山楂菊花茶
材料：山楂、菊花、枸杞子
做法：三種材料用相同的分量用開水沖泡或用水煮開，當茶喝。
這款減肥茶適合肥胖者、高血脂和高血壓患者。既降壓又開胃，減肥消脂。
山楂荷葉茶
材料：山楂30克、荷葉15克、槐花9克、白糖少量
做法：把山楂、荷葉、槐花洗淨，放進沙鍋內，加入適量清水煎煮，然後去藥渣取汁，再加入少量白糖調味，可以當茶飲用。
山楂決明茶
材料：山楂30g、決明子60g
做法：將材料用開水沖泡或者加水煮開。
決明子和山楂一樣都有降低血壓和血清膽固醇的功效。
山楂消脂茶
材料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克
做法：將以上各種材料放入砂鍋加水適量煎煮，濾汁飲用，為1日量。這款茶不適宜脾胃虛弱者飲用。
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春季藥粥飲食大全
韭菜粥
先將洗淨的粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗淨切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚隨量服用。春日食韭菜有辛辣助陽的功效。韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質，有調味殺菌等作用。因其性熱助陽，凡陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用。
山藥粥
以干山藥片45~80克，或鮮山藥100~200克，洗淨切片，與粳米100克同煮粥，做早、晚餐食用。山藥味甘平，是一種滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現，山藥含有澱粉酶、膽鹼、黏液質、糖蛋白及自由胺基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C和碘、鈣、磷等。山藥中的澱粉酶，被稱為「消化素」，能分解蛋白質和碳水化合物，所以有滋補效果。中老年人在春季里食用山藥粥，補益頗多。
薺菜粥
先將粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加鮮薺菜100克，同煮成粥。早、晚隨量食用。薺菜富含蛋白質和10多種胺基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養豐富、味道甘美。
芹菜粥
將芹菜連根洗淨，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮成粥，早、晚隨量服用。春季肝陽易動，常使人肝火上升，頭痛、眩暈目赤，病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季也是小兒麻疹多發季節，若能及早發現，也可煮芹菜粥給小兒食用，以達到解表透疹的目的。此外，芹菜粥也適宜於生長發育旺盛的兒童食用。
豬肝粥
取豬肝50克，粳米250克洗淨，加水煮粥，隨量食用。據世界衛生組織專家小組對各國兒童生長速度考察結果表明，春天（尤其是五月）是兒童生長最快的季節。生長速度快，在膳食中需增加一定的營養。豬肝中含有豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素，有利於兒童的智力發育和身體發育。
飲用水含砷 毒素可引發致命的疾病
一項最新研究報道，約1960萬中國人的喝著含砷的飲用水，從而增加了罹患癌症、心臟病等砷中毒相關疾病的風險。
來自瑞士和中國的科研人員同行評閱了中國地質圖，獲取了氣候、土地利用、河流以及海拔數據。從這些數據中，研究人員能獲悉地殼中岩石的種類，可以劃分出最有可能含砷地區。然而，為了完成一個完整而準確的測試，研究人員需要測試全國近1000萬口的水井，這可能會花上幾十年時間。
從上個世紀60年代起，中國的飲用水就開始有含砷、含氟等問題。其實，全球的多個地區都存在飲用水含砷問題，尤其是巴格達，世界衛生組織已經將該地視為「公共衛生事件突發地區」。
飲用水摻有砷化物會引起精神疾病、糖尿病以及癌症。而飲用水含氟量超標就可能引起關節炎以及牙齒脫落。
砷化物是存在於地殼中的天然金屬化合物。通常，富砷岩中砷化物，會通過水流沖刷滲入地下水和飲用水中，引起飲用者砷中毒或其他慢性健康問題。聯合國的一份報告，詳細報道並說明了砷污染飲用水的影響，這份報告指出，急性砷中毒的初期伴有金屬口感，嘴唇有燒灼感以及劇烈的嘔吐等症狀，緊接著是多臟器功能衰竭和死亡。
同時，長期攝入微量的砷化物與心血管疾病相關連，同時還會有膚色變化和皮膚癌等皮膚病。
世界衛生組織以及中國現行標準規定，每升飲用水中砷的含量不能超過10mg。此項研究意在統計存在飲用砷含量超標水風險的人數。
盤點5種不能喝的水
有人習慣早晨起來打開水龍頭，接一杯自來水來喝，這是不對的。 停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的，這些水和金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產生水化反應，對水造成污染。
生活中最常喝的6種毒水
現在很多人總以為只要是礦泉水就是好水，所以有人特意拿著瓶瓶罐罐到山上等地方來接山泉水。但其實，並不是所有的礦泉水都適合飲用。有些地區的礦泉水，比如天津的郊區，水含氟量就很高，雖然也是屬於礦泉水，但長期飲用卻會導致氟骨病、氟斑牙等疾病，所以並不適合飲用。