藥補不如食補
俗話說得好，藥補不如食補，是藥三分毒，補藥也不例外，一般若食補能達到目的的，就無須藥補。原則是：營養不足體弱者，以食補加強營養為主，適當的體育鍛煉為輔；因疾病需要康復，則以藥補為主，飲食營養為輔。
對症進補
藥補又可分為中藥補藥（人參、鹿茸、當歸、枸杞、桂圓）和西藥補藥（各種維生素、魚油、三磷酸腺苷等）。無論是西藥或中藥，都應有的放矢，對症進補，缺啥補啥。須知，補之適當，養之得法，方能收到成效。虛則補之，實則瀉之，辨證施補是中醫使用補益方藥的原則。因此，需要進補者，必須在醫生指導下，進行辨證施補。
健康勿補
有些老年人為了達到保養身體、健康長壽的目的，濫用不必要的維生素、營養藥、滋補藥、療效食品等，結果，本來健康的身體反而補出很多病來，這不能不說與「大溫大補」有關。比如，人參能大補元氣，益血生津，為「扶正固本」、「補五臟之君藥」，肯定是好東西。但人參也會加重頭暈、心悸、失眠等症，甚至使高血壓病人血壓升高。另外，對於健康老年人來說，在良好的生活條件下，只要飲食結構合理，就已經滿足機體對維生素的生理需要，不必額外補充。就算要補，也應做到對症下藥，缺什麼補什麼，避免濫用，尤其不能把補藥當做補品長期服用，否則，即便本來有益的維生素也會成為危害身體的「危身素」。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
男人必知的養生秘密! 9種讓男人雄起的食物
1、核桃
核桃在中醫裡面有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症，是養腎佳品。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。
2、香蕉
香蕉是一種快速的體力恢復劑，香蕉中富含的鉀是維持心跳、血壓等人體生命特徵所必需的元素，此外，香蕉中富含的鎂及維生素B-6可以維持紅細胞活力、增強人體免疫機能。因此，每個男性的早餐中除了穀物之外，香蕉也是必不可少的。不喜歡吃香蕉?那麼桔子、牛奶、西紅柿、豆腐等也是不錯的選擇。
3、海魚
除了深海魚類，似乎再沒有什麼能把健康脂肪和歐米伽-3脂肪酸結合的如此完美了。這些不飽和脂肪酸是人類日常飲食中的首選，不僅可以保護心臟、促進血液循環，還可以增強人體免疫系統，減少男性患癌症的幾率。
4、西蘭花
西蘭花富含豐富的維生素C、beta-胡蘿蔔素以及鉀、鎂等人體不可或缺的營養成分，長期食用可以有效減少心臟病的發生幾率，同時菜花也是全球公認的最佳抗癌食品。
5、堅果
富含鎂和抗氧化劑的堅果可以有效減少心臟疾病、癌症和前列腺疾病的發生。此外，堅果中的硒還可以降低人體內不良膽固醇的水平，減少因此引起血栓的可能。
6、全麥食品
全麥食品中含有人體所需的各種維生素及微量元素，是人體最佳的粗纖維來源，無論男人女人，都需要在自己的早餐中添加這一食物。
7、大豆
大豆異黃酮可以有效減少男性患前列腺癌的幾率，同時，最近的研究顯示，每天攝入25g的大豆還可以有效控制體內膽固醇水平，減少疾病的發生。
8、櫻桃
男人很少主動防曬，櫻桃中的維生素C、beta-胡蘿蔔素以及抗氧化成分，可以有效的修復受傷的皮膚細胞，使人看上去更年輕也更精神。
9、牡蠣
正如傳說中那樣，牡蠣是愛情食物，男性只需每天食用幾隻牡蠣就可以滿足一天的鋅需求量。鋅除了用於製造精子外，還可以促進細胞再生和修復。除了牡蠣，瘦牛肉、瘦豬肉以及豆製品都是不錯的鋅來源。
酒界泰斗秦含章夫婦的「百歲長壽經」
吃到百歲
每天安排五頓餐，牛奶咖啡中西合璧，五穀雜糧輪著來，當了一輩子營養師的「實驗品」。
玩到百歲
對毛筆書法情有獨鍾，享受吟詩作賦，簡單鍛煉天天不落，定期還來個飛行旅遊。
愛到百歲
秦老左耳失聰，只要感覺到索老聲音頻率他就能聽懂，一旦感覺消失就會喊：索穎，你來啊!
