民以食為天，身體中大部分的營養從食物中獲取。不過有的食物卻賦予了最高的榮譽，如某種食物能抗癌、減肥、排毒和美容等。其實從營養學的角度方面來說，食物的作用並沒有人們想像的那麼神奇。
關於食物飲料的謠言有哪些？
1、蜂蜜抗腫瘤
最近幾十年來人們瘋狂追求蜂蜜，流傳蜂蜜能排毒、提高免疫力、抗癌以及促進脂肪代謝。其實蜂蜜中的主要成分是蔗糖、果糖以及葡萄糖，總糖量占85%左右，礦物質以及維生素等微量元素並不是很突出。確實在蜂蜜中含有一些活性物質，如蛋白酶、澱粉酶以及蔗糖酶，不過沒有抗腫瘤以及排毒作用。果糖吸濕效果良好，用白開水衝著喝，能解渴且潤燥且緩解便秘。高尿酸血症和痛風患者不能吃蜂蜜，以免升高血尿酸，從而使得疾病惡化。
2、蝦皮補鈣最好
每100克蝦皮中含有991毫克鈣，不過這並不是最好的補鈣食品。因為蝦皮輕，做湯菜時只加入1~2克；傳統蝦皮中也含有太多鹽分，吃太多非但不能補鈣，反而加快鈣質流失速度。另外不能徹底把蝦皮嚼碎，所以蝦皮中部分鈣可跟隨不消化殘渣排出體外。若想補鈣優先選擇奶類，含鈣量高且吸收利用率高，也可以從綠葉蔬菜和豆製品中獲取。
3、蘋果中含有的維生素C最高
其實蘋果中含有的維生素C含量並不高，100克蘋果中僅含有4毫克維生素C，還不如鮮棗、獼猴桃以及草莓中含量多。不過蘋果中含有黃酮類物質、果膠以及酚酸等，能降低心血管疾病、糖尿病以及哮喘風險。
4、芹菜莖膳食纖維含量最高
部分人認為，蔬菜口感越粗糙，含有的膳食纖維含量就比較高，所以芹菜莖含量最高。然而100克芹菜莖中膳食纖維含量僅僅達到1.2克，還不如芹菜葉中含量高。另外蘆筍西蘭花菠菜、蒜苔以及金針菇和鮮香菇中含有的膳食纖維遠遠高於芹菜。
5、紅棗能補鐵
一提到補鐵食物人們勢必想到紅棗，然而紅棗中含有的鐵是非血紅素鐵，吸收率低，一般只達到1%~5%。另外非血紅素鐵吸收易受到多種因素影響如草酸、植酸以及膳食纖維等，若同時吃含維生素C食物，鐵吸收量就有所提高。其實補鐵最好的食物莫過於紅肉和動物血液，這是血紅素鐵且吸收率和利用率較高。
6、香蕉是最好的補鉀食品
為能降低血壓，多吃含鉀食物來對抗鈉離子，輔助降血壓。雖然香蕉中含有豐富鉀，不過熱量較高。按鉀營養素密度排名，香蕉並不是最佳的補鉀食品，100克香蕉中鉀含量僅達到256毫克，不過熱量達到93千卡，鉀營養素密度約2.75，橙子能達到3.31，木瓜能達到6.06。另外紅豆土豆紅薯以及小米也是含鉀較多的食物。
溫馨提示
溫馨提示
此外，喝蔬果汁不能排毒養顏，因為果蔬中脂肪和蛋白質不足，提供的能量較少；果蔬汁中鉀豐富，不過鈣鐵鋅卻不足，同時飽腹感低，難以解決飢餓感問題，長時間喝反而引起營養不良。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
這6種食物有利於延年益壽，你知道嗎？
現在人們的生活水平在不斷提高，相信每個人都想要擁有一個更長壽的身體去享受生活。其實我們生活中有不少食物有利於延年益壽，能夠更好的保障身體健康，也能避免身體出現一些不良疾病，建議大家要多多了解，並且要多吃。
哪些食物有利於延年益壽？
1、 玉米
玉米中含有豐富的鎂，磷鈣鐵等多種元素，其中還含有豐富的維生素a和胡蘿蔔素。適當的吃一些玉米有助於軟化血管，保護我們的血管健康，能從一定程度上預防心腦血管疾病。如今市面上有很多油類產品都是玉米油，適當的吃一些玉米油，還能夠降低我們體內的膽固醇，對於身體健康很有好處。
2、 銀耳
銀耳是一種滋補類食物，其中含有豐富的膳食纖維，能夠增快腸胃蠕動，減少脂肪在我們體內的吸收。而且銀耳屬於一種植物多糖類植物，適當的吃銀耳能夠降低我們體內的膽固醇含量，增強我們身體的免疫力，能夠起到抗衰老和美容養顏的功效。
3、 山藥
山藥中含有豐富的粘液蛋白，能夠預防我們心血管疾病的出現，避免脂肪的堆積。平常適當的吃一些山藥，能夠保護我們的血管彈性，避免出現心腦血管疾病。同時山藥還可以當做主食來吃，能夠減少我們的皮下脂肪堆積，避免身體出現肥胖現象。
4、 洋蔥
