牛奶被譽為「白色血液」,其中含優質蛋白質、多種維生素,鈣磷比例合適,能促進骨骼生長發育,防止骨質疏鬆,總而言之營養價值很高。不過,高血壓、高血脂、高血糖和高尿酸血症患者不敢喝牛奶,生怕會讓病情加重,這是錯誤認知。
高血壓能喝牛奶嗎?
大多數高血壓患者的飲食特點是低鈣高鈉,不僅僅升高血壓水平,而且促使鈣經尿液流失。鈣離子有膜穩定功能,使得血管不易收縮;鈣能調節細胞中鈉離子濃度,避免血壓升高。由此可見,高血壓患者應著重補鈣,每天喝300~500毫升牛奶,不僅能輔助降血壓,而且也能預防骨質疏鬆。
高血糖能喝牛奶嗎?
牛奶中含有乳糖,所以很多人擔心喝牛奶會造成血糖波動。然而,乳糖跟麥芽糖、葡萄糖以及白糖不同,其血糖反應比較低,餐後血糖升高速度慢,幾乎忽略不計。研究表明,適當喝牛奶能防治糖尿病,特別適合高血糖患者。另外,多尿是高血糖的典型症狀,體內的鈣跟隨著尿液流失,因此需通過喝牛奶的方式來補鈣,儘量選擇脫脂牛奶或低脂牛奶。
高血脂能喝牛奶嗎?
適當飲用乳製品能預防心腦血管疾病,降低全因死亡率,這主要得益於其中的優質蛋白質、鉀和鈣等,能改善血脂異常問題,輔助降低血壓。不過高血脂患者應選擇脫脂牛奶或低脂奶,防止脂肪攝入超標。
高尿酸能喝牛奶嗎?
大多數高蛋白質食物中含太多嘌呤,比如豆類、動物內臟和魚肉以及肉類等,因此高尿酸患者體內易缺乏蛋白質。這種情況下不妨喝牛奶。牛奶是典型的低嘌呤、高蛋白質飲品,特別適合高尿酸血症或痛風患者。不過,牛奶中的脂肪可能會影響尿酸排泄,因此應選擇低脂奶或脫脂奶;牛奶也不能喝得太多,以免造成蛋白質超標,反而加快鈣流失速度。
溫馨提示
肥胖者同樣也能喝牛奶,其中鈣磷比例合適,而且含有胺基酸、乳糖以及維生素D等,能促進鈣吸收,減少脂肪合成,促使脂肪溶解,從而幫助減輕體重。若出現乳糖不耐受或無法接受牛奶的味道,不妨選擇酸奶、奶酪和奶粉等。選購奶粉或酸奶時應看一看糖含量,含糖量越低越好;奶酪應選擇低鹽分的。除了單獨喝牛奶或奶粉外,也可以搭配著堅果或水果。
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3個信號提示身體缺水?3類人喝水要「悠著」點!
家中老人或朋友常常叮囑多喝水,這並不是沒有任何道理。多喝水是最簡單、最實惠的養生方式之一,能加快新陳代謝速度,滋潤身體每一個部位。然而,有些人因為工作繁忙,每天的喝水量不足1500毫升,這樣可降低基礎代謝率,影響機體健康。
哪些信號說明身體缺水?
1、口渴
身體缺水時會通過口渴的症狀展現出來,但此時身體細胞已中度缺水。為能防止出現口渴,應培養主動喝水的習慣。
2、尿液顏色發黃
正常情況下尿液呈現淡黃色且透明。喝水量足夠時,尿液呈現淺黃色或透明黃色;若尿液呈現深黃色,說明體內缺水或水分不足,身體已經脫水。
3、排尿次數和量
成年人每日排尿次數約4~8次,一日排尿量達到500~3000毫升。若排尿次數明顯減少、排尿量也比較少,說明喝水少、身體處於缺水狀態。
哪些人應控制喝水量?
1、腎功能低下者
患有尿毒症、慢性腎功能不全等喝水方面需慎重,因為腎臟功能下降,難以排出體內毒素和水分,排尿量減少,所以應控制每天的液體攝入量,以免增加心臟承受的負荷,甚至造成心衰。腎病綜合症的特徵是大量蛋白尿,太多蛋白質經尿液漏出,易出現低白蛋白血症,誘發水腫,喝太多水的話可加重此症狀。
2、青光眼患者
該患者短短時間內喝太多水,會以最快的速度稀釋血液,降低血液滲透壓,增加進入眼睛中的房水量,升高眼壓,嚴重時可造成閉角型青光眼急性發作。此類人不能喝太多水,一次喝水量應控制在500毫升以內,不能喝濃茶以及濃咖啡等。
3、心血管疾病患者
適當喝水能稀釋血液,防止血液黏稠,減少患中風和心肌梗死幾率。不過,不能短時間內喝太多水,以免加重心臟所承受的負荷。同樣不能喝太多冷飲,以免刺激胃部而造成血管收縮,促使血壓升高,從而引發心腦血管意外。
溫馨提示
白開水是最好的飲料,平時應少喝或不喝含糖飲料,特別是高尿酸血症患者,以免造成尿酸急劇升高,誘發痛風或腎結石等。值得提醒的是,每天大量喝水仍然感覺到口渴,十有八九是疾病來臨,常見的有內分泌腺瘤病、甲亢和乾燥綜合徵、尿崩症以及糖尿病等。
缺乏蛋白質會怎麼樣?不同人群應合理補充蛋白質!
