夏季祛濕食物有哪些?

高梁:有健脾益腎、滲濕止痢的功效,適用於小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等症。

玉米:具有調中開胃、降濁利尿等功效,適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症。

苡仁:有利水滲濕、健脾止瀉等功效,適用於小便短赤、水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛泄瀉、扁平疣等病症。

扁豆:具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用於暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病症。

水芹:有清熱利水的功效,適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

洋蔥:具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

冬瓜:有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。

鯽魚:有健脾利濕的功效,適用於脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病症。

鮑魚:具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效,適用於陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障,以及濕熱內蘊所致的五淋、黃疸等病症。

田螺:有清熱利濕、通便解毒的功效,適用於目赤腫痛、濕熱黃疸、熱結膀胱、小便不通、鼓脹水腫等病症。

馬齒莧:具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用於急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病症。

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什麼湯去濕熱祛濕湯推薦

1、雞骨草湯

材料:雞骨草5克、豬橫鶪80克,姜1片、蜜棗半粒。

做法:先把雞骨草、豬橫脷清洗乾淨,然後把全部材料一起放進燉盅內,猛火燉夠3小時,待燉好後加入食鹽調味即可。

溫馨提示:雞骨草先用清水浸泡一段時間,沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質。

評點:湯清甘甜,倒沒有一點中藥味,是廣東傳統的清熱去濕湯水,據說可以清肝火、健腸胃。

2、水蛇茯苓湯

材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。

做法:水蛇當刂好切段,洗乾淨,飛水(用熱水稍微煮一下)待用。然後把土茯苓刮皮、切片。再把紅棗、薑片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅,猛火燉3小時,飲用時再加入食鹽調味。

溫馨提示:買時要區分「水蛇」和「泥蛇」,泥蛇皮色較黑。它們外貌非常相似,但燉湯效果有很大區別,水蛇湯色清澈鮮甜。燉湯水蛇最好選幾兩重的小蛇,更易出味。

評點:湯水較滋補,蛇肉鮮甜,味道比很多燉湯要飽和。

3、板藍根豬腱湯

材料:板藍根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。

做法:清洗豬腱(即豬前小腿的肉),切成大片。用水沖洗一下板藍根片,然後把所有材料放入燉盅內,猛火燉3小時,保溫至飲用時再加入食鹽調味。

溫馨提示:豬腱肉質嫩滑,經過燉煮以後稍帶肉質纖維,頗有咬頭,蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。

評點:湯色深沉,中藥味道也比較濃,怕喝中藥的人可能相當抗拒,但喝了以後喉嚨很舒服。

春季祛濕 適合孕媽祛濕的5款粥

美味粥:小米紅糖粥

原料:小米100克,紅糖適量。

製作:

1、將小米淘洗乾淨,放入開水鍋內,旺火燒開後,轉小火煮至粥粘。

2、食用時,加入適量紅糖攪勻,再煮開,盛入碗內即成。

特點:粘糯香甜。

小米可健脾胃,補虛損,因此,以小米作為孕媽咪的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍,能夠有效幫助孕媽咪補血養生。

美味粥:薏米南瓜美膚粥

原料:大米20克,糯米15克,小米15克,燕麥片15克,枸杞15克,紅棗15克,花生20克,薏仁米15克,小南瓜2個,紅糖適量。

製作:

1、將薏米、紅棗、糯米、淘洗乾淨,用清水浸泡2小時。花生淘洗乾淨用清水浸泡2小時,準備燕麥片15克。紅棗15克,去核切片。

2、準備好小南瓜2個。

3、大米、糯米、小米、燕麥片、紅棗、花生、薏仁米放入電壓力鍋內,倒入適量清水熬開,按下煮粥鍵。

4、粥煮好後,倒入清洗好的南瓜內,上鍋蒸十分鐘即可,待稍涼時放入蜂蜜或紅糖與南瓜一起食用即可。

特點:粘稠鮮香。

南瓜是維生素A的主要供給源,營養價值較高,有排毒的功效,而薏米則能幫助孕媽消除水腫,春天到了,這兩樣食材搭配一起是再合適不過了。

美味粥:紅豆薏仁黑米粥

原料:黑糯米、薏仁、紅豆適量。

製作:

1、準備好黑糯米、薏仁、紅豆等材料。

2、紅豆和黑米洗淨,放入淨水浸泡6-8小時至軟。

3、將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉至小火煮至熟透加糖即可。

特點:滑潤粘稠,清香爽口。

薏仁能夠去風濕,強筋骨,健脾胃,吃黑糯米有補腎健脾的作用,而紅豆具有健脾利水、解毒消腫等好處,並且對於孕婦水腫具有改善的效果,所以這道紅豆薏仁黑米粥在潮濕的春季食用非常適合哦。

美味粥:香菇雞肉粥

原料:雞肉一塊,鮮香菇2朵,大米100克,澱粉適量,食鹽適量,香油少量,小蔥適量。

製作:

1、雞脯肉切成小粒用生粉醃10分鐘。

2、香菇泡軟也切小粒。

3、砂鍋里米和加適量的水,調好時間煮開後,轉小火煮的時候,加雞肉和香菇。

4、粥煮好後,加一點香油,適量的鹽,撒上小蔥末。

特點:鮮美可口。

此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養素,媽咪多食用此粥,可滋養五臟、補氣血、防病健體。

美味粥:蔬菜玉米麥片粥

原料:小玉米渣50克,大米30克,糯米30克,玉米面20克,即食燕麥片20-30克,玉米粒,豌豆粒,胡蘿蔔粒,西蘭花等雜蔬各少許。

製作:

1、小玉米渣洗淨,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了。用一個小碗裝玉米面,加適量的溫水把玉米面調成糊狀。

2、取鍋,放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的玉米渣,再注入足夠量的清水,把鍋放置火上大火煮滾。滾後倒入玉米面,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊,然後轉小火慢慢熬製。

3、粥再次煮開的時候,倒入即食燕麥片略煮一下。

4、粥煮到米粒開花時,放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以關火了,喝的時候可加一點鹽調味,也可以什麼都不加。

特點:氣香味甜。

玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,可以預防孕媽腹瀉、消化不良,同為粗糧的燕麥也有祛濕功效,所以這道蔬菜玉米麥片粥非常適合在春季食用。

夏季排毒祛濕吃什麼好?

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

春季養生多款美味湯有效祛濕

做法:雪蓮洗淨;乳鴿洗淨,去髒雜等;豬瘦肉洗淨,並與乳鴿一起置沸水中稍滾片刻,再洗淨(即「飛水」)。與生薑一起放進瓦煲內,加入冷開水500毫升(約2碗量),隔水燉3小時便可,進飲時方調入適量食鹽,此量可供2人用。