用阿膠不僅氣色好，還能緩解手腳冰涼的毛病。可有人就犯嘀咕了：本來就燥，想吃阿膠來滋陰養血的，可怎麼吃了還更上火了呀？
上火原是輔料作怪
有些人屬陰虛火旺型體質可以買阿膠自己做著吃，可吃之後開始眼睛乾燥、發紅、眼屎增多，甚至喉嚨干痛及大便秘結等。怎麼回事？北京東方醫院中藥房主任何婷介紹說，純阿膠本身並不引起上火，上火是在製作及食用過程中添加的輔助藥物引起的，燉服阿膠時為增進藥效，多用黃酒浸制，助長了火氣；阿膠中胺基酸含量較高，吸收阿膠的營養成分要消耗維生素，也是上火的原因之一。
阿膠也是越陳越好
另外，就像陳酒更香一般，阿膠也是陳的好。將新買的阿膠放置陰涼處密閉保存，新製成的阿膠總帶有一些火毒，而這些火毒會隨著時間而自行消盡的。陳阿膠與新阿膠相比，性更平一些（不溫不涼），一些人長期服用也不會上火。何婷建議，如果家裡條件允許，可將新買的阿膠放在陰涼處放置三年以上。
怎麼服用阿膠才不會上火呢？介紹以下四點服用方法
1、服用阿膠時，要多吃一些補充維生素的蔬菜、水果。
2、加工阿膠時，容易上火的人可以用白開水來代替黃酒。
3、服用阿膠的時候儘量不要放糖但是可以用少量冰糖代替，也可以稍微放一點鹽，一次的量切莫放大。
4、配製膏方時，容易上火的人可以將阿膠與平性物質如山藥、番茄、糯米或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起服用。
不宜吃阿膠的人群：
1、愛上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。
2、體內濕邪重的人
可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。
4、體內有淤血的人
膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等
5、脾虛者
即消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先干後溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
常飲用汽水會導致失眠 治療失眠的3款食療
失眠吃什麼好的快，對於很多人來說是非常痛苦的一件事。加之快節奏的生活以及來自學習、工作的高壓，很多女性失眠症狀更加嚴重。
經常飲用汽水會導致失眠
據外媒報道，美國科學家研究稱，經常飲用汽水或含糖飲料會導致失眠。
美國加利福尼亞大學的阿瑞克•普拉特（音）及其同事在2005-2012年間對1.9萬名參與飲食和健康監測計劃（NHANES）的人的生活狀況和健康狀況進行了觀察研究。研究結果顯示，喜歡喝汽水、罐裝咖啡和加糖飲料的人平均每天只睡五個小時甚至更少。
據科學家統計，平均一天睡五個小時的人對含糖飲料的攝入量比普通人多21%，而每天睡六個小時的人對此類飲料的攝入量則超標11%。
研究人員指出，在不同社會階層和不同職業的人群中，睡眠時長與飲用汽水之間的聯繫都十分典型。而科學家在愛喝果汁、水和茶的人群中卻未發現這一聯繫。
失眠吃什麼好得快？
1、蜂蜜
蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等。除此，蜂蜜中含有的乙醯膽鹼，可以消除疲勞、緩解全身乏力、提高記憶力。蜂蜜中豐富的鎂元素，最主要的功效就是會對大腦中樞神經起到鎮靜作用，有助改善失眠。另外蜂蜜中的黃酮，有抗氧化和提高機體免疫力的作用，可以有效改善長期失眠的衰老憔悴狀態。
蜂蜜是生活中常見的滋補品，其性溫味甜，加上有著極高的營養價值，所以一直備受青睞。而一勺蜂蜜兌點開水製成的蜂蜜茶不僅味道香甜，養生功效也非常出色。睡前喝一杯蜂蜜茶，可以有效消除緊張心理，緩解壓力，安心睡眠。
2、食醋
食醋中的醋酸，可以有效抑制身體乳酸的生成，同時加速乳酸的氧化，從而消除或減輕身體緊張性的疲勞感，沒有了這種疲勞感，就可以輕鬆入睡了。
中醫認為醋，味酸、性苦、溫和，能活血化瘀、消食化積、解毒解疲等。
長期失眠的女性，可以喝過喝醋改善睡眠。對於不愛喝醋的女性朋友，專家建議用食醋泡腳的方式，睡前用50克生薑煮水，煮沸後加食醋（100~150毫升）倒入盆中泡腳，能促進機體的血液循環、消除疲勞、幫助入睡，這樣堅持半個月就會明顯改善。
不僅如此，食醋中還富含的胺基酸，可促進人體的脂肪代謝，使體內過多的脂肪被消耗掉，還促進攝入的糖類與蛋白質的新陳代謝，增強身體對脂肪的代謝作用，從而起到很好的瘦身減肥作用。
治療失眠的3款食療
龍眼肉粥
取龍眼肉30g、大棗5顆、粳米60g共煮，龍眼肉含有多種維生素等營養物質，不僅可以滋補強身，還有鎮靜預防失眠的功效。
糖水百合
取百合100g，白糖適量入鍋，加水500cml，煮至百合爛熟，一定要溫熱服用，百合味甘補虛清心，除煩安神，微寒無毒，白糖益胃養心，對失眠療效最佳。
桂圓蓮子粥
眾所周知，桂圓它可以養心安神，是失眠者最好的良藥。
取桂圓肉20克、蓮子30克、大米100克。將蓮子搗碎和桂圓肉、大米煮成粥，臨睡前兩小時服食，對心脾兩虛失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏瀉稀薄者尤為適用。
普洱茶的沖泡誤區
沖泡普洱茶的水溫在90℃以上，茶的香氣和滋味才會更明顯。但水不可反覆燒開，反覆燒開的水中會有大量鹽類析出，析出的鹽類會懸浮在水中，形成白色的浮渣。
燒水過程中水不斷蒸發，每燒開一次，鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差，有些甚至會與茶葉成分發生反應，影響茶湯口味。
有些金屬元素，比如銅、鐵，在多次燒開的水中濃度增加，它們與茶葉的有效成分——茶多酚發生反應，破壞香味。
而且，反覆燒開的水含有亞硝酸鹽，進入人體後會生成致癌的亞硝酸胺。
注意！山楂和糖太紅的糖葫蘆別買
冰糖葫蘆是中國傳統美食的代表，現在所用的原料越來越多，如山楂、山藥、山藥豆、黑棗、葡萄、草莓、聖女果等，這其中最常見的還要數山楂和山藥了。
普洱茶的簡易泡法
在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將棄了，普洱茶是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱茶又泡好了。