「交春」「接春」豐富多彩的客家人立春習俗

  客家,是一個具有顯著特徵的漢族民系,也是漢族在世界上分布範圍最廣闊、影響最深遠的民系之一。聚居在廣東梅州、河源、惠陽等縣江西、四川、廣西、湖南、台灣、海南、福建,香港部分地區,分布約120餘縣。先世居黃河流域,西晉末年(4世紀初)、唐代後期(9世紀末)因戰亂大批南下。1270年代南宋滅亡後又遷至贛、閩、粵等地。自稱「客家」或「來人」,以區別於本地人。客家話是漢語方言之一,保留較多古漢語音韻。客家人不僅具有語言上的獨立性,更具有獨特的風俗習慣與文化傳統。客家的立春習俗豐富多彩,以下介紹的就是客家常見的立春習俗。

    交春

    贛南、閩西地區的客家人習慣將立春這一節氣稱之為「交春」。客家的「交春」不包括立春節氣的三侯(五天為一侯),而特指立春日「春」到來的時刻。交春之時,客家傳統習俗需家家戶戶放爆竹相迎,閩西三明客家更對天禮拜,名曰「接春」。這一天,當立春時刻到來時,贛南客家人那怕是在半夜,人們也要點燃香燭,鳴放鞭炮,以示迎春,接著便擺春酒,吃春卷,舊時還要耍春燈,相互慶賀。如何判斷交春時刻?客家人往往將雞蛋豎起,若鬆手而蛋不倒即是「春」來了。或者將雞蛋置於水中,交春之時一到原本橫向浮在水面的雞蛋便能慢慢豎起來。客家民間認為只有這一時刻,新的一年才真正開始。客家的立春習俗,無論「拜春神」(即祭芒神)、「吃春餅」還是「送春牛」、「舞春牛」均顯得非常古老而傳統。周代有天子設東堂迎春的儀式,當時祭祀的是春神即句芒神。句芒亦稱芒神,是主管農事之神。遠古時期, 最早在立春日祭祀者除專職的禮官外,便是從事耕作的農人。漢代(公元前206年—公元23年)開始有祭春牛的民俗活動,而宋代(公元960年—公元1297年)則有送春牛、吃春卷等習俗。送春牛也叫報春、打春、贊春,有人在立春前幾日邊敲小鑼竹板,邊唱贊春詞,挨戶送春牛圖。

    拜春神

    客家的春神即古老的句芒神,是眾神中主管農業的天神。客家作為中國農業文明的典範族群,對春神格外崇拜。接春三明客家的拜春神習俗名曰「接春」。交春之時,耕讀之家在大門上張貼「迎春接福」、「春到家興」、「春到福臨」等紅紙條幅以表迎接春神。立春時節在每年公曆(亦稱「西曆」)2月4日或2月5日,也就是在閩西客家人「老歷年」的前後。立春在過年之後稱作「年裡春」,立春在過年之前稱作「年外春」。報春所謂報春就是立春前一日以及立春當日,讓人扮演成春官、春吏或春神的樣子,於街市、里社道路上高聲喧叫「春來哩」、「春到哩」,將春天來臨的消息報告給鄰里鄉親。報春民俗的另一層用意在於把春天和句芒神接回來。

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春節過後六招幫身體排毒

  

    排毒小錦囊

  1.多飲水可以促進新陳代謝,縮短糞便在腸道停留的時間,減少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。

  2.每周吃兩天素食,給腸胃休息的機會。因為過多的油膩或刺激性食物,會在新陳代謝中產生大量毒素,造成腸胃的巨大負擔。

  3.多吃新鮮和有機食品,少吃加工食品、速凍食品和清涼飲料。因為其中含有較多防腐劑和色素。

  4.在日常飲食中控制鹽分的攝入。過多的鹽會導致閉尿、閉汗,引起體內水分堆積。

  5.適當補充一些維生素C、E等抗氧化劑以幫助消除體內的自由基。

  6.吃東西不要太快,多咀嚼。這樣能分泌較多唾液,中和各種毒性物質,引起良性連鎖反應,排出更多毒素。

簡單測試可知衰老進度和身體年齡

  測試一:大腦

  以7為間隔,從100向後倒數(100減7,得出的數再減7,依此類推)。40歲以下的人,花的時間不應超過20秒,40~60歲之間的人,耗時不應該超過40秒。如果你的時間少於上面的數字,那麼身體年齡減2歲,超出則加2歲。

