綠茶的八大功能
綠茶是一種不經發酵製成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。
1.抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2.抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
3.降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4.瘦身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
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5.防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6.防癌
綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7.美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。
8.可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
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花茶的功效
花茶，自古以來就是愛美女士的最愛，《本草綱目》記載：花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經，有平肝、潤肺養顏之功效。近代醫學證明，長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養顏、調節內分泌等功效。
因花茶品種繁多，功效不同，所以我把我知道的花茶種類告訴大家，希望大家能針對自身來購買調理的品種。
*治頭痛、失眠、減輕壓力、恢復腦部疲勞
1、黃菊花-降血壓、對頭痛眩暈、神經性頭痛有療效
2、薰衣草-頭痛，失眠，預防感冒，舒緩焦慮緊張的心情
3、野菊花－平肝，明目，用於風熱感冒，頭昏目眩，目赤腫痛
4、合歡花-寧神作用，主要是治鬱結胸悶,失眠,健忘,眼疾，神經衰弱等
5、迷迭香-有助於恢復腦部疲勞，並能增強記憶力，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良
效。兼具有美容功效，可減少皺紋的產生，去除斑紋。
6、檸檬草-具有化痰止咳、理氣開胃、治咳喘、腹脹、止瀉、祛暑、安胎、滋陰養血、治高
血壓、頭暈等的功效。
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明目去火：
1、黃山貢菊-疏風散熱、養肝明目、排毒養顏，起到延壽美容的作用
2、野菊花--風熱感冒，頭昏目眩，消煩、清心明目
3、野菊米－平肝，明目，用於風熱感冒，頭昏目眩，目赤腫痛
4、杭白菊-鎮靜\解熱\抑制多種病菌
5、金銀花（野生金銀花）-預防流行性感冒，預防甲、乙、C肝炎提高免疫力,清熱解毒。
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百病不生
*口腔疾病、嗓子：
1、薄荷-清涼解毒.口腔保健＼咽喉康復起到良好的作用！
2、胖大海－是聲帶發育，保護嗓子的最佳的保健飲品
3、玉蝴蝶-對急慢性吱氣管炎咽喉腫痛，扁桃體炎有很好的治療作用！
4、百合干－對肺，慢性支氣管及對改善婦女更年期精神有效果
5、甘草-祛痰止咳，緩急止痛，清熱解毒！
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*對胃有好處的：
1、金盞花-養肝明目，消炎，養胃，解暑
2、桂花-滋陰補腎、調解內分泌、保肝、養胃、排毒養顏
3、苦丁茶：對健胃
*養腎、
滋陰壯陽的：
1、蓮子芯-補脾止瀉，益腎澀精，養心安神
2、竹葉茶-通小便，養腎,常飲此荼，終身明目。
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*減肥的：
1、荷葉
2、蕃瀉葉-大便乾結，口乾口中異味，面赤身熱，
3、野生苦瓜
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
小小冰箱健康使用有著大學問
每逢過節，家家戶戶都會預備許多美食，朋友饋贈的食品也不少。如何充分且正確地利用冰箱保鮮，避免造成浪費，日本《朝日新聞》刊登了一些飲食專家提出的建議。
在冰箱的冷藏室中應儘量使用托盤和透明的密閉容器盛放食物，這樣一目了然。做菜的原材料可根據不同用途放在不同托盤裡，如黃醬等可裝在有把手的容器里。「容易看清和容易取出非常重要。而且，如果東西不是塞得過緊，冰箱內冷氣循環暢通，降溫迅速，還更加節能。」
此外，調味品應該放在容易看到的冰箱門後的格子裡。如果放在冷藏室最裡面，很容易因為被忽略而造成過期浪費。
至於冷凍室，應該將肉與魚貝類裝在保鮮袋中排放整齊，一目了然。生薑和蔥可以切碎以後用保鮮膜包住冷凍，這樣每次使用時可省去切的工夫，而且還不會幹癟。
存放蔬菜時，胡蘿蔔和黃瓜可以立在利用礦泉水瓶改制的容器里。還沒用完的材料可以集中放在一個托盤裡，方便下次使用。
