看著父母漸漸地老去了,我們也經常感嘆時間過得太快,還沒怎麼樣就要了中年了。《時間都去哪兒了》這首歌讓大家感嘆父母的蒼老,年華易逝。歌詞溫馨打動我們,小編認為,與其這麼唱著,不如用更實際的行動來讓父母更長壽。多學習些飲食長壽習慣,打電話告訴心心牽掛我們的父母吧。
長壽的人都在吃什麼?
巴馬人在食譜中少不了「長壽湯」——火麻湯。火麻是珍貴的油料作物,生長在山區濃霧環繞的土地上。火麻仁是目前所有常見的食用植物油中不飽和脂肪酸含量最高的。經常食用這種特殊油脂,可降低血壓和膽固醇,防止血管硬化,達到延緩衰老和潤腸通便的目的。
紅薯葉、火麻湯、玉米粥……巴馬人以素食為主,飲食特點是低脂肪、低蛋白、低鹽、低熱量和高維生素、高纖維素。他們的主食以玉米粥輔以白薯和各類蔬菜、豆類,增強了食物營養的互補作用。
巴馬百歲老人青年時期由於社會因素均有飢餓史。進入老年後,他們的飲食有節制,日食兩餐至三餐,從不暴飲暴食。
江蘇如皋人的日常飲食是兩稀一干:早晚稀飯,中午乾飯。如皋百歲老人中有74%的人每天都是早晚吃粥,中午吃乾飯。吃粥減少了熱量攝入,可防止肥胖發生,也減少了高血壓、心臟病、糖尿病等的發病概率。
另外,如皋百歲老人吃粥的主要用料是粳米、玉米面等,按中醫觀點,它們具有健脾養胃的特殊功效。大多數老人吃菜葷素兼有,以素為主。78%的百歲老人以喝白開水為主,喝濃茶的僅占7%;89%的百歲老人吃飯不挑食。
如皋盛產蘿蔔及蘿蔔製品,而這些東西富含維生素和纖維素,常吃不但可以均衡營養,還可以帶走身體中的有害物質,是養生佳品。如皋豐富的豆製品還為老人們提供了充足的蛋白質來源。如皋特產的黃酒更是許多百歲老人必備的飲品,其中含有蛋白質、酶、微量元素,對身體很有好處。
在湖北鍾祥,百歲老人們大多堅持一日三餐,他們普遍喜食山野食品,如香菇、木耳、葛粉等。野生葛粉富含澱粉、蛋白質等多種營養成分及鈣、鐵、銅等10多種人體必需的微量元素,具有清涼解熱、生津止渴、抗菌解毒、降低血壓、治療冠心病之功效。鍾祥的「長壽三絕」是蟠龍菜、香乾子、葛粉。
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3大食療 老人冬季感冒咳嗽的福星
冬季是呼吸道疾病的易發期,老年人朋友的身體抵抗力逐漸的下降,在這個呼吸道疾病的高發期,稍不注意就可能被感染。感冒是最常見的一種,會出現咳嗽、流涕等不適症狀。那麼如何才能讓老年人朋友儘快的擺脫感冒呢?下面為大家介紹抗感冒的中醫偏方。
老年人感冒不可忽視
感冒十分常見,多是在過度疲勞、著涼的基礎上,由於呼吸道感染感冒病毒所引起的。在引起感冒的病毒中,流感病毒和鼻病毒是我國引起感冒和慢支急性發作的主要病毒;副流感病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒等也可引起感冒。輕者僅表現為鼻塞、流涕、喉干、咽痛等不適。若出現發熱、咳嗽、咯痰及全身酸痛則多已影響到氣管、支氣管。有時老年人感冒可表現為周身乏力疲勞感,或僅有輕微頭暈、思睡,若此時未能給予治療,進一步發展就會出現咳嗽、咯痰,如果老年人既往就患有「老慢支」,就有可能被誤認為是慢性支氣管急性發作。據臨床統計表明,慢性支氣管炎首次發病時,有感冒史者占56.4%;因感冒引起慢性支氣管炎急性發作者占65.4%。
老年人由於呼吸系統功能的減退及全身免疫力下降,不但易於患感冒,還會因感冒而並發支氣管炎、肺炎,甚至繼發肺膿腫;若原有肺部疾患者,會使原病情加重;有心臟病者會使原有的心臟病惡化,進而誘發心絞痛、心功能不全等。另外老年人得了感冒後,恢復較年輕人明顯慢,多在2~3周才能得到基本恢復,有的則需幾個月的時間,周身乏力疲勞感、頭暈等症狀才能完全消失。可見,預防感冒比治療感冒顯得更為重要。
要預防感冒的發生,提前採取有效的預防措施十分重要。如老年人平日要多注意天氣的變化,適時添減衣服,避免著涼。季節轉換時更應倍加小心,不可隨意更換著衣。另外,應儘量少去或不去流動人口較多的場所,如商場、車站、集市,以防被傳染上感冒及其他病菌。
老年人治療感冒咳嗽,食療偏方療效好
白蘿蔔排骨湯
白蘿蔔(1個,612克)、排骨(280克)、蔥(1支)、香菜(1棵),鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙)
白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒後,撈起瀝乾水;蔥切成蔥花,香菜切成末。排骨洗淨,剁成2厘米長的段,放入沸水中燙30秒,撈起瀝乾水。鍋內注入4碗清水,放入白蘿蔔和排骨,加蓋大火煮沸後,轉小火繼續燜煮45分鐘。添入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉,與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味。灑上蔥花和香菜末拌勻,即可出鍋。
蔥薑茶
[組成]蔥白5克,生薑25克,紅茶15克。
