燉肉加黃芪防感冒 冬季預防感冒的食療方法

冬季是感冒的高發季節,多為風寒感冒或風熱感冒,而暑濕感冒多見於夏天。風寒型感冒多因飲食不節制、生活缺乏規律、工作過於勞累,造成肌體抗病力下降而受寒所致;風熱型感冒多半是因過量食用辛辣油膩食物,導致內熱聚集,甚至出現便秘、上火時,又因淋雨或著涼而導致的;暑濕型感冒多因怕熱貪涼,在露天或通風處睡覺、空調下工作、多食寒涼食物及生冷瓜果後,感受暑濕導致的。

在飲食上,風寒感冒者應該多吃溫熱性或平性的食物,而熱風型感冒者需要食用一些寒涼的食物。

燉肉加黃芪防感冒

從中醫的角度來說,燉肉的時候加點「料」,搭配一些有滋補作用的中藥材,比如黃芪,還能起到錦上添花的效果。

黃芪是一味古老的中藥,向來被認為是益氣固表的能手,尤其擅長補氣,且有「補而不膩」的特點,適當服用能溫補氣血、健脾昇陽,有助增強體質,適合體質虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它還是一味「百搭款」補品,與各種肉類都能搭配。黃芪瘦肉湯可暖中祛寒,提高抗寒能力;黃芪燉牛肉可益氣補肺,養心安神;黃芪燉雞湯適合脾胃氣虛、肺氣虛弱的人,對產後體虛、面色萎黃、易出虛汗等症效果良好。根據個人情況,烹飪時還可以再添點其他配料,比如氣血兩虛的人可以加上幾顆紅棗,希望養肝、潤肺的人可加少許枸杞,而脾胃虛弱、體倦乏力的人則可加上適量茯苓。

燉肉時黃芪量不宜過多,20克左右即可。烹調時可直接和焯好的肉一起燉,也可以先用黃芪煎成一碗水,等肉燉爛以後倒入。無論何種做法,都要注意湯汁不可太濃,醬油等調料不要放得太早、太多,一般可在肉七成熟時放醬油,九成熟時放鹽。燉好後吃肉、喝湯皆宜,每周1~3次。此外,有明顯陰虛、鬱熱證表現,如手足心熱、兩脅脹悶、大便秘結等症狀的人不適合食用。

以下幾種奇特療方也不妨一試

1、喝雞湯

美國有兩家臨床醫療中心報道,喝雞湯能抑制咽喉及呼吸道炎症,對消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症狀極為有效。因為雞肉中含有人體所必需的多種胺基酸,營養豐富,能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力,雞肉中還含有某種特殊的化學物質,具有增強咽部血液循環和鼻腔液分泌的作用,這對保護呼吸道通暢,清除呼吸道病毒,加速感冒痊癒有良好的作用。

2、多食蘿蔔

實踐證明,蘿蔔中的蘿蔔素對預防、治療感冒有獨特作用。具體做法是把甜脆多汁的蘿蔔切碎,壓出半茶杯汁,再把生薑搗碎,榨出少量薑汁,加入蘿蔔汁中,然後加白糖或蜂蜜,拌勻後沖入開水當飲料喝,每日三次,連服兩天,可以清熱、解毒、祛寒,防治感冒。

3、糖薑茶合飲

因感冒多為外感風寒之邪,常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關節酸痛,甚至怕冷、發熱等症狀。可用紅糖、生薑、紅茶各適量,煮湯飲,每日1-2次,不僅暖身去寒,而且有良好的防治感冒功能。

4、少吃食鹽

實驗證明,少吃點含納的食鹽,可提高唾液中溶菌酶的含量,保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞,讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒。因此,每日吃鹽量控制在5克以內,對防治感冒大有益處。

