8大家常食物健脾養胃

一、玉米:粗糧中的保健佳品

玉米是粗糧中的保健佳品,它的纖維含量很高,可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄,是降低血脂、治療便秘,養顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。

二、南瓜:健胃消食的高手

南瓜含有豐厚的營養素,它的澱粉與糖類,容易被人體合成、吸收;胡蘿蔔素含量是瓜類中最高的,胡蘿蔔素在體內轉換成維生素A,有維護皮膚和黏膜的作用,對治療冷虛、胃潰瘍、預防感冒、美容等相當有效。

三、地瓜:補脾胃、益氣力

地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜於脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。

四、馬鈴薯:補氣、健脾

馬鈴薯味甘、性平。具有補氣、健脾的作用。宜於脾虛體弱,食欲不振,消化不良。發芽的馬鈴薯芽與皮有毒,忌食。

五、胡蘿蔔:健脾消食潤腸

胡蘿蔔味甘、性平,具有健脾消食,潤腸通便的作用。常吃胡蘿蔔能減肥瘦身,美化肌膚,還有清肝明目。

六、黃豆:滋潤皮膚

黃豆含有豐富的可溶性纖維,能促進腸胃蠕動,起到通便作用,同時還能降低血液中膽固醇含量。

七、芒果:促進排便

芒果含有大量的纖維素,經常食用能讓皮膚得到更多的滋潤。芒果含有豐富的營養素、維生素C及礦物質,能防止動脈硬化及高血壓。芒果含有大量纖維,具有促進排便的作用。

八、蓮子:補中安心止瀉

是收斂強壯的藥品,能補中安心止瀉,李時珍《本草綱目》說:「蓮子能夠厚腸胃,治白帶。

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五味健脾粥保護你的脾健康

五味健脾粥

食材:黨參30克 ,山藥30克 ,雲苓30克 ,白扁豆30克,白朮30克。

菜譜做法:

1、黨參,山藥,雲苓,白扁豆,白朮等各30克稱好。

2、把黨參切成小段,與其他藥材一起洗淨,然後用清水泡兩個小時以上。

3、把大米和小米洗淨;把泡好的藥材倒入鍋中,泡藥材的水也一同倒入。

4、加入適量的水,入高壓鍋中煮約20分鐘;(也可以用普通煲來煲,不過費時些!)煲好的粥,食用時加鹽即可。

注意:藥材先泡好出味,這樣煲出來才好,而且光這樣煲,大米小米好了,中藥還沒透,吃著硬也影響口感。

嬰幼兒健脾養胃就喝粥

1、小米山藥粥

材料:鮮山藥,小米,白糖。

做法:將山藥洗淨搗碎,與小米同煮為粥,然後加白糖適量,空腹食用。

功效:健脾止瀉,消食導滯。同時也適用於兒童脾胃虛弱,消化不良。

2、土豆粥

材料:土豆100克,大米100克。

做法:土豆去皮,清洗乾淨,切成小塊,和大米共煮成粥。

功效:土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。

3、牛奶粥

原料:大米100克,牛奶500克。

做法:大米淘洗乾淨,加水旺火燒開後,改用小火煮成粥時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。

功效:補益氣津,養胃生肌。

三款清熱健脾的瘦身藥膳

將雞脯肉、黨參、黃芪同放在沙鍋中,加水500克,小火燉至8成熟,氽入冬瓜片200克,調加鹽、味精、料酒適量,冬瓜熟透即可。

冬春換季宜吃的養生粥 健脾養肝補血

將豬肝切碎備用,先將粳米洗淨,入鍋加水,大火煮沸後再煮約15分鐘,將豬肝放入繼續煮,待將熟時放入食鹽、蔥、姜、香菜等調味品即可。