更年期潮熱盜汗食療方

潮熱盜汗出是更年期症狀之一,祖國醫學認為本病多是陰虛內熱,虛陽上亢,津液不固所致。中醫專家認為,經常適量食用水果可以滋陰降火,生津止渴,補虛扶正,增強人體抵抗力。

提醒潮熱盜汗出的病人宜食清涼、養陰生津類蔬菜水果,如絲瓜、西紅柿、鮮藕、銀耳、蓮子等,忌食辛辣刺激之品。

專家推薦下列食療方可供選用:

1、新鮮百合300克,母鴨1隻(約1500克),黃酒、細鹽、白酒適量。將活鴨殺死,洗淨後,先將洗淨的百合放入鴨內臟,淋上黃酒2匙,撒上細鹽1匙,最後將鴨頭彎納入腹內,用白線把鴨身扎牢,旺火隔水蒸至鴨肉酥爛。飯前空腹食,每次1小碗,每日2次。

2、燕窩6克,銀耳9克,冰水適量。將燕窩、銀耳用熱水泡發,擇洗乾淨,放入冰糖,隔水燉熟服食。早晚各1次,連服10~15日。

3、新鮮百合1000克,藕粉500克,白糖適量。百合洗淨,曬乾或烘乾,研粉,裝瓶蓋緊備用。百合粉、藕粉各1匙,加冷水2~3匙調成薄芡,再用沸水沖泡,加白糖拌勻服食,每日2次,連服1月。

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