  加分方法:大量的科學研究已經證實,有氧運動最能使大腦受益。運動能增強心臟功能,促進血液循環,大腦供血量因此得以增加。每天應至少抽30分鐘時間進行游泳、競走之類的有氧運動。

  測試二:皮膚

  手掌平放於桌面,用力捏起手背的皮膚,保持一分鐘,然後放開。觀察一下,皮膚需要多久才能恢復正常的顏色。如果耗時不超過1秒,身體年齡減3歲;1~2秒,不加也不減;3~4秒,加1歲;5~10秒,加2歲;11~30秒,加3歲。

  加分方法:限制光照可預防皮膚過度曬傷、曬黑。儘量戒菸,因為香菸里的焦油會增加皮膚對光的敏感性,增加曬傷風險。

  測試三:肌肉

  單腳站立,另一隻腿在膝蓋處彎向臀部,雙手按在臀部,閉上眼睛,計算一下多久身體失去平衡。如果能保持1分鐘,減4歲;30秒,減2歲;只能堅持幾秒,加3歲。

  加分方法:每天都要練習單腿站立,儘可能保持更長的時間,這樣做可以提高肌肉感受運動的能力,增強肌肉力量,減少摔倒幾率。

  測試四:眼睛

  將尺子的一端垂直碰觸眼睛下方的顴骨,手拿一份報紙慢慢沿尺子向眼睛移動。當報紙的字跡變模糊時,讓旁邊的人讀一下尺子的讀數。如果距離小於15厘米,不加也不減;16~30厘米,身體年齡加1歲;31~60厘米,加2歲;61~90厘米,加3歲;超過90厘米,加4歲。

  加分方法:人類沒有辦法阻止眼睛的老化過程,但是戒菸、平衡飲食卻可以保護眼睛健康,此外,戴一副防紫外線的太陽鏡,可以降低白內障和視網膜黃斑變性的風險。

 

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  測試五:肺

  取一個常規型號的氣球和一把30厘米的尺子,深呼吸,然後將所有氣體吹入氣球。用尺子量氣球的寬度。11厘米以下,加5歲;11~14厘米,加3歲;14~18厘米,加1歲;超過18厘米,減3歲。

  加分方法:減肥是增加肺活量最有效的辦法。多餘的脂肪阻礙肺部肌肉收縮,超重的人吸進同樣的氧氣要比體重正常者費勁。另外,每天應該抽時間做3~4次深呼吸。

  測試六:聽力

  選擇最常聽的電台節目,將音量調至平時的1/4,你還能聽清楚嗎?如果聽不清楚,加5歲;如果只能聽清背景音樂或個別詞句,加3歲;基本明白電台內容,加1歲;完全沒障礙,減2歲。

  加分方法:每天戴隨身聽的時間不超過1小時,以儘可能低的音量收聽電台節目。這樣會迫使大腦皮層調節聽覺效率。

  測試七:牙齒

  口臭嗎?刷牙時牙齦流血嗎?牙齦出血,加4歲;口臭,加1歲。

  加分方法:一年看兩次牙醫;每天刷牙兩次,每次至少2分鐘,同時不要忘了用牙線剔牙。

  測試八:心臟

  測量你的最大臀圍和最小腰圍,然後計算最小腰圍和最大臀圍比。比值小於0.7,減1歲;介於0.85與1之間,加3歲;超過1,加5歲。

  加分方法:平衡飲食、規律運動可以保護心臟,減少內臟脂肪的積累。

  現在可以把你的實際年齡和8道題的分數相加減。如果得數小於你的實際年齡,那麼祝賀你,你的身體很棒噢。如果得數大於實際年齡也不要氣餒,為健康做些改變,什麼時候都不晚!

節後更要養生,調理身體腸胃先行

春節期間走親訪友,互相宴請時,魚、肉、禽、蛋樣樣有,可以用餐餐油膩、頓頓大餐來概括。口福是享了,但是七天下來,不少人的腸胃發出了抗議:有的泛酸,有的脹氣、噁心,有的厭食。這到底是怎麼回事?該怎樣從一日三餐上進行調理?先一起來聽聽營養專家的建議。

寒假興趣班須防流感侵襲

前段時間,珠三角地區出現了多起以小學生為主體的聚集性流感病例,絕大多數是B型流感,雖無重症病例,但已惹得家長們人心惶惶。各中小學幼兒園已基本放寒假,目前興趣班、補習班正在火爆進行中,孩子們在人流密集的地方如何做好預防流感措施呢?