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購買原材料之後的處理也非常重要。胡蘿蔔如果是煮著吃，可以預先切好並過水焯一下，然後裝入密閉容器放到冷藏室。這樣不僅能夠長期保存，還能夠縮短每次做菜的時間。
值得注意的是，並不是所有食物都適合放入冰箱保鮮。日本記者松澤直樹指出：「不要把冰箱當成櫥櫃，什麼都往裡邊放。」因為有的蔬菜水果不放在冰箱裡反而保存時間更長。
如果家裡冰箱較小，可以把蔬菜用報紙包好，放在家裡溫度較低的地方。土豆可以和蘋果放在一個袋子裡一起保存，因為蘋果散發的乙烯氣體可以抑制土豆發芽。鱷梨和香蕉等，由於來自溫暖地區，所以最好不要放到冰箱裡。
在冰箱門上可以貼張紙條，註明裡面已有的原材料和購買日期。這樣外出前看一下，就能輕鬆購物了。
要想保持冷凍原材料的美味，最好在一個月之內食用。如果經常開關冷凍室，肉類的表面會變色，出現「冷凍黑」。
除舊迎新健康大掃除
臨近歲末，把自己的小窩裡里外外清掃一遍恐怕是每個家庭面臨的一件大事。不過，過度的家務操勞往往會損害到主婦們的身體健康，不諳其道的掃除新手們更是免不了會吃一些苦頭。怎麼才能在家庭大掃除時做到又快又好，既鍛煉身體又避免損傷呢？記住一些小竅門，藉助一些小工具，健健康康大掃除，你就可以做到。
幹家務時，腰部前傾勿超過20度
大掃除時經常要彎腰，對長期坐在電腦前不運動的年輕人和常年做家務的主婦們來說都是一個不小的考驗，一不留神腰又要疼上好幾天。對於這個問題，在長時間的家務勞動中，腰部向前傾儘量不要超過20度。"因為在直立狀態下人的脊柱受到的損傷比較小，如果長時間彎腰或者彎腰過於頻繁對腰椎和周邊組織都會帶來很大負擔。"
【小竅門】 第一，儘量保持腰部直立，如果需要彎腰可以採用單膝下跪的方法；第二，清潔工具儘量購買能調整長度的，並根據自己的身高調節工具長度；第三，常用的物品放在觸手可及的地方。
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手部需要額外呵護
大掃除時難免要與洗衣粉、去污劑等各種化學品打交道，家庭主婦們最關心的恐怕都是自己的一雙手能不能得到保護。戴橡膠手套可能是最直接有效的保護方法了。不過，使用不當的話，橡膠手套也可能對手部不好。
橡膠手套能防止皮膚角化和皴裂，出現乾燥、脫皮的現象。但是很多家庭主婦在用過橡膠手套後反而皮膚瘙癢，原因可能是：1、有些人家裡的橡膠手套用過以後從來不清洗，手套里滋生的菌株可能會誘發刺激性皮炎。或雖然清洗，但洗過後沒有及時晾乾，甚至將手套放在水池邊這樣細菌滋生迅速的地方；2、有些人一戴橡膠手套就會出現手癢，這可能是因為過敏性皮炎。
【小竅門】 橡膠手套用過後及時清洗，放在通風的地方晾乾；如果戴過橡膠手套後兩天內發現手部出現瘙癢、皮膚乾裂或水疱的情況，很可能是對該手套中的某物質過敏。可以嘗試換一個牌子，或少用橡膠手套。
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■ 貼士
做完家務做個手膜
不管你在做家務時如何對手部關懷備至，一天勞動下來難免還是會發現手上的皮膚粗糙了許多。網絡達人甜囡囡就給我們分享了她的護手秘籍，手膜護膚。
雞蛋手膜：雞蛋一個，去黃取蛋清，加適量的牛奶、蜂蜜調和，均勻敷手，15分鐘左右洗淨雙手，可去皺、美白；
牛奶手膜：喝完牛奶或酸奶後，將瓶子裡剩下的奶抹到手上，約15分鐘後用溫水洗淨雙手，這款手膜有很好的去角質和美白肌膚的作用；
美白手膜：少許白砂糖和幾滴檸檬汁調和，每次洗手後用來搓手，有明顯的美白功效。
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■盤點
超給力的清潔小工具
大面積清潔 清潔機器人
清潔機器人一般採用吸塵的方式清潔地板上的灰塵和毛髮，有的在清潔過後還能擦洗地板。有些清潔機器人還配有網絡攝像頭，上班族通過清潔機器人甚至還可以遠程監控家裡的情況。不過，從消費者反饋來看，清潔的效率比人工低很多。
下水管清潔 清潔鉤
下水管的清潔常常讓人抓狂。其實，藉助清潔鉤，這個問題會變得很簡單。這個扁平狀的塑料軟繩兩側有一些倒鉤，將軟繩伸入下水管，再輕輕拉起，頭髮之類的髒物就會被倒鉤帶上來。反覆幾次就能把下水管清潔得很乾淨。
懶人清潔 擦地拖鞋
擦地拖鞋絕對是懶人們的專享，這個小工具既可以作為冬季家居的棉拖鞋，又可以用來擦洗地面。我們只要在家裡散步就可以達到清潔地面的效果，既不用彎腰受累，又可以鍛煉身體。不過，至於清潔效果，恐怕就不能奢求了。
重點清潔 鍵盤吸塵器
一年下來，你會不會擔心電腦鍵盤裡積攢的髒物會讓你上網沒那麼爽？不過，電腦鍵盤一不能洗二不好拆，此時求助於鍵盤吸塵器或許是個好辦法。你不需要拆開鍵盤，只要用吸塵器前面的刷子刷出鍵盤縫隙里的頭髮和其他髒物，一邊刷一邊吸，就可以輕輕鬆鬆讓電腦鍵盤重新恢復乾淨。
大米聞香，小米看色
大米飯、小米粥是人們離不開的主食。如何把米飯熬的香噴噴，和米的品質大有關係。怎樣能買到既新鮮又口感好的大米和小米，是很多人關心的問題。為此，記者採訪了黑龍江省農科院農產品質量檢測中心研究員王樂凱，請專家來為您支招。
歲末大掃除還你一個全新廚房
新年臨近，又將是大掃除的時候了，其中，廚房絕對是令人頭痛之地，到處是難以清除了油漬，這裡教你一些小技巧，使廚房清潔變得不再麻煩。