一、蒜苔玉米筍
食材：玉米筍200克，蒜苔200克
調味料：色拉油、香油、味精、鹽、黃酒
做法：
1、蒜苔洗淨切段，玉米筍焯水備用；
2、油鍋燒熱，先放入蒜苔煸炒，然後加入玉米筍，加鹽、味精、黃酒，炒入味後淋上香油即可出鍋。
功效：利尿解毒，調中開胃。
二、慈姑鹹菜湯
食材：鹹菜200克，慈姑片150克
調味料：色拉油、味精、鹽
做法：
1、慈姑洗淨，鹹菜洗淨切段，擠干水分備用；
2、油鍋燒熱，放鹹菜、慈姑煸炒，加適量清水燒入味後加鹽、味精調味即可。
功效：利尿解毒，清熱通淋。
三、 薏米海帶煲
食材：雞蛋4個，薏米60克，海帶60克
調味料：色拉油、清湯、胡椒粉、黃酒、鹽
做法：
1、雞蛋打散，放點鹽、黃酒攪勻，薏米、海帶洗淨，海帶切條狀備用；
2、鍋中倒入清湯、薏米和海帶，大火燒開，撇去浮沫，小火將薏米燉爛熟；
3、另起鍋，倒油燒熱，倒入蛋液炒熟後倒入海帶湯中，在加少許鹽、胡椒粉調味。
功效：利尿強心，化痰祛濕，便秘者和孕婦禁食。
四、香菜粉皮湯
食材：香菜10克，水發綠豆粉皮200克
調味料：油、清湯、味精、鹽
做法：
1、香菜去根洗淨，切成1cm的段，粉皮洗淨，切3cm長的段，先放入沸水中燙一燙，撈出後放在清水裡浸泡一下；
2、油鍋燒熱，先放粉皮煸炒，然後倒入清湯，煮開後加鹽、味精、香菜，煮熟即可。
功效：利小便、消食健胃、清熱解毒。
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霧霾吃什麼好 這四款食療最清肺
一、百耳潤肺湯
銀耳15公克，百合10公克，冰糖適量。
做法
1、將銀耳放入溫水中浸泡至回軟，摘去根蒂洗淨，瀝乾水分。
2、再把百合掰開洗淨，撕去內膜待用。
3、湯鍋置火上，倒入水600㏄適量，先放冰糖溶化，再放銀耳、百合一起煮沸。
4、煮沸後改用小火燉15分鐘即成。連吃15天。
二、雪梨燉百合
雪梨2個，百合50克，冰糖20克。
做法
1、百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝乾水分。
2、雪梨挖去梨心，洗淨，連皮切塊。
3、把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化後，即可食用。
三、涼拌黑木耳
黑木耳，紅椒，蒜泥，鹽，雞精，胡椒粉，香醋，白糖。
做法
1、先把黑木耳放冷水或者溫水裡泡發開（時間夠的話儘量用冷水泡發哈），然後在洗木耳的水中加一勺麵粉，攪拌下，靜置10分鐘後再用流水一片片地清洗乾淨。把紅椒去籽切成絲。清洗乾淨的黑木耳摘掉根部，用手撕成小片。
2、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟（大概兩分鐘左右）。
3、接著把紅椒放進綽木耳的開水燙下馬上撈出。焯好後迅速放涼開水內過涼，以保持它的顏色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、紅椒放碗裡，放蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、香醋和一點點白糖，喜歡辣的可以加些辣油，一起攪拌均勻就可以了。
四、白蘿蔔豬肺湯
豬肺、白蘿蔔、蜜棗、生薑、鹽、生粉各適量。
做法
1、豬肺從其喉部灌入清水變白後，用手擠出肺內臟東西，反覆多次，再沖乾淨後切成塊狀。
2、用鹽或生粉擦洗兩遍後，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘乾豬肺待用。
3、白蘿蔔去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。
4、蜜棗拍扁去核，連同生薑和10碗清水一起放進砂煲里煲沸後，落豬肺和白蘿蔔大火煲開轉小火煲2個小時，喝時加鹽調味即可。
年底熬夜加班 8種食療方調理身體
熬夜加班的8種食療方推薦
粉葛生魚湯
每次用粉葛根250克洗淨切成小塊，生草魚或鯉魚1條去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟後加入薑絲、油鹽調味，食魚飲湯，每日或是隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、緩解肌痛等功效。適用於勞力過度熬夜後肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。
蓮子百合煲瘦肉
每次用蓮子（去芯）20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛後用鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效。適用於熬夜後出現乾咳、心煩、失眠、心悸等症者食用。
夏枯草煲瘦肉
每次用夏枯草10克、豬瘦肉50~100克，水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火、降血壓之功效。適於患有高血壓病熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。
豬腰燉杜仲
每次用杜仲25克、豬腰子1個，水適量，隔水燉1小時，每日或隔2～3日月良食1次。有滋補肝腎、強壯筋骨之功效。適於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
鰻魚山藥粥
鰻魚1條，剖開去內臟，山藥、粳米各50克，各種調料適量。先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。
生地燉鴨蛋
每次用生地黃20克、鴨蛋1—2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2～3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效。適於熬夜後口燥咽干、牙齦腫痛、手足心熱者食用。
西洋參煲烏雞湯
西洋參20克，烏骨雞1隻（去毛和內臟），香菇6隻發水攥干，陳皮5克，再加蜜棗3粒，洗淨後共同煲湯，1至1.5小時後加入適量食鹽調味即成。喝湯吃雞。
生地燉鴨蛋
生地20克、鴨蛋1至2個，加水適量燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。適合熬夜後口燥咽干、牙齦腫痛者。
寶寶春季常見疾病食療方
炒鍋燒熱入油少許，加入白糖溶化，熬成金黃色，用筷子頭蘸點糖試試能拔絲時，立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋內，同時倒入枸杞子（蒸熟）、葡萄乾翻動，立即出鍋上盤，並立即食用。炸完白薯距下入糖鍋的時間不可太長，以免薯塊過涼，影響拔絲和口味。如同時兩鍋分頭進行更好。
溫脾補氣三款食療偏方
食療功效：冬菇具有消渴、利水道、益氣、化熱、消痰、爽胃的作用，冬菇則具有益氣、開胃的作用，將二者結合食用，能補中益氣、生津止渴，清熱利水，對脾胃氣虛者有很好的食療功效。