枸杞味甘性平,歸肝、腎、肺經,質潤氣和,可升可降。具有補腎益精、養肝明目、潤肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用,防止動脈粥樣硬化,保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生。
孕婦可不可以吃枸杞?可以,但不要多吃。脾胃虛寒、遇生冷容易腹瀉的人忌服,風寒感冒的時候忌服。
多將枸杞放在燉品里,使枸杞的藥用價值能更好釋放出來。
枸杞子對寶寶來說有明目、提高免疫力、保護肝臟的作用,寶寶可適量食用。感冒發燒時不能吃,多吃易引起性早熟。
枸杞子主治滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。枸杞子中含有14種胺基酸,並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有不同凡響的保健功效。
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方劑「杞菊地黃丸」,就以枸杞子為主要藥物。
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在外就餐最佳上菜順序 先涼菜後熱菜
現代人越來越重視飲食健康,但很多人的餐桌智慧仍停留在「多吃蔬果少吃肉」等簡單的層面。近日,多位營養師的建議,指出一些小而簡單的用餐變化就能讓你吃得更健康。
外出就餐要注意什麼:
菜好看可能有色素
不知你有沒有發現,自己在家炒肉時,無論廚藝多好,牛肉炒後就是褐色的,豬里脊肉就是灰白色的。這是因為加熱後,肉中的血紅素被氧化,就會變成褐色或淺灰褐色。而在餐館中,肉菜顏色卻很鮮艷。這是因為,有些餐館在炒肉菜前,會給肉製品「化妝」,使用發色劑——亞硝酸鹽,這樣炒出來的肉質鮮嫩,顏色也很好看。有的餐館製作「三黃雞」也會加入色素,讓肉看起來更鮮黃。還有一些涼菜,像海帶、海白菜、貢菜等,也是加了相應的人工合成色素,看上去更新鮮、漂亮。
廚師做的菜可能比自家做的好吃,但食物的顏色卻無法改變。現在很多飯店菜譜都帶圖片,那些看起來過於鮮艷的菜,還是少點為妙。
鮮榨果汁不划算
很多人覺得,平時五六塊錢的飲料一進餐館,少說也得十塊錢,點起來太虧。其實,可樂、橙汁等飲料雖說到餐館裡漲了價,但其實是最划算的。餐館的真正暴利來自鮮榨果汁,少數不良商家甚至會用香精勾兌。一兩個水果,加上增稠劑、果味香精,再倒入純淨水,放入榨汁機攪勻,就成了一杯以假亂真的鮮榨果汁。拿水分最多的水果西瓜為例,一整個大西瓜都未必能榨出一紮果汁,其他水果就更不用說了。
點瓶裝飲料是性價比最高的。出於健康考慮,零熱量的茶水也是不錯的選擇。
上菜順序要排好
在外就餐,先涼菜,後熱菜,再上湯,最後上主食,這樣的上菜順序成了約定俗成的模式,其實,這並不是最佳的上菜順序。
1.主食儘量提前上。范志紅說,早點吃主食能減輕胃腸負擔,維持營養平衡。尤其要喝酒的時候,提前攝入澱粉能保護胃腸。所以不妨先上主食,或在熱菜上了兩三道後就上主食。
2.湯和素菜早點上。范志紅說,還可以囑咐服務員早點上湯和素菜,尤其炒蔬菜時不要淋明油,這樣就可以少吃很多的油和鹽。
3.水果不要餐後上。酒足飯飽後吃餐後水果,會額外增加能量供應。因此,如果點了水果,就要將其當成涼菜早點上。特別是高血壓、高血脂的患者,先吃水果能增加飽腹感,能防止過量進食。
在外就餐注意衛生等級
攻略:
現在一些食品安全意識強的市民會在外出就餐時,留意一下飯店有沒有衛監部門掛的衛生等級。
解析:
目前,我市大部分飯店衛生許可證上出現了字母「A、B、C」的醒目標誌,該標誌是市衛生監督所按照危險性評估原則,對飯店的衛生狀況等情況綜合評定的三個等級,分別代表不同的食品衛生風險級別和食品衛生信譽度級別———A級表示優秀,食品衛生信譽度高,食品安全風險低;B級表示衛生規範,食品衛生信譽度較高,食品安全風險較低;C級表示衛生合格,有一定食品安全風險。
幾點泡腳效果最好 晚上9點泡腳最護腎
泡腳是一種很好的保健和養生方法。泡腳有益健康,但前提是正確地泡,包括水溫、時長等都有其最佳程度。
最佳水溫:42℃
