你從沒暴飲暴食嗎？你從沒吃過諸如奶油一樣的高熱量食品嗎？你從沒對零食感興趣嗎？脂肪細胞正是在你無意識的狀態下悄悄變大。所以要減肥，飲食是第一關，絕食不是上上策，節食減肥才是良策。
節食不等於極端節食
人活著，靠什麼？靠熱量。適當節食，保證身體每天所需的熱量（即為基礎代謝量），不僅不會讓你變成胖子，也不會讓你感覺頭暈、眼花，甚至記憶力下降。但如果為了減肥，吃得過少，乃至以極端節食的方式「持之以恆」，會因為攝入的熱量過少而不能滿足你一天工作所必需的熱量，減肥的結果將會是：體重一時性下降，一旦恢復正常飲食，體重反彈的可能性很大，甚至超過你減肥前的重量。
所謂節食，一日也是三餐。改成一日兩餐，無形中每次的飲食量會增加，攝入的熱量會比一日三餐時更高，而且會破壞營養的均衡性。節食也可以適當親近高熱量食品，因為這些食品也含有身體所需的營養，比如糖、脂肪。
女人若事前知道晚上要「撮」一頓，早餐午餐就要限制；若早餐午餐偏食，晚餐吃的食物最好種類繁多。
節食減肥需要補充哪些維生素？
維C
維C能合成肉鹼，增進脂肪代謝，加速脂肪的分解和燃燒。假如假使在新陳代謝過程中，倘若肉鹼含量不足，就會引起脂肪囤積，形成脂肪組織。長期缺乏維C，你肯定會越來越胖。而且研究發現維C攝取充足的人，運動時燃燒的脂肪比維他命攝取不足的人要多30%。所以，MM要注意補充維C，避免因缺乏維C而影響減肥效果。
推薦食物：西蘭花、西紅柿、苦瓜、紅薯、黃瓜、白菜、芹菜、韭菜。
維D
維D是人體製造瘦素所必須的。瘦素是一種可控制人食慾的激素。它可使人在進餐後產生吃飽的感覺，從而停止進食。人體內的瘦素含量若不斷降低，胃口就會越來越大，從而更易患上肥胖症。此外，控制卡路里減肥時，增加維D的吸收量有助於減肥，所以多吸收維D可以幫助減肥瘦身的人更加輕鬆地減肥。
推薦食物：鹹水魚、雞蛋、奶及奶製品、黃油、魚肝油。
維E
維E能增進人體新陳代謝，改善血液循環，增進食物的消化吸收，清楚體內廢物，避免毒素在胃腸堆積，讓你的小肚子越來越大。缺乏維E，不僅人體基礎代謝率降低，而且會出現皮膚發乾粗糙老化的後果哦。成人的維E供給量為15毫克/日。
推薦食物：堅果類食物，如花生、核桃、麥芽。
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女性瘦身忌諱多 5種減肥不餓小方法
當面臨眾多誘人的美食時，又忍不住肚內空空的「抗議」而破功。為了解決這一問題，下面推薦8種小方法，教你保持身材同時不會讓你的胃受「煎熬」。
女性減肥忌諱多
一忌每日只吃一頓以減少熱量
辛格說：「許多女士認為，每天早上不吃早餐，中午只吃一點，晚上好好吃一頓，一天等於只吃一頓飯，這樣使進食的熱量比過去少很多，就可以實現減肥的目的，其實不然，終日不進食，實際上反而增加食慾，有形成猛食的可能性，我們已經發現，那些只吃一頓飯的女士體重增長得更快。」他建議，最好是平衡飲食，早、午餐均吃，免得晚餐時飢餓難忍、暴飲暴食。
二忌過分相信代用脂肪
「儘管市面上有很多種代用脂肪的食品，但千萬不能相信所謂『不含脂肪』的大話，」這是來自法國營養學家瑞德的忠告，「不含脂肪食品的標籤上也應說明這些東西並非不含熱量。不含脂肪的飯後甜點往往含有大量糖分，以彌補由於沒有脂肪而造成的味道不美的缺陷，而這些糖分能轉化為大量無用的熱量。」專家還指出，代用脂肪的食品往往還使用較多的添加劑，如樹脂與凝脂等。此外，為了改進食品的黏度和味道，使用的食鹽也較多。所以，打算減輕體重的人還是食用新鮮的食品為好。
三忌不斷過稱，稱量體重
專家指出，許多婦女把過多的精力用在每天稱體重上，沒有必要。事實上，應該把磅稱乾脆扔到一邊，那樣只會增加心理壓力，讓精神緊張，「你需要做的是生活規律，飲食適度，情緒要樂觀，要對自己的身體充滿信心。每周稱一次就可以了。」
四忌只想減肥，不想鍛煉
這種習慣會讓減肥效果大打折扣。堅持參加體育鍛煉是最有效的減肥方法。專家指出，一個婦女減肥時如果同樣重視鍛煉，那麼強健肌肉和減少脂肪就同時進行。鍛煉讓肌肉更加勻稱健美，也自然地提高了身體的熱量消耗能力，因為即使人在休息時，肌肉也會繼續燃燒熱量。
