我國天文界赫赫有名的李鑒澄老先生出生於1905年1月 20日，與當今文壇巨匠巴金老人同齡。李老83歲時還主持評審天文博士生，95歲還獲得陳毅杯圍棋業餘比賽5段稱號。他是我國第一批享受政府特殊津貼獲得者，撰寫的天文學方面的論文曾被授予「世界華人重大學術成果」獎，收錄在《世界華人重大學術成果公報》中。
今年已99歲高齡的李老，依然精神矍鑠，十分硬朗。談起養生之道，李老說：「其實也談不上有什麼長壽之道，與那些百歲老人比起來，我還差得遠哩……」
「我年輕的時候身體並不怎麼好。抗日戰爭時期，我們親手設計並剛剛落成的中國第一座天文台—紫金山天文台遭到侵略者的破壞。後來，我們經歷千辛萬苦，將一些重要的天文觀測儀器和資料送到雲南昆明，搭建了中國第二個天文觀測站。這期間我的身體有時就經受不住考驗，偶爾會出一些小毛病。那時多虧我夫人的悉心照顧。從那時起，我意識到身體的重要性。後來就加強鍛煉，做廣播體操，每天都出去散步，天氣不好的時候，在室內也做，現在養成了習慣，一天不做身子骨都痒痒。」
「我從不吸菸、喝酒，一日三餐從不挑剔，做什麼吃什麼。說起來能有今天，還得感謝我的夫人楊國香。那時候我們都很忙。我夫人既要到外面工作，還要操持家務；即使是粗茶淡飯，她也要精心烹調。所以我總結了四句話：巧手烹淡飯，精心沏粗茶。菜餚生百味，香氣飄全家。」
「現在我的生活很規律，早上七點鐘起床，八點吃飯，每天做3～4次操；早上一袋奶，一個雞蛋，一個豆沙包；中午一碗米飯，一菜一湯，午睡1個半小時；晚飯一碗麵條，四五隻蝦，一碗湯，晚上十點鐘睡。我也比較喜歡吃水果，什麼水果都行。我最愛吃的就是餃子，一頓能吃15個哩。我喜歡看戲曲節目，每天都看，愛看京劇。他們一些小孩子不懂戲種，還要我講給他們聽。」
前年，97歲的李老不小心跌了一跤。這一跤跌得不輕，髖骨裂開了，在醫院住了好長一段時間。李老的四女兒告訴記者，她父親自從做完手術後，身體就不那麼硬朗了。以前都是自己下樓散散步鍛煉，現在只能在天氣暖和的時候，家人陪著出去，平常只能在陽台曬曬陽光，做做操。現在兒女雖然都很忙，但還是儘量抽出時間，回家陪父親說說話，吃頓飯，不能讓老人感到孤獨。這時，李老拿起一個小撥浪鼓，叮叮噹噹地晃起來。四女兒告訴記者，這樣可以鍛煉他的大腦和雙手的活動能力。眼前的李老正如自己說的那，樣：「我今年99歲了，但我要當66歲來過。」
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104歲老太愛打麻將記憶好 「三大法寶」促長壽
「九條呀？和了和了，終於和了一盤！」
昨日下午，104歲的蔡心瑜婆婆好不容易贏了一把牌，高興得像孩子般叫了起來。天天下午打麻將，這個愛好跟隨了老人幾十年。
打麻將不在乎輸贏
蔡婆婆跟小女兒艾虹住在渝中區兩路口街道枇杷山正街72號。一般情況下，每天下午1點至5點，蔡婆婆準會出現在麻將桌上，和牌友們「大戰風雲」。5點過後，還要堅持再「戰」四盤。
女兒艾虹介紹，自上世紀八十年代起，老人開始喜歡麻將。如今，雖然老人的視力和聽力不如以前，打麻將的速度也很慢，但她堅持要打。每天吃完午飯，她就催促女兒幫她找牌友，「三缺一」時，不喜歡打麻將的女兒也要上桌湊角，「老人幾十年的愛好，陪她耍下」。
80多歲的鄰居蒙少喬婆婆，是蔡婆婆的忠實牌友，對她打麻將的熱情深有感觸。蒙婆婆說，今年年初，蔡婆婆不小心把手摔傷了，上午去看望她時，她還叮囑下午要繼續打麻將，「要打要打，我這隻手摔了，還有另一隻手嘛！」
雖然牌齡幾十年，可老人的牌技卻不咋地，有「常敗將軍」之稱。於是，蒙婆婆等忠實牌友規定10元封頂，「否則她一個月要輸好幾百元」。
