炎炎夏日，在路邊上很多大排檔都擺了上去，很多人都喜歡去吃大排檔，一邊喝酒，一邊吃燒烤，花生毛豆，那麼夏季喝酒應該注意什麼，有危害嗎?
混著喝酒更易得肝癌
近年來流行的「紅酒、白酒、啤酒混喝」現象讓健康專家很是憂慮。因為歐美等發達國家已有大量研究顯示，酒精與肝癌有著密切的關係，而且，飲混合酒的人，患肝癌的機率比飲溫和酒或不飲酒的人高出5倍。
這是因為，各種酒的酒精含量不同，一會兒喝啤酒，一會兒喝白酒、葡萄酒，身體對這樣的不斷變化難以適應。更重要的是，各種酒的組成成分不盡相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，與白酒混喝，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害就會更加強烈。
夏季喝酒注意事項：
酒溫不宜過低
存放在冰箱裡的啤酒應控制在5-10攝氏度，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，啤酒各種成分在這一溫度區間協調平衡,能形成最佳口味。
溫度過低的啤酒不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質發生分解、游離，營養成分受到破壞。
純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌，最後經無菌灌裝而成。在5-10攝氏度，純生啤酒中各種營養成分和風味也最穩定。
酒瓶不宜綑紮
近幾年，綑紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時有發生，有的是消費者購買啤酒後用繩子綑紮酒瓶、回家途中發生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶內有一定氣壓，環境溫度高，瓶內壓力也會升高，所以大熱天購用啤酒特別得注意「防爆」，不要購買標籤標識不規範、使用綑紮包裝或非B字標記玻璃瓶包裝的外地產雜牌啤酒。
飲用不宜過量
啤酒的酒精含量不高，營養豐富。有的市民大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精會迅速被吸收，使血液中的血鉛量增高。
如果整個夏天天天過量，會抑制、影響細胞的正常活力，也可能導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成，造成「啤酒心」、「將軍肚」，從而影響心臟的正常功能。
大瓶啤酒容量一般為640毫升，建議每天飲用量不超過1000毫升。
熏魚不宜配用
有個很重要的常識，就是在大量飲用啤酒時，所配菜餚中不宜有熏魚、燻肉等煙熏食品。
因為煙熏食品中含有機胺，烹調過程中還會產生多環方烴、胺基酸衍生物甚至苯並芘。當飲酒過量而使血鉛含量增高時，煙熏食品中的上述物質與其結合，可誘發消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由於啤酒飲用量大，誘發疾病的機率往往較高。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
蜂蜜檸檬茶功效多 清熱解毒潤燥樣樣行
蜂蜜檸檬茶由蜂蜜和檸檬沖調而成的茶飲，具有美白養顏、防輻射、降血脂、清熱、解毒、潤燥等多種功效。
蜂蜜檸檬茶營養價值
新鮮蜂蜜能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。抗菌消炎、促進組織再生，促進消 化，提高免疫力，促進長壽，改善睡眠，保肝作用等作用。 檸檬是一種富含維生素的水果，含維生素C、維生素B1、B2等。維生素C能使皮膚變得光滑、細膩、白嫩、豐滿，所以是一種理想的美顏美容食品。法國人有句俗語：「女人的幸福，是用新鮮的檸檬購買來的。」這足以說明檸檬對女性美膚的作用。 檸檬中含有較多的檸檬酸。這種酸不僅能促進胃液分泌，幫助消化，而且能中和鹼性，可防止色素沉著，對皮膚具有漂白作用。用檸檬榨汁，用汁液洗臉可使皮膚保持滑潤健美。 因為檸檬汁中含有大量的維生素A原，能使皮膚吸收，從而使皮膚潤澤。用檸檬汁洗頭，可促進頭髮的生長發育，因為檸檬酸能中和頭髮中的鹼性成分，從而起到護髮作用。檸檬皮中含有膠質成分，將檸檬連皮切開後泡在水中，用其淋浴，可使皮膚光潤、滑膩，檸檬具有生津、止渴、祛暑作用。聞檸檬氣味，可使人心胸舒展，精神愉快。
蜂蜜檸檬茶健康功效
1、應用於勞累過度、全身酸痛無力，每晚睡前服；
2、有化痰止咳，生津，健脾的功效；
3、主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴；
4、能治療食欲不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。
5、美白牙齒，助消化
5、泡過的果肉還能敷臉，能去角質和色斑哦!
蜂蜜檸檬茶飲用注意事項
1、應避免喝過檸檬茶後去接觸強烈的紫外線，建議早晚，或室內飲用;
2、必須放置在冰箱或陰涼處密封保存，可持久保鮮;
3、開袋即用，室溫下久置，顏色會逐漸變深，但不影響食用;
4、糖尿病人禁忌。
5、早上或下午3～4點，皮膚最需要補水，此時飲用效果最好。
6、用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的作用。切檸檬的時候捏住兩邊，這樣切出來的檸檬片比較完整，檸檬汁也不會濺出來。
7、因為檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出來的蜂蜜水會很酸。
8、沖調檸檬蜜的時候不要用開水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上開水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養成分被破壞，用溫開水沖調最好。
大麥茶怎麼泡？大麥茶沖泡分7步
大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用。
大麥茶主要用於消溫解毒，健脾瘦身，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏髮。 大麥茶還可用於：
(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。
(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴
大麥茶飲用方法
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5-10分鐘左右即可飲用
2、不願意煮的MM可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘，不然適量啊。
大麥茶怎麼泡？
清洗去除雜物：最好先將大麥洗淨，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。
焙炒：工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。
粉碎：這裡所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。
配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，並且篩成300～500目 的粉末，才能進行混合使用。
再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。
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