每天吃香蕉的好處
1、吃香蕉可預防或治療高血壓
因為香蕉中含有豐富的鉀,可使過多的鈉離子排出,使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣,所以如果將香蕉切成一小塊,跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻,就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
2、增加免疫力,預防癌症
香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化,增強人體的抗癌的免疫力,而且它在腸胃道會直接被吸收,不像其他蛋白質會被分解,所以更具抗癌功效。
3、香蕉可以預防和緩解便秘
香蕉含許多纖維,可刺激腸胃蠕動,增加糞便體積, 幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。
4、飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來當減肥的食物,不過減肥時不能光吃香蕉,還要搭配其他 低熱量的食物,免得營養不均衡,賠上身體的健康,就划不來咯!
5、香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力,同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺,因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食療佳果。
吃香蕉4大禁忌
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而淨,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便於保存和運輸,採摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便秘。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放於冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才採摘,味道不好,看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
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黃瓜的神奇功效與作用:黃瓜這麼吃趕走脫髮
用黃瓜汁把脫髮「趕跑」,眾所周知,黃瓜不僅有養顏美容的作用,對付脫髮也是一絕,下面就有小編為大家介紹一下,看如何用黃瓜汁把脫髮給趕跑的吧。黃瓜這麼吃趕走脫髮
黃瓜具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓,預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。美國營養專家通過對比研究證實,每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭髮脫落和指甲劈裂,甚至於還可以增強人的記憶力。實驗中營養專家還發現,吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。
營養專家表示:「黃瓜汁所含的許多元素都是頭髮和指甲所需要的,且它含有很少量的脂肪和糖,因此是理想的飲料。」
黃瓜還有這些神奇功效與作用
黃瓜的功效之減肥:黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為「廚房裡的美容劑」,經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,並可防止唇炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。希望減肥的人要多吃黃瓜,但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜,因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
黃瓜的功效之抗衰老:黃瓜含有較多維生素E,可抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆素C,能激發人體免疫功能,對原發性肝癌可消除病痛,且延長生存期,所含纖維素,可促進胃腸蠕動,易使腸道內敗物殘渣排泄,可預防大腸癌。
黃瓜的功效之美白消斑:黃瓜還含有豐富的黃瓜酶,能促進機體新陳代謝,收到潤膚護髮的美容效果,常用黃瓜汁搓洗臉孔,或搗爛敷面一小時後洗淨,既舒展皺紋,又潤膚消斑。黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為「廚房裡的美容劑」,經常食用或用來做面膜可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生。如果因日曬引起皮膚發黑、粗糙,用黃瓜粉敷臉,有良好的改善效果。
黃瓜不要隨意搭配
黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉:黃瓜切小丁,和煮花生米一起調拌,作為一道爽口涼菜,經常活躍在許多家庭的餐桌上,許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。
其實,這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉,所以不宜同食。對於腸胃功能不是太好的朋友,最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配,VC被破壞:如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C,那麼最好不要和黃瓜同吃了。
黃瓜中含有一種維生素C分解酶,而日常生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,如果與維生素C含量豐富的食物如辣椒等同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。
b族維生素的作用 幫助肝臟解毒功能
B族維生素是一個「大家庭」,雖都歸為B族,但奇怪的是,它們很多成員的通俗名稱並不含「維生素B」。原來科學家們最初在米糠中發現了抗腳氣病因子,並稱之為維生素B,後來隨著研究的進展,發現以前命名的維生素B其實是一族物質,因此將它們稱為「B族維生素」,並沿用至今。
b族維生素的作用不少,維生素B群主要功能:幫助糖類、脂肪、蛋白質代謝以釋放出能量;製造血液所需的營養素;幫助消化吸收的輔助;幫助肝臟解毒功能;緩解生活壓力,令人精神充沛;消除疲勞、解酒;維護神經系統正常及健康所需的營養素;幫助預防血管閉塞,維護心臟及血管健康等。
隨著研究的不斷深入,科學家在對B族維生素健康益處的基本認知上,進一步揭示出B族維生素還參與DNA合成,保持基因組穩定性,輔助DNA修復,調節細胞的增殖和死亡等,對人類健康十分有益。
最近,權威學術期刊《英國癌症雜誌》刊登了一項在加拿大開展的大規模女性癌症篩查及長期追蹤項目(以下簡稱為「加拿大女性癌症大型篩查」),顯示B族維生素可調控腫瘤風險。
【研究結論】
研究結論一:維生素B1攝入高,患直腸癌、結腸癌風險低
「加拿大女性癌症大型篩查"研究人員發現,隨著維生素B1(硫胺素)攝入量的提高,直腸癌和結腸癌的發病風險有下降的趨勢。
分析結果顯示:相比每天攝入硫胺素低於1.06毫克的受訪者,每天攝入1.43毫克硫胺素的受訪者患上直腸癌、結腸癌的風險約降低22%。
早前一項波蘭的研究也顯示:隨著硫胺素的攝入量由低於0.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上(註:但要求不超過加拿大的推薦安全攝入量),直腸癌、結腸癌的患病風險下降了86%。這項波蘭研究的數據同時還顯示,充足的維生素A、維生素C、維生素E及類胡蘿蔔素均有助於降低直腸癌、結腸癌的風險。
此外,另一項在義大利北部進行的研究也表明,在男性及女性受訪者中,直腸癌、結腸癌的患病風險均隨著維生素B1的攝入量升高而降低。
研究結論二:維生素B2攝入高,患卵巢癌風險低
研究人員的分析顯示,隨著維生素B2(核黃素)攝入量升高,卵巢癌的患病風險降低。與每天攝入核黃素低於1.41毫克的受訪者相比,每天攝入2.17毫克以上的受訪者患上卵巢癌的風險降低了43%。
研究人員指出,核黃素抑制腫瘤發生的機制與葉酸代謝過程不無關係。
葉酸在人體內可以從多途徑確保DNA正常合成,進而維持染色體的完整結構。實際上,核黃素參與了人體的葉酸代謝過程。因而核黃素的缺乏或不足就有可能阻礙葉酸充分發揮作用,所以,應重視核黃素的攝入量是否充足。
研究結論三:飲酒量增加,B族維生素有效攝入量降低
研究人員沒有發現B族維生素攝入量與乳腺癌發生風險的直接聯繫。但是,在分析B族維生素與飲酒之間的關係時,他們發現:隨著飲酒量的增加,受訪者的B族維生素有效攝入量往往降低。
研究人員普遍認為,長期飲酒會影響多種B族維生素的攝入、吸收及在體內的代謝過程,因而會增加人體對這些營養物質的需要量。於是,研究人員轉而分析各種癌症與飲酒量之間的關係。
結果顯示:乳腺癌的患病風險隨著飲酒量的增加而增加,相比不飲酒或是每天酒精攝入量少於5克的受訪者,每天攝入酒精超過30克的受訪者患乳腺癌的風險增加17%。
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火龍果的功效與作用 火龍果與什麼相剋
火龍果,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果,原產中美洲,是熱帶、亞熱帶的著名水果之一。後傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的台灣省,中國大陸的海南、廣西、廣東、福建、雲南等省區,都進行了引種試種。火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬於涼性。在自然狀態下,果實於夏秋成熟,味甜,多汁。想要了解更多火龍果的作用,請關注家庭醫生在線。