蛋白質是生命之基礎,對人體來說至關重要。然而,部分人以節食的方式減肥、飲食結構不合理、患有消化系統相關疾病等,使得體內嚴重缺乏蛋白質,那缺乏蛋白質會帶來哪些危害,該如何補充蛋白質呢。
缺乏蛋白質會怎麼樣?
1、兒童
兒童身體中缺乏蛋白質可造成生長發育遲緩,體重下降和身體消瘦等。
2、老年人
老年人體內缺乏蛋白質,易造成肌肉衰減綜合徵,主要表現為平衡力減弱、走路速度慢、易跌倒等。
3、成年人
成年人身體中缺乏蛋白質,易造成全身乏力、掉發或脫髮、傷口長時間不癒合、身體水腫、免疫力減退、膚色暗淡無光澤等。
不同的人群該如何補充蛋白質?
1、素食主義者
素食主義者從來不吃動物食物,包括各種肉類、奶類和蛋類等,使得體內缺乏優質蛋白質。因此應從植物中獲取蛋白質,包括大豆、豆腐和豆乾、菌菇類以及堅果等。
2、健康的成年人
健康成年男性應吃六兩以上的主食,女性達到五兩以上;每天喝300~500毫升牛奶,吃一小把堅果和豆類,每天吃一個雞蛋,分別攝入40~75克水產品和禽畜肉蛋類。
3、腎病患者
腎功能不全者無法正常排出蛋白質代謝產物,為避免增加腎臟負擔,減少血尿素生成,因此應採取低蛋白質飲食結構,少吃或不吃植物蛋白,提供優質蛋白,包括魚蝦肉、瘦肉和蛋類以及奶類等。
4、健身者
健身者除了通過飲食獲得蛋白質外,還需額外補充蛋白質,但每公斤體重蛋白質攝入量應控制在0.25克以內。
5、痛風患者
痛風患者應控制蛋白質攝入,以免尿酸水平升高。每天每公斤體重應提供0.8~1.0克蛋白質,儘量選擇蛋類和牛奶,少吃干豆類和海鮮以及肥肉等。
6、特殊人群
免疫力差、消化能力弱、處於妊娠期和哺乳期、生長發育黃金期的兒童、處於疾病康復期應著重補充蛋白質,必要時還需用蛋白質補充劑。若出現動脈硬化、高血壓或冠心病、超重或肥胖等應選擇高蛋白質、低脂肪的食物,例如魚蝦肉、大豆和奶類以及蛋類等。
溫馨提示
保證一日三餐中都要有蛋白質,均衡搭配,這樣能讓肌肉維持最佳狀態,早餐可選擇豆類、蛋類和奶類,午餐和晚餐可選擇魚蝦肉和禽肉等。通過低溫方式來烹調肉類,比如水煮或清蒸等。
每個人的胃長得不一樣?你的胃屬於哪一種?
胃是最為重要的消化器官,但非常嬌嫩,吃生冷寒涼食物、暴飲暴食或過飽過飢、吃辛辣刺激食物、沒有注意飲食衛生等均會傷害胃部,易誘發胃潰瘍、萎縮性胃炎等。胃就如同布袋一般,呈現囊狀,能儲存和消化食物。每個人的胃長得不一樣,快點對照著看一看自己是哪一種類型。
喝白開水好還是茶水好?科學喝白開水要注意這3點!
水是生活中最常見也最不可少的物質,每個人身體當中有85%是水,水主要參與身體新陳代謝,還能參與身體消化吸收,幫助運送營養物質。水還可以將身體中的垃圾廢物代謝出體外,身體中的每一個細胞都含有水分,一旦身體缺水會導致血液濃稠,消化液分泌量少,不僅食物正常消化被影響,體內的垃圾毒素也不容易排出體外,甚至容易出現心腦血管疾病。也因此經常有醫生呼籲人們要多喝水,但因為白開水淡然無味很多人喜歡喝茶水,認為茶水營養高,既能補水也能補充營養。那到底日常是多喝白開水好還是多喝茶水好?一起了解一下。