陳皮在生活中是很常見的，它有很多作用，對人們也會起著很好的作用，所以說，陳皮是有一定價值的，但是，不可否認的是，生活中還是有很多人對於陳皮缺乏一定的了解，這也會給人們帶來一些困擾。特別是人們在選購陳皮的時候，如果對陳皮不夠了解的話，就有可能會出現很多的影響，所以說下面就具體介紹一下選購好陳皮的五大技巧，希望可以幫助到一些人。
第一招，就是手感，在霉雨天的時候，人們就可以用手去感受陳皮，年份越短的陳皮皮身就越軟，年份長的皮身就會硬一些，不容易碎裂；
第二招就是氣味，3-8年的陳皮具有一種刺鼻的香味，還帶有一定的果香味，9-20年的陳皮清香撲鼻，有著星神的作用，沒有果香味，20-40年的陳皮就完全是純香味，如果是五十年以上的陳皮的話，就非常珍貴了，陳化脫囊，超凡脫俗。
第三招就是顏色，如果是年份比較短的陳皮的話，陳皮內就會呈現雪白色、黃白色，外表面鮮紅色、暗紅色，而如果陳皮的年份較高的話，陳皮內表面就會呈現出古紅色或者是棕紅色，外表面呈現出棕褐色或者是黑色。
第四招就是口感，如果是年份長的陳皮的話，它的口味就是甘、醇、陳，而如果陳皮年份較短的話，它的口味就是苦、酸、澀；
第五招就是茶色，如果陳皮年份短，它的茶色就是青黃色或者青色，如果年份長的話，它的茶色就是黃紅色或者是紅色。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
甘草陳皮有何功效與作用
我們每一個人從出生的時候就會被身邊的人希望，能夠平平安安、健健康康的過完人短暫的一生。能夠有一個健康的身體，這好像是每一個人都希望的一件事情，看似平凡，但是真正能夠做到的人卻沒有幾個。其實我們只是需要掌握疾病的預防，特別是生活保健在很多得時候，就可以幫助我們擺脫病痛的煩惱。那麼甘草陳皮有何功效與作用呢？
其實陳皮是非常好的，因為其是可以防止暈車的。大家要注意的是在上車前的1小時，可以用新鮮的橘子皮，然後再對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，讓橘子皮中的細小的霧氣吸入鼻孔中，可有效地防治暈車的現象。
其實不僅如此，甘草陳皮也是一種具有非常好的養身保健功效的中藥材，而且由於其隨處可得，所以價格也是非常的便宜，可以說是物美價廉。很多人自己在家就可以製作。所以，很多人子啊生活中都會使用到陳皮。
那麼究竟什麼是陳皮呢？其實陳皮是柑橘皮經過乾燥處理之後獲得的，因為可以長時間的存放，所以也了它一個貼切的名字——陳皮。陳皮性溫、味苦，除了能夠很好的起到保健作用之外，也可以給食物添加不一樣的風味。
陳皮泡水喝的禁忌
陳皮泡水喝的禁忌
陳皮是一種具有非常好的養身保健功效的中藥材，同時價格也是非常的便宜，很多人自己在家就可以製作。所以，平時的時候很多人喜歡將陳皮泡水喝，認為身體具有很好的作用。
首先我們就來說說陳皮，陳皮是柑橘皮經過乾燥處理之後獲得的，因為可以長時間的存放，所以也被稱之為陳皮。陳皮性溫、味苦，味道中帶有一股橘子的清香，所以在日常烹飪的時候也有很多人喜歡將陳皮加入，這樣能夠令食物的味道更加的具有風味。
日常生活中，服用陳皮對於一些由於脾胃虛弱所引起的食慾下降還有消化不良以及噁心想吐的情況，服用陳皮水都能夠促進身體健康。另外，如果出現了這些身體狀況想要快速的恢復健康，那麼也可以適量的增加一些白朮、茯苓還有人參，這樣不僅能夠理氣，同時健脾的效果也是非常不錯的。
但是，雖然說陳皮泡水喝的功效有很多，但是如果沒有選擇正確的方法進行使用，那麼對於身體也會產生副作用的。
第一：胃酸過多不能夠服用陳皮水
陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應對的症狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。
一般情況下，身體健康的人群一周服用一次就可以了，千萬不要過量服用。
第二：服藥期間禁止服用陳皮水
專家告訴我們，陳皮對於藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先徵詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。
第三：孕婦吃陳皮水要注意
孕婦是一個非常特殊的群體，這個時候服用的食物不僅影響著媽媽的健康，對於腹中胎兒的發育也是非常重要的。很多孕婦都非常關心在懷孕期間能不能夠吃吹牛皮的問題。由於陳皮具有很好的條中開胃還有化痰燥濕的作用，所以對於一些咳嗽痰多、噁心、腹脹或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，那麼建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。
說說常見的陳皮美食
說到陳皮，不少人會有一種陌生的感覺。其實，陳皮就是經過特殊工藝曬乾之後的橘子皮。中醫中，陳皮有導胸中寒邪、破滯氣、益脾胃等三大做用，作為一味藥材得到了廣泛的應用。
陳皮泡水喝的十大功效
中醫方面認為，陳皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用，另外女性在分娩之後出現的乳脹情況也能夠得到很好的解決。如果出現了胃痛、乳房結塊以及積食的情況，服用陳皮泡水喝也是一個非常不錯的選擇。