洋蔥中含有豐富的硫胺酸化合物，能夠加快我們身體中分解脂肪的速度。平常用洋蔥去搭配一些高熱量或高脂肪的食物，有利於解油膩，也能避免身體出現肥胖症狀。
5、 海藻
海藻是一種低熱量和低脂肪的食物，其中含有植物多糖等植物化學物質，能夠起到抗氧化和調節免疫力的作用。而且海藻中還含有獨特的膠體纖維，能夠降低人體的膽固醇含量，對於保護血管有一定作用。
6、 燕麥
燕麥是一種常見的粗糧，其中含有豐富的膳食纖維，能夠降低我們人體的膽固醇含量及血脂含量，對於身體健康來說有很大的好處。
以上6種食物有利於提高身體素質，能夠在一定程度上幫助身體延長壽命，建議大家要多吃。另外也要注意，想要擁有健康的身體，平常不僅要多吃對身體有幫助的食物，同時還要遠離一些垃圾食品，能夠防止病從口入。
燕窩真的能美容嗎？於燕窩的5大真相，一一為你揭秘！
大網紅在網上直播賣即時燕窩翻車的消息，最近是非常火熱的。很多人都不知道燕窩到底有什麼樣的營養價值，不知道即食燕窩和普通的燕窩有什麼區別。如果了解不清楚，盲目的購買，就容易交智商稅，非但補充不了營養，還會影響到身體的健康。
關於燕窩要了解哪些常識？
1、燕窩到底是什麼做的？
燕窩其實就是燕子的窩，但並不是所有的燕子的窩都有營養價值，而是一種叫金絲燕的燕窩。燕窩是燕子的口水做的，日常生活中人們吃的燕窩，就是把燕窩進行處理，去除燕窩中的雜質，保留口水部分，讓人們獲取營養的燕窩。
2、燕窩到底有什麼營養價值？
燕窩是比較昂貴的，所以很多人都想知道燕窩到底有什麼樣的營養價值。從營養學角度來分析，燕窩當中的蛋白質含量是比較高的，還有很多被人體需要的胺基酸。燕窩當中的唾液酸能夠清除自由基，檢驗燕窩質量高低就是拿唾液酸的含量為標準的。燕窩是具有一定的養生功效，但是它並沒有人們所想像的那麼好，完全可以用一些平價的食品來代替，比如說雞蛋或者牛奶等等。
3、為什麼燕窩很昂貴？
現如今市面上的燕窩是比較貴的，成色越好的燕窩價格越高。之所以會賣得這麼昂貴，主要有三個方面的原因。第1個原因就是富人效應，很多富人都用燕窩來補身體，這些富人當中不乏一些明星，產生了明顯效應。第2個原因就是燕窩的採摘比較危險，金絲燕廢棄的燕窩經常在懸崖峭壁上，在採摘這些燕窩的時候，會面臨很大的風險。第3個原因就是燕窩的加工程序是比較繁複的，需要耗費不少的人工。
4、吃燕窩真的能夠美容嗎？
很多女人把燕窩奉為美容聖品，她們覺得燕窩能夠為人體補充膠原蛋白，能夠促進臉部膠原蛋白修復。實際上燕窩並沒有這一功效，燕窩當中雖然含有豐富的蛋白質，但是並沒有人體所需的所有的胺基酸，更不能為人體補充膠原蛋白了。燕窩雖然具有一定養生價值，但是並不高，起碼沒辦法和價格相匹配。與其花錢買燕窩，效果不如做幾項實用的醫學美容項來的顯著。
5、即食燕窩到底能不能相信？
網紅賣即食燕窩翻車就是因為他們所受的即食燕窩並沒有唾液酸這種物質，只能被稱之為糖水。花大幾十塊錢買上一瓶糖水，自然是虛假宣傳，自然要受到懲罰。即食燕窩是能夠吃的，但是一定是正規廠家生產的產品，唾液酸的含量一定要達到國家的標準。千萬不要不小心買到糖水了，會讓人的錢包很是受傷。購買的時候不要光相信明星效應，也不要相信網紅效應，數年如一日的口碑才能真正被人參考。
燕窩確實是一種補品，但是並不是非它不可的，牛奶、雞蛋等食物當中的營養物質含量不比燕窩差。以上是關於燕窩的幾個問題，不管是購買普通燕窩還是購買即食燕窩，都要擦亮眼睛，都要挑選最具營養價值的，不要交智商稅。
想要延緩大腦衰老，要多吃這6種食物！
大腦對於人體健康來說是極其重要的，擁有一個健康的大腦，能夠讓人正常的進行思維活動。所以建議大家平常要多吃一些保護大腦的食物，這樣能夠避免大腦早衰，也能增強大腦活力，有利於大腦的記憶力和理解能力的發展。
這7種食物，能讓你面色更好！
飲食對於人體健康來說是十分重要的，只有擁有了正確的飲食，才能讓身體更加健康。然而現在有很多人為了工作，平常都不注重飲食，所以導致臉色非常暗淡。想要改善這種狀況，平常就要多吃一些能夠調理面色的食物。