人物簡介：
秦含章，104歲，中國食品工業協會白酒專業協會名譽會長，中國食品發酵工業研究所名譽所長，業界稱其為「酒界泰斗」。
索穎，89歲，著名營養學專家，中華醫學會北京營養師學會副主任，曾受毛澤東、鄧小平等黨和國家領導人接見。
2010年，秦含章和索穎有十多次飛機旅行。因為年齡太大，機場方面要求他們出示健康報告。二三十歲的工作人員看了後，驚訝地大叫：「啊!比我的指標還正常!」
此時，索穎都會微笑著說，「我們恐怕是中國年齡最大的乘客了!」
記者曾兩次拜訪這對百歲老人，前後相隔大半年。索穎教授神采奕奕，說話總是帶著淺淺的笑，衣著講究;秦老依舊腰背挺直，鶴髮童顏，說話聲如洪鐘。
能活到104歲並且身體沒病，秦教授最常說的一句話是，「我是索穎的實驗品。」
28歲時，索穎從美國留學歸來，就一直在從事營養工作，算起來已經有60年了。幾十年來，她一直陪伴在秦老身邊，為他搭配最合理的膳食。直到現在，89歲了，榨鮮橙汁、做草莓醬、炒一些油煙不太大的菜，還是親自動手。
索穎在國外留學多年，特別對果醬情有獨鍾。她覺得市場上賣的果醬太甜，不適合老年人吃，且有添加劑。自製草莓醬是索教授最喜歡的事。每當草莓上市時，一次買來5斤新鮮的草莓，洗淨切碎，分批放入一隻鐵鍋里，用一隻木勺子在鍋里攪拌，邊攪邊摻入少許白糖，一直攪到果碎全部融成濃濃的深褐色醬汁。與此同時，旁邊的爐子上放著一隻大鋁煲，煲里煮著幾隻空瓶子來消毒。這樣裝進去，密封好，不加任何添加劑防腐劑，也能貯藏一年。5斤草莓能吃一個月左右。嘗一下，比外面賣的草莓醬更新鮮可口。
這些果醬被用在了早餐上。除了一袋半牛奶(共375毫升)，咖啡(加少量糖或加蜂蜜)，還會用麵包機烤兩片麵包。一片抹上自製的草莓醬，一片抹上奶酪。
附：索穎草莓醬詳細做法
1.買新鮮的草莓，去蒂、洗淨，白糖按1斤草莓四兩白糖的比例準備。
2.將草莓塊倒入鍋中，不放水，慢慢加熱，並用木鏟將草莓用力壓出果汁，慢慢煮成黏稠狀。不斷攪拌，旁邊一直都有人看著，慢慢加入白糖。
3.乾淨的玻璃瓶帶蓋一塊用開水煮，大概半個小時，消毒殺菌。
4.等到草莓醬已煮成糊狀，放根筷子插在上邊都不會倒的時候，關火。玻璃瓶控干，直接將草莓醬裝瓶即可，冷卻後可放冰箱冷藏。每天可塗在麵包上做早餐吃。
註：蘋果、橘皮等果醬的做法同上，白糖的比例也可參考草莓醬的做法，可按照自身口味來調。
老年人少吃多餐是最好的，一天最好吃五頓。這個觀念也很好地「試驗」在秦老身上了。
午飯
主食有兩種：一份很軟的米飯、一個豆包或花卷之類的，粗細搭配。
菜是一葷兩素還有豆製品搭配，素菜也要做得軟爛可口。比如吃菠菜要做成菠菜泥，茄子要蒸一蒸，蒸好之後放調味料拌著吃。「這是因為老年人牙口不好，就要吃軟、吃爛，便於吞咽消化。」
另外，每周要吃一次魚。還有一個湯，有時是羅宋湯，有時是排骨湯或雞湯。湯量不大，但都是比較濃的肉湯。
索老說，老年人少吃多餐是最好的，一天最好吃五頓。這個觀念很好地「試驗」在秦含章身上了。
下午茶
下午三點，索穎會準時為秦教授榨一杯鮮橙汁。五點會喝一袋牛奶或一杯咖啡，偶爾吃兩片餅乾。時髦點來說，這兩樣算是下午茶了。
為什麼有下午茶?索教授自有道理，老年人年齡大了，吸收差了，喝牛奶就能很好地補充鈣。咀嚼能力差，蔬菜做得比較爛，會丟失一些營養尤其是維生素C等，那麼鮮榨橙汁則可以找補回來。如果這些跟不上，就要補充些維生素片、鈣片和深海魚油等。」
晚餐
晚餐就很簡單了，一碗雜米粥，裡邊有大米、小米和江米，兩隻豆沙包，一隻雞蛋(有時做成蛋羹)，還有一份青菜泥。
這樣的飲食，在秦老步入老年後就一直堅持這樣，已經有幾十年了。
床上做「腳蹬自行車」運動
「運動呢?」長壽的人總離不開運動。
索教授笑著說，秦老對自己很愛惜的，自從年齡大了，他就很少運動，也很少下樓，走路都是慢慢地，生怕自己摔著。
不過在早起下床之前，秦老每天都會做做「腳蹬自行車」的運動，「兩手抱頭，兩腿蹬得很起勁，完全看不出是一百多歲的樣子」。
賦詩寫字是最大的運動