艾虹說，有段時間老人輸的錢比較少，就一直自責不該贏了別人的錢，「她打麻將不在乎輸贏，主要是享受打牌的快樂」。
號碼說一遍都記得
別看蔡婆婆歲數大，可記憶力很好。
枇杷山正街社區的李道英，負責每月給老人送200元的營養補貼。一到月初，老人就開始念叨「小李該送錢來了」。每次，李道英進門一說話，老人就能聽出來，「哦，是小李。」
蒙婆婆的一位朋友換了電話號碼，並當場報了一遍新號給她，蔡婆婆也在場。第二天，蒙婆婆找朋友有事，按照記憶打電話時，發現是個空號。「你記錯了。」旁邊的蔡婆婆說了一串電話號碼，一打，果然正確。
蔡婆婆不僅記憶力好，心地也很善良，逢年過節，還會惦記著小區的護院、清潔工們。去年春節時，她執意把兒子寄來的錢拿出幾百元，要保姆給他們發壓歲錢。
早餐是牛奶加雞蛋
艾虹說，母親早餐堅持吃牛奶加雞蛋，晚餐要喝杯葡萄酒。
解放後(除了災荒年)，老人每天早餐，都堅持喝一杯鮮牛奶，吃一個白水煮雞蛋，外加適量糕點。「也許是常年堅持喝牛奶的緣故，老人不缺鈣，骨頭的韌性很好，摔跤後很容易恢復。」前幾天，老人走路時不小心絆了一跤，家人還沒來得及扶她起來時，她自己就從地上爬起來了，「一點事都沒有」。（張水紅）
養生「三大法寶」
重慶市第一人民醫院陳醫生的點評是：
1.多動手多動腦筋。打麻將是蔡婆婆訓練手指靈活度、鍛煉思維的好辦法；
2.要與人為善。與人相處時，不要處心積慮算計，要多為他人著想；
3.知足常樂，保持良好心態。將快樂儘量放大，將不愉快的事儘快忘掉。
蔡婆婆養生食譜
早餐(8：00左右)：一杯鮮牛奶(250ML)+一個白水煮雞蛋+3至5塊餅乾或蛋黃派等
午餐(12：00左右)：以麵食為主。3兩麵條(拌上芝麻醬和醋)或15-17個抄手或20個左右湯圓
晚餐(18：30左右)：一兩葡萄酒+一碗米飯+適量蔬菜+一碗湯(雞湯、排骨湯等肉湯)
笑笑十年少 仁者長壽
孔子日：「仁者壽。」這說明早在春秋時期，孔子就已潛心領悟人的品質與長壽的關係。明代名醫張景岳也主張「欲壽，惟其樂；欲樂，莫過於善」。長壽者多是敦厚、為善之人。
現實社會中，人與人之間由於種種原因，難免發生衝突。如果能以「仁」之心對待矛盾，主動溝通感情，化解衝突，必將心情舒暢，情緒穩定，忘卻憂愁和煩惱，心身處於健康狀態，焉能不長壽?我們要寬以待人；關心別人，才能受到別人的關心。
據報載，美國有一詭計多端的大富豪，突然身患重病，多方醫治無效，後聽從他人勸告，將自己的財富捐贈給慈善事業，重病競不治而愈。不管這事真實性如何，卻反映了人們對善者能長壽的良好願望。其實，為善對心理上可產生獨特的積極作用，從而促發了生理上的巨大作用。
仁者長壽是有科學根據的，神經系統與身體防禦系統有密切關係，因此，良好的心理有利於延緩大腦衰老，也利於延緩身體各系統、器官的衰老。現代醫學認為，60％～90％的疾病都是由精神因素決定的，心理壓抑是21世紀以來威脅健康最嚴重的問題之一。世界衛生組織指出：「健康不僅指身體健康，還包括心理健康和良好的社會適應能力。」說的都是這個道理。
脾胃保健是關鍵 章穆飲食養生思想
我國自古就有「醫食同源」、「藥食同源」的說法。《調疾飲食辯》是一本採用食物來預防和治療疾病的本草學專著。章穆主張病人的飲食必須與病證相結合，認為如果病人「飲食得宜，足為藥餌之助；失宜，則反與藥餌為仇。」
中老年人跑步後踢踢小腿肚助放鬆
中老年人尤其是心腦血管病人，平時踢踢小腿肚，不僅能使肌肉充分放鬆，還能夠提高心臟供血能力。跑步後不僅不要坐下來休息，還要積極主動地進行「整理活動」，踢踢小腿肚就是一個不錯的選擇。