮約20分鐘後，將五味子撈出來（因五味子有微微苦澀味，但也可保留），加入冰糖和鹽調味，再加入少許澱粉勾薄芡，即成五味子醬汁。乾貝表面粘澱粉後，用中火油炸約3分鐘，成金黃色後撈起。將五味子醬汁淋在乾貝上，或是直接蘸食皆可。
養肝重點：五味子能促進膽汁分泌，加速肝內酒精等有毒物質的排泄，保護肝細胞膜，能促進損傷的肝細胞的修復，增長、抑制肝細胞病變。一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，顏色烏黑，具有調養五臟、強心鎮定的功能。鮮乾貝則具有滋補肝腎的功能，因此，當五味子遇上乾貝時，不但清爽好吃，而且很適合當做春天養肝料理。
枸杞子燉蛋
用料：枸杞子15克，雞蛋1—2個。
做法：先將雞蛋打入碗內攪勻，加入枸杞子，加入少許調味品，隔水燉熟即可使用。
功效：補益肝腎，明目，適用於肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。
黑木耳豆腐湯
材料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、水發香菇150克、胡蘿蔔30克、薑絲、香菜、清湯、鹽、水澱粉、香油、味精。
做法：
1、黑木耳泡發，去雜質洗淨，去蒂，撕開；豆腐洗淨，切小塊；胡蘿蔔去皮、香菇去蒂，洗淨切小丁。
2、沙鍋內加入清湯，倒黑木耳、胡蘿蔔、香菇，加薑絲、香菜、鹽燒沸，放入豆腐、味精，水澱粉勾薄芡，淋上香油即可。
功效：木耳消除血液熱毒。
木耳因生長在潮濕陰涼的環境中，中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘 留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功 能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。
海帶綠豆湯
材料：取海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。
做法：
1、將綠豆洗淨、海帶切絲。
2、將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中，加水煮，並加入布包玫瑰花。
3、將海帶、綠豆煮熟後，將玫瑰花取出，加入紅糖即可。
功效：清熱解毒補元氣。
中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。中醫認為：可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫治丹毒，煩熱風疹，藥石發動，熱氣奔騰。補腸胃。經常吃，補益元氣，和調五臟，安神，綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。
海帶味咸、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘，性寒，有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。忌食，有胃寒者忌食。
簡單自測是否患頸椎病 7個保健招還脖子健康
頸椎病是指因頸椎間盤變性、頸椎骨質增生所引起的，以頸肩痛，放射到頭枕部或上肢，甚重者出現雙下肢痙攣，行走困難，以致於四肢癱瘓為主要表現的綜合徵。
手足口病又進入流行期 中醫教你對症治療
手足口病是一種由腸道病毒引起的具有傳染性質的兒童疾病，然而春夏是腸道病毒感染容易發生的季節，每年的4月至7月是手足口病發病高峰期和重點防控期，兒童尤其是5歲以下幼兒是高發人群，幼兒園及幼兒家長要做好防範。那麼如何預防小孩患手足口病呢，應該從日常生活、衛生、飲食等方面做起。