你從沒暴飲暴食嗎？你從沒吃過諸如奶油一樣的高熱量食品嗎？你從沒對零食感興趣嗎？脂肪細胞正是在你無意識的狀態下悄悄變大。所以要減肥，飲食是第一關，絕食不是上上策，節食減肥才是良策。
節食不等於極端節食
人活著，靠什麼？靠熱量。適當節食，保證身體每天所需的熱量（即為基礎代謝量），不僅不會讓你變成胖子，也不會讓你感覺頭暈、眼花，甚至記憶力下降。但如果為了減肥，吃得過少，乃至以極端節食的方式「持之以恆」，會因為攝入的熱量過少而不能滿足你一天工作所必需的熱量，減肥的結果將會是：體重一時性下降，一旦恢復正常飲食，體重反彈的可能性很大，甚至超過你減肥前的重量。
所謂節食，一日也是三餐。改成一日兩餐，無形中每次的飲食量會增加，攝入的熱量會比一日三餐時更高，而且會破壞營養的均衡性。節食也可以適當親近高熱量食品，因為這些食品也含有身體所需的營養，比如糖、脂肪。
女人若事前知道晚上要「撮」一頓，早餐午餐就要限制；若早餐午餐偏食，晚餐吃的食物最好種類繁多。
節食減肥需要補充哪些維生素？
維C
維C能合成肉鹼，增進脂肪代謝，加速脂肪的分解和燃燒。假如假使在新陳代謝過程中，倘若肉鹼含量不足，就會引起脂肪囤積，形成脂肪組織。長期缺乏維C，你肯定會越來越胖。而且研究發現維C攝取充足的人，運動時燃燒的脂肪比維他命攝取不足的人要多30%。所以，MM要注意補充維C，避免因缺乏維C而影響減肥效果。
推薦食物：西蘭花、西紅柿、苦瓜、紅薯、黃瓜、白菜、芹菜、韭菜。
維D
維D是人體製造瘦素所必須的。瘦素是一種可控制人食慾的激素。它可使人在進餐後產生吃飽的感覺，從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更易患上肥胖症。此外，控制卡路里減肥時，增加維D的吸收量有助於減肥，所以多吸收維D可以幫助減肥瘦身的人更加輕鬆地減肥。
推薦食物：鹹水魚、雞蛋、奶及奶製品、黃油、魚肝油。
維E
維E能增進人體新陳代謝，改善血液循環，增進食物的消化吸收，清楚體內廢物，避免毒素在胃腸堆積，讓你的小肚子越來越大。缺乏維E，不僅人體基礎代謝率降低，而且會出現皮膚發乾粗糙老化的後果哦。成人的維E供給量為15毫克/日。
推薦食物：堅果類食物，如花生、核桃、麥芽。
50歲以後每天都在做的這4件事 會讓你走得比同齡人早
健康長壽，一直以來都是個十分受人關注的話題。特別是到了50歲這個人生的分水嶺之後，人們開始慢慢發現身體機能正在衰退，而自己的人生才開始享受，因此養生和保健就變得尤為重要。只是這個年齡段的人容易會走進一些養生誤區而不自知。比如說以下提到的就是人們在生活中常做的4大有損身體健康的錯誤行為。