5種減肥不餓小方法
1、吃足量的肉。專家分析稱，30%飲食是蛋白質食品的人平均每天需要400卡路里，比忽略蛋白質攝入的人少很多。但要注意的是，在飲食中增加蛋白質的同時，必須要加強體育鍛煉，否則只會增加體重。
2、吃胡蘿蔔。愛爾蘭研究者指出，生胡蘿蔔抵抗肌餓的效果比煮熟胡蘿蔔更顯著。
3、多吃蔬菜。以一盤蔬菜沙拉開始晚餐的女性，其卡路里攝入量比其他人少12%，而且無需節食。
4、多吃魚。根據澳大利亞醫生蘇珊娜•霍爾特的調查，食用同樣卡路里的一塊魚肉比一塊雞肉或牛肉更容易感覺到飽。
5、閉眼睛吃飯。專家指出，吃飯時蒙著眼睛會更快地有飽腹感，因為這種情況下人們會更仔細地傾聽自己身體發出的信號。
熬夜可傷胃陰 推薦3款養胃食療
在工作壓力大、生活節奏快的今天，熬夜成為普遍的現象。許多熬夜的人群出現胃疼、胃脹、噁心、噯氣、吃不下飯等各種胃病症狀。中醫專家指出，熬夜耗胃陰。這是因為胃是一個「喜潤惡燥」的器官。如果經常熬夜、睡眠質量不高，加上精神長期處於緊張狀態，平時飲食過於燥熱等，會在不知不覺中損耗胃陰。下面中醫教經常熬夜的您如何養好胃，避免胃陰受損。
胃屬「燥土」、「喜潤惡燥」，熬夜、壓力大均可傷胃陰
從中醫的角度看，經常熬夜、睡眠質量不高、精神長期處於緊張狀態，都可能導致人體胃陰不足。從五行學說來看，胃屬「燥土」，「喜潤惡燥」，就像乾涸的土地一樣，希望有水滋潤。
「濃睡為養陰之法」是中醫的一句名言。因此，如果一個人的睡眠質量不高，經常熬夜便容易「暗耗陰液」。此外，人體的汗液也同屬「陰液」，很多人之所以在炎熱的夏季吃不下飯和出汗多，損傷陰液也有很大關係。
另外，肝和胃的關係也非常密切，脾胃的運化功能有賴於肝氣的疏泄，而緊張、焦慮、鬱悶、惱怒等情緒都容易傷肝，容易出現一系列消化道症狀，比如沒有食慾、胃脹、胃痛、嘔吐、噯氣等。
熬夜人士的護胃食療
1、蘋果粥
做法：將蘋果去皮，洗淨，切塊；大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮沸後，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或將蘋果洗淨，榨汁，待粥熟時調入藥粥中服食，每日1劑。
功效：蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便乾結、高血壓等。
2、胡蘿蔔粥
做法：胡蘿蔔350克，加粳米100克，先將胡蘿蔔1～2根（按個人喜好定）洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。
功效：胡蘿蔔性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜於皮膚乾燥、粗糙作用，此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
3、參芪猴頭菇燉雞
猴頭菇100克，母雞1隻（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。
將猴頭菇洗淨去蒂，發脹後擠干水，切片待用。將所有材料放入燉盅內，文火慢燉。
功效：此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。
高鈣奶更補鈣？4大靠譜的補鈣食物
所謂高鈣奶，顧名思義就是鈣含量更高的牛奶。很多人可能會想，同樣是牛奶，為什麼高鈣奶的鈣就多一些呢？其實，高鈣奶的原料也是普通牛奶，只是在生產的時候，人為地額外添加一些鈣，也就使得高鈣奶中的鈣含量高一些了。雖然我們平時都叫它高鈣奶，不過，它其實有一個更專業的名字：「鈣強化奶」。
更年期燥熱怎麼辦 多吃5種食物降燥
許多更年期婦女都有燥熱的情況發生，該怎麼辦呢？其實，只要在飲食上多注意點，就能輕鬆降噪了。下面，小編就給大家推薦一些能降燥的食物，希望對大家有所幫助。