泡腳的水溫不宜過熱或過涼,一般維持在38℃~43℃為宜。如果有條件,可以先將腳放入38℃左右的水中,然後讓水逐漸變熱至42℃左右即可保持水溫,足浴時水通常要淹過踝部,且要時常搓動。但是,糖尿病患者要注意,由於皮膚對外界刺激不敏感,溫度過高的水很容易導致燙傷。
最佳時長:30分鐘左右
很多人喜歡從水很燙泡到水全涼了,甚至有的不停添加熱水,持續泡一兩個小時,這是錯誤的做法。泡腳時間以30~45分鐘為宜,每天或隔一天泡一次即可。但是,特別提醒老年人,泡腳時間要再短一些,因為老人泡得太久,容易引發出汗、心慌等症狀。所以,老人每日臨睡前泡腳20分鐘為佳。
最佳泡腳時間段:晚上9時
之所以選擇這個時間段,是因為此時是腎經氣血比較衰弱的時辰,在此時泡腳,身體熱量增加後,體內血管會擴張,有利於活血,從而促進體內血液循環。同時,白天緊張了一天的神經,以及勞累了一天的腎臟,都可以在這個時候得到徹底放鬆和充分的調節,達到最好的養腎效果,而且人也會因此感到舒適。泡腳要避免在過飽、過飢或進食狀態下進行,飯後半小時內也不宜泡腳,會影響胃部血液的供給。
安全泡腳有禁忌
第一,泡腳時間不宜過長,以15—30分鐘為宜。泡腳時血液會流向下肢,腦部易供血不足。心腦血管疾病患者、老年人如果感到胸悶、頭暈,應暫時停止泡腳,休息一下。糖尿病患者末梢感覺能力差,應由家人先試水溫,防止發生燙傷。
第二,飯後1小時內不宜泡腳。吃完飯後,體內大部分血液流向消化道,如果飯後立即用熱水泡腳,本該流向消化系統的血液轉而流向下肢,日久會影響消化吸收而導致營養缺乏。因此,最好飯後1小時再泡腳。
第三,中藥泡腳最好用木盆。銅盆等金屬盆中的化學成分不穩定,容易與中藥中的鞣酸發生反應,生成鞣酸鐵等有害物質,使藥物的療效大打折扣。
第四,兒童不宜用過熱的水長時間泡腳。因為足弓是從兒童時期開始形成的,因此要從小注意保護。如果常用熱水給小兒洗腳,足底的韌帶就會變得鬆弛,不利於足弓的形成和維持,容易形成扁平足。
第五,女性經期別自己亂用中藥泡腳。女性經期出現的問題比較複雜,如果不能辨清原因就用中藥泡腳,不但不會起到舒緩的作用,還可能會加重痛經等症狀。因此,如果女性希望用中藥泡腳的方法來達到治療痛經等經期健康問題的目的,最好能夠諮詢醫生,根據自身情況對症用藥。
第六,太飽太餓時都不宜泡腳。在過飽、過飢或進食狀態下泡腳,會加快全身血液循環,容易出現頭暈不適的情況。飯後半小時內不宜泡腳,會影響胃部血液的供給。吃完飯後,人體內的血液集中流向消化道,如果這時用熱水泡腳,就會使本來應該流向消化道的血液轉而流向下肢,時間長了會影響消化吸收而導致營養不足。專家建議,將泡腳時間安排在睡覺前半小時,這樣更有利於休息時肝臟進行排毒、解毒。
怎樣算是泡好?泡腳水裡要加四樣寶
泡腳是通過溫度和藥物,利用皮膚的御邪、分泌、吸收、滲透、排泄、感覺等多種功能,作用於局部皮膚、肌肉、關節,改善三者的代謝、強化其功能,並且通過皮膚對藥物的吸收,針對局部及全身的疾病進行治療。
孕婦能不能吃枸杞 哪些情況不宜食用
枸杞有滋腎水、益精氣、潤肺、清肝熱、明目之功效。主治虛損癆傷、咳嗽、目赤生翳、肝虛下淚。經絡虛痛。枸杞茶能預防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人讚嘆!枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物,非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積;再加上枸杞內所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作,更可以促進體內的新陳代謝,也能夠防止老化。枸杞茶其實是一道中藥。如果一個人連續三天沒有排便,就該買點沒特別苦味的枸杞茶喝上一喝了,因為枸杞能夠挑出附著在腸壁上的宿便。枸杞可分為三個部分來使用:枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用;紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱為「地骨皮」,一般當作藥材使用,因此,實在稱得上是物盡其用。