材料：黃精、黨參各9克，大棗5枚，豬肘750克，生薑15克，蔥適量。
做法：
1、黃精切薄片，黨參切短節，封裝進紗布袋內做成藥包。豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗淨拍破，大棗洗淨。
2、以上材料同放入砂鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇淨浮沫後改文火繼續煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗裝碗即成。
該款藥膳能補脾潤肺，對秋季肺虛咳嗽、脾胃虛弱、飲食不振有益，病後體弱者尤為適宜。
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黨參當歸黃芪雞湯做法
原料：雞肉適量，黃芪30g，當歸20g，黨參20g，枸杞10g
做法：
1、將藥黃芪、當歸、黨參、枸杞（可加可不加），洗淨備用。
2、蔥切段、姜切片、大蒜拍松。
3、將藥方用清水泡半個小時以上。（泡一下是為了將中藥的功效泡出來）
4、將雞肉焯水。記得要冷水下鍋，放適量的蔥、姜、陳皮去腥。焯水過程中除去浮沫，後用溫水將雞肉沖淨。
5、取燉鍋，放適量清水，將準備好的蔥姜蒜放入，烹入料酒。
6、將泡好的藥方連藥帶湯一起倒入燉鍋內。
7、開火燒開，放入焯好的雞肉。燒開後轉小火，小火兒煲2個小時，放適量鹽起鍋。
黨參和人參的區別有哪些?
黨參：
外觀
黨參多呈長圓錐形。根粗稍細，少有分枝。因生長年限不等，根長8～30厘米，直徑0。5～2。5厘米。表面灰褐色或灰棕色。頂生經年退化或蜂窩狀的基痕，俗稱『獅子盤頭』。近蘆頭處有緊密的環狀橫皺紋，向下逐漸稀疏，約至全體之半。全體有較深的縱皺紋，並有橫紋根痕。皮鬆肉緊。質堅體輕，有彈性、易折斷。斷面淡黃棕色，外皮曲折環繞，有裂隙或射狀花紋，鬆緊不一，中間有一黃色圓心，有細小緻密之孔有特異氣味，味甘甜濃厚，嚼之無渣。
性味
性平，味甘、微酸，歸脾、肺經。
人參：
外觀
人參是多年生宿根草本，人參主根高30-60厘米，肥厚，肉質，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。
性味
味甘、微苦，性溫、平。歸脾、肺經、心經。
黨參能補血嗎？
當一個人氣血兩虛的時候，則會表現為氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，這樣的人抵抗力和免疫力也都是比較差的，所以也非常適合用黨參。
紅參和黨參的區別有哪些？
黨參多呈長圓錐形。根粗稍細，少有分枝。因生長年限不等，根長8～30厘米，直徑0.5～2.5厘米。表面灰褐色或灰棕色。頂生經年退化或蜂窩狀的基痕，俗稱『獅子盤頭』。近蘆頭處有緊密的環狀橫皺紋，向下逐漸稀疏，約至全體之半。