5、沖服蜂蜜

蜂蜜中含有多種生物活性物質,能激發人體的免疫功能,每日早晚兩次沖服,可有效地治療和預防感冒及其它病毒性疾病。

6、服酵母

美國加利福尼亞大學達斯古普塔教授在試驗中發現,在製作麵包的酵母中,含有一種可防止感冒病毒在人體細胞內繁殖擴散的成分,能治療普通感冒,但對流行性感冒無效。

7、生吃大蔥

生吃大蔥時,可將油燒熱澆在切細的蔥絲上,再與豆腐等涼拌吃,不僅可口,而且可以預防感冒。

8、可樂煮姜

鮮姜20至30克,去皮切碎,放入一大瓶可口可樂中,用鋁鍋煮開,稍涼後趁熱喝下,防治流感效果良好。

預防感冒的食療方法

1、薏米扁豆粥

製法:以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚餐各喝一碗。

功效:薏米扁豆可強健脾胃去濕氣,能促進腸胃吸收,還可加強體力以對抗感冒病毒。

2、紅薯薑湯

製法:把一個大地瓜削皮後切成小塊,一塊生薑切成薄片,加水六碗煮熟後,再加適量紅糖,每天早晚飯後喝一杯。

功效:地瓜補充營養,生薑可去寒,比較適用於風寒感冒。

3、熱梅茶

製法:每次用五個醃漬蘇梅或紅鹽梅,沖熱開水一大杯,攪拌五分鐘後喝,早餐與晚餐各喝一杯。

功效:梅子內含蘋果酸、琥珀酸等,有顯著的抗菌作用,對感冒也有一定效果。

4、薄荷茶

製法:取新鮮薄荷葉,用熱開水沖喝,每天早晚飯後喝一杯。

功效:適合口乾、咽喉痛、沒有痰或痰黃黑的感冒患者,不妨多喝一點兒。

5、熱咸檸檬茶

製法:用新鮮檸檬切一兩片薄片,放少量的鹽,再用熱水沖,稍涼即喝。每一杯可沖三次,第二、三次沖時,不需再加鹽,注意不可用冷開水沖。

功效:熱咸檸檬茶能順氣化痰。

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冬季吃紅色食物溫補氣血 冬季多吃有「色」食物

冬季養生的小常識你知道多少?天冷時節,胃口大開,正是「進補」的好時候。可對注重養生保健的人來說,食物要跟著季節選,冬天不妨多吃點「有色食物」。

冬季養生多吃紅色食物

紅色食物主要有兩類,一類是含血紅素的肉食品和肉製品,如牛肉、羊肉等;一類是顏色鮮艷的蔬菜水果,如胡蘿蔔、紅薯、紅棗、山楂等。萬物蕭瑟的嚴冬,這樣的食物首先能讓人眼前一亮,帶來愉快的視覺刺激,使人胃口大開,食慾大增。

中醫認為,紅色肉類性溫而不燥,具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,冬天食用既抵禦風寒,又滋補身體。此外,紅色肉類多數富含天然鐵質,有助於養血補血,使心血充盈,面色紅潤。

紅色蔬果同樣是「養生高手」,它們多數富含番茄紅素、多酚類色素、花青素等天然色素,具有抗氧化作用,還富含鈣和鐵,能對心腦血管起到一定的保護作用。此外,胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,能健脾消食、補肝明目、降氣止咳;紅薯入脾、腎二經,可「補脾胃,益氣力,御風寒」,被中醫視為一種「良藥」;紅棗則能補中益氣,養血安神。這些「平民」蔬果隨處可見,合理搭配,可輕鬆收穫健康。

冬季養生多吃黑色食物

冬天最能發揮保健功效的莫過於「黑色食品」,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、海帶、紫菜等。

現代研究表明,食品的顏色與營養的關係極為密切,食品隨著它本身的天然色素由淺變深,其營養含量愈豐富,結構癒合理,而黑色食品可謂登峰造極。

黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不僅營養豐富,為諸多食品之冠,而且大多性味平和,補而不膩,食而不燥,對腎氣漸衰、體弱多病的老人以及處在成長發育階段、腎氣不足的少兒尤其有益。

冬季養生多吃白色食物

白菜幫子最有營養

冬季是食用大白菜的最佳季節,食用時,白菜幫子的取捨問題,常常被人們關注。其實,白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營養素,遠遠高於白菜內葉和菜心。

荸薺營養好處多

荸薺又名馬蹄,性味甘、寒;具有清熱生津,利濕化痰的功效;適用於發熱口渴、咳嗽痰多等病症。現代醫學也證實荸薺中所含的成分有抑菌的功效。另外,荸薺還有預防癌症、降低血壓的功效。

晨間妙招!告別「冬日起床困難戶」

冬季天氣寒冷,很多人一直賴在床上,都不想離開被窩,認為冬季是個適宜冬眠的好季節。然而,根據《黃帝內經》的說法,冬季宜養成晚睡早起的習慣,以適應自然界的生發之氣,而此時賴床對人可有5個危害!在看「如何拯救冬日早起困難戶」之前,讓我們一起看看賴床存在的健康隱患吧!