記得第一次拜訪，跟索教授聊到下午三點時，她突然說，「秦老現在開始寫毛筆字了，走，過去看看。」 如今秦教授最大的運動就是賦詩寫字。
在不到六平米的小廳，中間一張大桌子幾乎就占了一半。秦老正站在桌子邊上大聲地用濃重的無錫口音念詩，手握毛筆，琢磨著如何下筆。寫字時全然不顧身邊是否有人。
詩是提前就已擬好的，一般都是跟健康、品酒有關的七言古詩或者打油詩。秦教授工整地寫在了A4紙上，起草，構思素材，用鋼筆、圓珠筆一筆一畫地寫，有時會塗塗改改，一旦定下來就不再改了。
寫得滿意的作品，秦教授會用兩隻巨型鐵夾子把寫好的宣紙夾在門上展示，以示「發表」。來家裡的客人也喜歡以這幅字為背景，合影留念。
「現在，我們家最大的家庭開支就是買宣紙，一張要8塊，每次買都要花一千多塊錢。」
寫毛筆字的全套活兒都由他一個人完成，拿小毛毯鋪桌子，去另一個房間拿宣紙、鋪宣紙、折宣紙，研墨等，這一連串的動作，行雲流水。
多培養興趣
作為「酒界泰斗」，秦教授仍然會參加一些社會活動。途中，他會一直思考作詩，還忍不住朗誦出來。索教授說，他會根據受邀單位的情況作一首詩，送給邀請單位。
秦教授說，老年人要保持年輕的心，多培養興趣，多參加社會活動很重要。
索穎教授雖然已近90高齡，但是也從未閒暇下來。除了照顧秦老，她還有一個新的社會職務，也是她最珍愛的，那就是北京市團結湖街道老年保健餐桌的營養顧問。只要有時間，索穎便去老年餐桌那邊轉悠：飯菜做得好不好吃?營養不營養?老人身體健康方面有沒有變化?令她欣慰的是，從幾次調查結果來看，滿意率達95%以上。
「瞧，這是我得的新獎章!」記者循聲看去，「北京萬名孝星獎章」赫然在目。「因為我對社區幾千位的老人做了貢獻，市政府特別給了我這個榮譽」，索穎喃喃自語，「這是對我新事業的肯定。」
百歲愛情的滋潤
一旦發現索穎不在身旁，秦老就會有點兒不安地大聲喊：「索穎，你來啊!」 錢鍾書先生說過：老年人戀愛就像老房子著火，一旦燒起來就沒個完。年過百歲，秦老和索老依然如同熱戀中的情人。
在秦老家的小客廳里，最顯眼的，除了秦老的書法作品，就是三張照片了。
第一張攝於1956年，照片中有毛澤東、周恩來、朱德、李富春、郭沫若……那是秦老參加國家十二年科研規劃會議時拍的與會代表集體照。
提起這張照片，秦老大聲說，我在第二排第一個，毛主席在第一排中間，他左邊是周恩來，右邊是朱德。「那時我也只是48歲。」過了一會兒，他自言自語，「這張照片上的人大多數已經不在了。」
第二張，在電視對面牆上，是攝影家傅浩為秦老拍的肖像照。第三張在電視側後面，是索穎笑得很美的大幅黑白照片。秦老說，這樣練字時就能隨時看到了。
一個人獨處時，秦老會很悠哉游哉地坐在沙發上，蹺著腿，或者閉目養神，或者嗯嗯啊啊地練聲。但一旦發現索穎不在身旁，就會有點兒不安地大聲叫：「索穎，你來啊!」他的右耳已經聽不見了，只有左耳能聽見索穎的話。他有三副助聽器，但不愛使用。這時，索穎就是他的「耳朵」。索穎的聲音並不高，可是秦老已經熟悉了她的頻率，完全能夠聽明白。
秦老說，他最喜歡吃索穎燒的菜、榨的橙汁和自己做的草莓醬，時不時還做一下點評。談到自己的健康狀況，秦老會大聲地說：「沒有病，我什麼病都沒有。」他樂呵呵地讓索穎拿出自己最新的體檢表，展示他的「成績單」。現在，他能夠自己吃飯、自己穿衣，生活能夠自理。就是在衛生間，也不用放小板凳，自己站著洗。
除了生活上的細心照顧，還有工作上的互相幫助。秦教授每次出差參加活動，索穎都會伴其左右。時間長了，這位營養專家也開始研究起酒營養來，目前她可以說是名副其實的研究酒營養的第一人。家裡邊的酒瓶子，堆滿了每個角落。
快要離開了，記者想拍張合影，索穎讓秦老穿上襯衣，並細心地幫秦老系好扣子。一切都是那麼自然，只因天天如此。
錢鍾書先生說過：老年人戀愛就像老房子著火，一旦燒起來就沒個完。年過百歲，秦老和索老依然如同熱戀中的情人。
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