烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。烏龍茶不僅是因它具有獨特風味，而且因為烏龍茶對人體有營養價值和保健功效。下面說說烏龍茶的品種與特點：
烏龍茶屬於什麼茶
烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後制出的品質優異的茶類。品嘗後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量生產。尤為盛名的是安溪鐵觀音、武夷岩茶(大紅袍)及台灣凍頂烏龍。
烏龍茶有哪些
大紅袍：位居武夷岩茶之首，有「茶王之王」之稱，名揚內外。
鐵羅漢：位居四大名樅之二。
白雞冠：位居四大名樅之三。
水金龜：位居四大名樅之四。
武夷肉桂：是近幾年新開發的岩茶名樅。
武夷水仙：屬半喬木型，葉片比普通小葉種大1倍以上，因產地不同，同一品種製成的青茶，如武夷水仙，閩北水仙和閩南水仙，品質差異甚大，以武夷水仙品質最佳。
武夷奇種：指以單樅冠名以外的茶品種所製成的烏龍茶。
文山包種：又名「清茶」，是台灣烏龍茶中發酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。
凍頂烏龍茶：被譽為台灣烏龍茶中的極品，它屬於發酵極輕的包種茶類，在風格上與文山包種相似。
台灣高山茶：台灣高山茶是指生產在海拔800米以上高山區的茶葉，產地主要分布在阿里山、玉山、雪山、中央山、台東山等山區。
木柵鐵觀音：產於台灣省台北市木柵區。
白毫烏龍：又名「膨風茶」、「香檳烏龍」、「東方美人」，為台灣烏龍茶中發酵程度最重的一種。
羅漢沉香產於四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的「果香樟韻」，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。
烏龍茶有哪些特點
1、優質烏龍茶有哪些特點
凡品質上乘，有品牌、有產量的商品茶，方可稱為「優質烏龍茶」。更為科學的說，優質烏龍茶應有以下幾方面的簡要特點：①具有優越茶園生態條件和優良的茶樹品種;②在省級以上茶葉評比中獲過獎，並有一定知名度;③品質優異，風格獨特，能被一定範圍的消費者所青睞;④具有一定的數量，且經濟效益高;⑤衛生、農殘及重金屬指標符合國家標準。
2、凍山烏龍茶有哪些特點
上選品：外觀色澤墨綠鮮艷並有灰白點狀的青蛙皮斑，條索緊結彎曲。 干茶有強勁的芳香。 沖泡後湯色呈橙黃色。有明顯清香，近桂花香。湯醇厚甘潤，回甘強。水性長。葉底 底邊緣有紅邊。 葉中部分呈淡綠色(發酵適當)。
次級品 ：色澤帶黃或呈黑褐色， 形狀粗松或稍彎而不捲曲，干茶香氣低。 沖泡後湯色暗黃開淡黃，湯味缺乏甘醇且帶苦澀，回甘弱，水性短。 葉底邊緣無紅色。葉有斷碎，或呈暗褐色多者
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喝西湖龍井茶能減肥利尿 但不宜空腹喝
西湖龍井是中國十大名茶之一，龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有「四絕」：色綠、香郁、味甘、形美。
西湖龍井茶的六大功效
1、興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
喝西湖龍井茶的禁忌
一空腹飲茶
茶性入肺腑，會冷脾胃，等於「引狼入室」。我國自古就有「不飲空心茶」之說。
二飲燙茶
太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲溫度超過62oC茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。飲茶的溫度宜在56oC以下。
三飲冷茶
溫茶，熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。
四濃茶
濃茶含咖啡因，茶鹼多、刺激強，易引起頭痛失眠。
五沖泡時間太久
沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化。不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價值；而且由於西湖龍井茶葉中的維生素C，胺基酸等因氧化而減少，使茶湯營養價值大大降低；同時由於茶湯擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶湯中的微生物（細菌和直菌）數量較多，很不衛生。
5種勞累最傷身 中醫教你怎麼防
整天忙碌的工作、學習、生活，很容易給我們的身體造成各種勞累，要當心，以下五種勞累最傷害你的身體！要多加防範。
久視傷血
「久視傷血」是指長時間使用眼睛的人容易近視或某種眼病。中醫認為「形諸外必本於內」，所以眼睛的損害並不單純是眼睛有病。如果老年人習慣於長時間的全神貫注看書讀報，而且又不配合適當的休息與活動，或沒有得到睡眠等因素的調節，久而久之，則會出現面白無華或自覺頭暈目眩，兩眼乾澀，視物不清等血虛症。
久臥傷氣
「久臥傷氣」是指人長時間臥床，老躺著不動，會導致精神昏沉、萎靡不振，引起氣的散亂，得不到凝聚，久之則氣散，無力化神，則人的精神更是萎靡不振，神疲乏力，形成惡性循環，所以說「久臥傷氣」。
久坐傷肉
「久坐傷肉」是指人長時間坐著不動，會損傷人體的頸、腰等部位的肌肉組織，引起局部疲勞。由於人體呈坐姿時，頸、腰等部位的肌肉要保持一定的張力，以維持身體平衡，如果久坐的話，肌肉長時間保持緊張，則頸、腰等局部肌肉必然疲勞。再者，人體呈坐姿時，被身體壓迫的肌肉以及位於心臟下的肢體，由於體位的關係，其肌肉組織的血液循環得不到改善，會影響肌肉等組織的代謝活動，長此以往，肌肉的功能便會出現退化，並且可能會出現肌肉組織的萎縮現象，所以說「久坐傷肉」。
久立傷骨
「久立傷骨」是指人如果老站著不動，骨骼就會因長時間支撐身體而勞損。一般來說，適當站立有利於增大骨骼密度，增強骨骼硬度。如果人體沒有一定的站立活動，骨骼得不到支撐力量的剌激，反而會導致骨質疏鬆。但長時間站立會導致支撐骨骼的肌肉疲勞，引起骨或骨關節的發育畸形和活動障礙，所以說「久坐傷骨」。
久行傷筋
「久行傷筋」是指人長時間行走，會使筋肉受到損害。因為人的行走主要有賴於筋肉對骨骼的拉動，如長時間行走，必然使下肢關節周圍的韌帶、肌腱、筋膜等軟組織因疲勞而受傷或勞損，這也就是為什麼人走路多了會酸痛、疲勞的原因，所以說「久行傷筋」。
防五勞三步走
1、一切要適可而止。
如有中醫主張變「五勞所傷」為「五勞所養」，即「適視養血，適臥養氣，適坐養肉，適行養筋，適立養骨」。就是說，無論身或心，都要使其有所「勞」，但必須控制住度，適勞有益健康，過勞則損傷身心。
2、要注意勞逸結合。
古語有云：「一張一弛，文武之道」。「張」是緊張，「弛」是鬆弛，二者適當配合，便不易產生疲勞。唐代醫學家孫思邈說：「不欲其勞，不欲其逸」。說的也是這個道理。
3、一定要重視睡眠。
古人說：「眠食二者，為養生這要務」。「能眠者、能食、能長生」。充足的睡眠既可以預防疲勞，也能夠消除疲勞，從而對養生產生積極影響。
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