法國科學家讓·皮埃爾·維勒曼經過長期研究得出結論：從世界範圍看，歐洲、北美和澳大利亞為癌症高發區。相比較而言，發達國家的癌症發病率遠高於發展中國家，經濟發達地區高於貧困地區。例如，在10萬名男性中，法國有60名患前列腺癌，厄瓜多40名左右，日本13名，巴基斯坦僅有6名。
據法國《健康》雜誌最新報道，科學家在對巴基斯坦的罕薩村、厄瓜多的維爾卡班巴村、日本沖繩島的大宜味村等世界長壽村進行調研後認為，通過尋求食物平衡和養成良好的生活習慣，癌症是可以避免的。長壽村壽星們不患癌症的秘密是：自然原始、生活儉樸、粗茶淡飯、素食為主。平時吃的五穀雜糧是黍米、蕎麥、大麥、小麥、豆類、稻穀等。吃的水果為杏子、葡萄、蘋果、香蕉、芒果、白桑果，同時輔以蔬菜。另外，體力活動以及與人群的快樂交往也是必不可少的。研究還特別強調了食素和節制飲食的重要性。每頓飯不能吃得太飽，控制在食量的80%就可以了。這種節制有助於消耗掉體內的碳水化合物和儲存的脂肪，減少細胞被酸化，阻止癌細胞的發展。
科學家們揭示的一些「秘密」儘管有的已被證實，但不系統。因而，學習和借鑑長壽村的一些行為習慣，以重建我們今天遠離癌症的現代生活仍十分必要。為此，專家們列出以下幾點供人們在生活中堅持實踐。
不抽菸是最好的預防癌症的方法。在法國，每年有3.4萬癌症患者是死於同吸菸有關(占癌症死亡人數的24%)的疾病。調查還顯示，法國婦女的肺癌發病率每年上升6%，吸菸是致病的罪魁。
許多項研究證實，體育鍛煉是預防癌症的重要措施。有規律的鍛煉能使患結腸癌的危險減少18%—29%。美國的一項研究表明，婦女每周進行4小時鍛煉，乳腺癌發病率可降低1/3。
適度飲酒是可以的，但必須有節制。酗酒容易引起口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、肝癌等疾病。在法國，每年有7%的癌症患者因飲酒死亡。既喝酒又抽菸增加了癌症的發病率，酒和煙每年造成4.5萬法國人死於癌症，占癌症總死亡人數的28%。
節食可有效對付癌症的發生。維勒曼指出，為了沒有癌症的生活，各人應給自己加一條皮帶，建議每天每頓限量定量用餐。因為腹脂分泌出來的一些毒素進入血液，將對癌症的發展起誘發作用。研究表明，一名30歲以上的婦女減肥5公斤，就會減少38%患乳癌的幾率。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
8種減肥水果不宜空腹吃
1.西紅柿。含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生反應，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃裡的壓力升高，造成
2.柿子。空腹時胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症，引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至
3.香蕉。含有大量的鎂元素，若空腹時大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂、鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。
4.桔子。含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃黏膜，導致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
5.黑棗。含有大量果膠和鞣酸，易和人體內胃酸結合，出現胃內硬塊。特別不能在睡前過多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
6.鮮荔枝。荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，導致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量，會因體內突然滲入過量高糖分，而發生「高滲性昏迷」。
7.山楂。味酸，具有行氣消食作用，但若在空腹時食用，不僅耗氣，而且會增強飢餓感並加重胃病。
8.菠蘿。內含的蛋白分解酵素相當強，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。
禁忌:千萬別讓保鮮膜碰到食物
保鮮膜輕輕一撕，保住食物的美味，為食物保鮮帶來極大的便利。只是，愈來愈多的研究發現，便利的代價可能超過你我的想像。為了全家人的健康，千萬不可將保鮮膜包著的食物送進微波爐加熱烹煮!
塑料膜包裝食物出售，到處可見，但科學家擔心這種隨手可得的方便，究竟安不安全?