危害1:造成大腦供血不足

睡眠過程中,大腦皮質是處於抑制狀態的,如果長期有賴床習慣,就會造成大腦皮質過長時間地抑制,從而導致大腦的供血不足,於是賴床醒來後會感到頭昏腦漲,沒有精神。

危害2:破壞人體正常的

生物鐘規律早睡早起,保持人體器官正常的晝夜規律,才會使我們在白天精力充沛,晚上睡眠安穩。如果賴床,或睡眠時間過久,都不利於身體健康。

危害3:消化不良

喜歡賴床,結果沒有時間吃早餐或錯過吃早餐的時間。這種行為對腸胃功能不利,而且也是長胖的不可忽視因素之一。另外,賴床還會影響人體的排泄功能,易造成便秘。

危害4:影響泌尿系統健康

喜歡賴床,不願意離開溫暖的被窩上廁所,結果使尿液在體內長時間滯留,其中的有毒物質會侵害人體健康。

危害5:減緩人體的血液循環

另外,長時間的賴床,會減緩人體的血液循環,導致營養在體內不能很好地傳送,於是肌肉和關節中代謝產生的物質也不能被排出體外。一般來說,如果睡7個小時就足夠的人,正常的早起時間應該是在早上4-6點。如果須睡足8小時的人,正常的早起時間應該是5-7點之間,剛好是陽氣準備,或正要開始旺起來的時候;當然『晚睡』最晚也不能超過11點以後。賴床是人慵懶的表現,又沒有較強的自制力。經常賴床不但影響生活規律還會危害到身體健康。雖然不能賴床,但專家提醒人們,起床不是要快,反而要做到慢。醒來之後,在床上適當地休息三分鐘再下床是最合適的,當然,可別在休息的三分鐘內睡過去了。

那麼對於早上經常賴床不起的苦難戶而言,在這樣的天氣從暖呼呼的被窩裡爬起來是件非常痛苦的事情!下面小編匯總了目前網友們「發明」的無痛起床法,一起看看有哪些小妙招能幫我們一起告別冬日起床困難戶吧!

招數一:鬧不停法

提前一個小時開始鬧,每5分鐘鬧一次,鬧得你實在受不了了,哈哈,只好起床了。同時你可以把鬧鐘放在離床很遠的地方。夠不著「貪睡」鍵,鬧久了受不了只好爬起來去按掉,順便就起來了

招數二:神奇尿催法

有位技術達人,他通過精確測量,找出了睡前飲水量與被尿憋醒的時間之間的關係。於是,他發明了神奇的「尿催起床法」。於是,有一天,你看見他悲催地坐在馬桶上悲鳴。

招數三:意念轉移法

找一些溫暖我們心窩的起床「誘餌」。比如下面幾位達人的起床理由:

1、起床也需要阿Q精神!牙一咬,心一橫,心裡默念:天怎麼這麼熱啊,好熱啊!就這麼爬起來了。

2、剛剛想好,明天的起床理由是,我準備拆一支新的睫毛膏!

招數四:看到讓人愉快的事

心理學發現,我們睡眠時荷爾蒙在體內產生變化,導致多數人醒來後沮喪或心情不佳。我們可以每天晚上寫下第二天最讓你感到高興的事,例如和朋友晚餐、你從網上訂的書會送來,把這張紙條貼在床頭或鬧鐘上,一睜眼就能看到,這會幫助你心情愉快,更樂於迅速清醒來迎接新的一天。

招數五:臥室色彩明亮一些

不同的顏色也會影響我們的心理情緒。因而床單、被套、靠枕不要選擇暗色調,可以採用紅色、桔色、粉色這些暖色系,明亮、生動的色彩會啟動腎上腺素分泌,讓人興奮,感覺身體很有力量。或者在床邊放一盆植物(如果對植物過敏,可以擺放仿真花),起床後就能看到花,會感覺心情很好,並能維持一整天。

招數六:把音樂打開

音樂可以助於喚醒沉睡的心,撫慰人的心靈。可以把家裡的收音機或唱片機定時到起床時間自動打開,早晨聽些音樂、新聞或有聲讀物能很有效地幫我們更有精神。如果想提振元氣,可以選擇莫扎特小提琴協奏曲類的音樂,打算一早就精力充沛,可以選擇舞曲

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