[製法]蔥白切小段,生薑切絲,將以上3種材料放入沙鍋中,加水煎湯代茶飲用,每天一劑。
[效用]蔥白可發表、通陽、解毒,促進血液循環,刺激排汗,促進消化(消化食品)液分泌。主治頭痛、陰寒腹痛、二便不通、痢疾。感冒症見頭痛、發熱、怕冷,無汗者宜用之。此外,以蔥白搗汁,點於鼻、咽喉處也可有效預防感冒。
生薑能解表散寒、止嘔化痰。現代藥理研究表明,生薑提取物具有促進人體血液循環和新陳代謝,增強人體免疫力以及抗菌、抗病毒的作用。對風寒感冒,症見惡寒腹痛、低熱、四肢酸痛、鼻寒流清涕、嘔吐痰咳有較好療效。
三花葯茶
[組成]金銀花15克,菊花10克,茉莉花3克。
[製法]將金銀花、菊花、茉莉花放入茶杯中,用沸水沖泡10-15分鐘,代茶飲用。
[效用]菊花能散風清熱,平肝明目。用於風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、腫毒疔瘡等症。
茉莉花可理氣、開郁、安神、和中。主治頭暈、頭痛、下痢腹痛等症。
造成女性貧血3原因 4大中藥膳食調理女性貧血
貧血是指人體外周血紅細胞容量臧少,低於正常範圍下限的一種常見的臨床症狀。由於紅細胞容量測定較複雜,臨床上常以血紅蛋白(Hb)濃度來代替。而生理學家認為女性貧血的現象比男性更為普遍,這主要與期生理密切相關,通常表現為臉色蒼白或萎黃,人體缺少微量元素鐵合成血紅蛋白不足,臉色自然不好,女性當中月經失血也是導致貧血的最大原因,需要及時補鐵補血。除此之外,很多女性對身材要求相當高,經常節食減肥瘦身,但過度瘦身,則會患上貧血。
女性貧血三大原因:
一、每月一次月經,讓血在不知不覺中消耗掉
二、許多愛美女性追求瘦身時尚,飲食結構失調,對造血重要原料鐵的攝取和吸收不足,致使造血機能下降;
三、懷孕生產的女性要經歷母子爭血,一個人的血難以保證兩代人的需要。
這些情況都會引發貧血,最明顯的症狀就是頭昏眼花、四肢乏力、心慌氣短、性慾減低。表現在容顏上會出現面色萎黃、唇甲蒼白、皮膚粗糙易生皺紋、頭髮枯燥易分叉等現象。
貧血的女性朋友應該調理呢?
1、營養素的調理
貧血者要多吃一些維生素c。因為,食物中的鐵不大容易被人體吸收,而維生素C能使其易於被吸收。
2、日常生活的調理
保持心情舒暢,使氣血暢通;避免劇烈活動,體位改變時(如臥位改立位)應緩慢進行,以免發生急性腦缺血而暈倒。
3、飲食的調理
平時多吃一些綠色蔬菜和含鐵量高的食物,如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等;少飲茶,茶葉中的鞣酸會阻礙身體對鐵質的吸收。使用傳統的鐵鍋煎炒食物,鍋與鏟之間的摩擦會產生許多微小的碎屑,在加熱過程中,鐵可溶於食物之中,故鐵鍋是一種很好的補血器皿。然而除了這些外,一些中藥膳食對改善貧血亦有良好的效果,下面就為大家介紹幾款應對貧血的中藥膳食。
幾款應對貧血的中藥膳食。
1、蓮子桂圓湯:
蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。將蓮子泡發後去皮、心洗淨,與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1~2次。此方具有補心血、健脾胃功效,適用於治療貧血乏力、神經衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
2、杞子紅棗煲雞蛋:
枸杞子20克,紅棗10枚,雞蛋2個,同煮,蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯,每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血症,還可用於體質虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調理。
3、當歸羊肉湯:
山羊肉400克切塊,黃芪、黨參、當歸各25克(紗布袋裝),同放沙鍋內,加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉爛時放入生薑25克和食鹽適量,吃肉喝湯,經常食用。此方最適宜於脾腎陽虛貧血患者食用。
4、豬肝粥:
豬肝(其他動物肝臟也可)100-150克,粳米100克。先將豬肝洗淨切碎,與粳米一同入鍋,加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥。日服1劑,分數次食用。此方具有益血補肝、明目的功效,適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
老年性白內障需要補充多種營養元素
白內障主要發病人群是老年人,很多老年人白內障的發病原因都與缺乏營養有關係,因此要想很好的治療老年性白內障就要注意日常的飲食護理,那麼具體的老年人吃什麼有利於護理眼睛呢?
冬季泡腳好處多 4類老人泡腳水溫不可過熱
很多人都喜歡上了泡腳,認為這是一個比較好的保健方法。的確泡腳能帶來很多好處,但有的人泡腳還是有所講究的。