因為有些塑料膜含有干擾內分泌的物質，會擾亂人體內的荷爾蒙，引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲數減低，甚至精神疾病等。
根據《紐約時報》的報導，美國的環保署已開始過濾幾千種化學物質，試圖把可能會造成內分泌失調的兇手找出來，再進一步深入研究。荷爾蒙隨血液運送到人體各部，牽制人體新陳代謝、生長、生育等功能，過多時會扳動破壞已調整好的內分泌系統。
動物實驗證明有害數據顯示，有些塑料膜(保鮮膜)的塑化劑是聚氯乙烯塑料包裝產品，含有di-(2-ethylhexyl)adipate，簡稱為DEHA的一種塑化劑，以增加保鮮膜的附著力，但會滲入食物，尤其是高脂肪的食物。並且在加熱時，塑料膜會加速釋出塑化劑DEHA。
美國消費者聯盟最近測試保鮮膜封裝的乳酪，發現19種產品當中，7種被生鮮超市包裝在保鮮膜內的乳酪，含有高量DEHA，每百萬個單位含51個單位至270個單位，平均為153個單位，遠超過安全範圍。歐洲共同市場國家所規定的容許範圍，是每百萬個單位最多只能含18個單位。 由於只有在動物實驗(如白老鼠)證明有害，所以美國政府尚未禁阻工業界使用DEHA。英國早在10年前，就已規定改用其他較安全的塑化劑。不過有些美國的消費者，已經開始減少使用塑料膜包裝食物。
在塑料保鮮膜還在廣泛使用的此時，身為消費者也可採取自保之道：
一回家就把肉、乳酪等食物從保鮮膜類的塑料包裝中取出，洗淨表層或淺削去表層後放在其他「食品級塑膠袋」或容器中。
不讓食物碰到任何塑料膜(保鮮膜)。多多改用有蓋的瓷碗盤或不鏽鋼容器。
如果可能的話，買肉時，儘量用自備紙來包肉。
食物裝在無蓋的陶瓷碗內，如果上面附蓋塑料膜(保鮮膜)，不要裝滿以免碰到食物。
食物包裝任何塑料膜時(保鮮膜)，絕對不可使用微波爐烹調或在蒸籠、電飯鍋中加熱!即使沒有接觸到也最好去除塑料膜!
謹記！秋季裝修屋裡放盆水
秋天氣候乾燥、風和日麗，許多家庭都會選擇這個季節裝修房屋。但是，在裝修過程中，還是有一些問題要特別注意，尤其是既要「防脫水」，又要「防上火」。 首先，木材、人造板材和木製品運進現場後，不要放在通風口，應儘快在表面做封油處理，防止因風乾而產生裂紋。此外，避免太陽直曬，可以在房間放一盆水，以保持一定的濕度，以防來年春夏交替時木材變形。 第二，為了避免牆面漆起鼓、開裂，刷一面牆要一氣呵成;刷漆時，要等底漆干透，再刷第二遍;刷完後，最好陰乾，避免陽光直射和風吹，以防開裂。 第三，壁紙在粘貼前用清水浸泡5-10分鐘，使其整體濕度變得均勻，否則容易變形。 值得注意的是，通常情況下，秋季裝修後人們常覺得室內並沒有太大的裝修味，會急於入住，其實，這是低溫造成的假象。據調查，秋季裝修的房間，一般會在冬季供暖後或夏季，出現明顯的空氣質量反彈，甚至造成室內空氣污染，危害人體健康。因此，建議大家，即使房間內沒什麼味道了，還是要等半個月到1個月左右再入住。在這期間，可以適當在早晚開窗通風。
長期吃垃圾食品會增加暴力傾向
8月底，在英國足球聯賽杯倫敦德比戰——西漢姆隊對陣米爾沃爾隊的比賽前後，發生了雙方數百名球迷參與的大規模騷亂。一時間，體育場外成了戰場，磚頭、酒瓶到處亂飛，許多人臉上都淌著血，有的警察被踢倒在地，附近酒吧的玻璃被打碎，一名44歲男子胸部被刺受傷。